[SNL] Socola Mendiant hạt, trái cây cao cấp

Tự tay làm quà tặng valentine luôn là cách thể hiện sự quan tâm đặc biệt của mình dành cho đối phương. Những viên Socola handmade sẽ chứa đựng biết bao những tâm tư, tình cảm mà bạn muốn gửi gắm. Nếu như hàng năm bạn sẽ khá quen với các dòng socola truyền thống như socola nama, socola truffle hay socola hạnh nhân thì với xu hướng quà tặng valentine năm 2023 sẽ có một cái tên mới đó chính là socola mix hạt Mendiant chocolate. Hãy cùng Bee tìm hiểu về loại socola này nhé.

Mendiant chocolate là gì ? Mendiant chocolate có phù hợp làm quà tặng valentine không ?

Mendiant là một loại chocolate nổi tiếng từ Pháp với phong cách trang trí cực kì cẩn thận và cầu kì từ hoa, hạt và trái cây cao cấp khô. Loại socola này được lấy cảm hứng từ Cơ đốc giáo. Chiếc kẹo socola nhỏ xíu này thường được trang trí bởi các loại trái cây và hạt tượng trưng cho bốn dòng tu của Nhà thờ Công giáo: Nho khô tượng trưng cho người Dominica, hạt phỉ của người Augustinô, quả sung khô cho người dòng Phanxicô, và hạnh nhân cho người Carmelites.

Ngày nay, công thức làm kẹo socola mix hạt Mendiant chocolate khá đa dạng và sáng tạo hơn rất nhiều. Người ta có thể trang trí bằng nhiều loại hạt khác nhau khuyến khích mọi người tạo ra những món ăn phù hợp với sở thích của họ hoặc của người nhận chúng.

Chính vẻ ngoài kiêu sa cùng sự tỉ mỉ khi làm ra từng miếng kẹo socola mix hạt Mendiant chocolate mà đây chắc chắn sẽ là món quà tặng valentine đặc biệt nhất cho người thương. 

Có thể tự làm Socola mix hạt (mendiant chocolate) tại nhà không?

Bản chất Mendiant chocolate là sự kết hợp của socola và các loại hoa quả, hạt khô. Chính vì vậy mà nguyên liệu làm Mendiant chocolate vô cùng dễ kiếm. Bạn có thể tận dụng các loại hạt khô hay hoa quả khô có sẵn trong nhà để sử dụng hoặc tìm mua ở các siêu thị, tạp hoá gần nhà; tuy nhiên hãy lưu ý lựa chọn những nơi đủ tin tưởng để mua nhé. 

Để có những chiếc kẹo Mendiant chocolate bắt mắt, độc đáo thì phần hoa quả khô, hạt khô cũng nên phong phú. Để giải quyết vấn đề này bạn có thể tham khảo Set DIY làm kẹo socola mix hạt Mendiant chocolate của chúng mình. 

Set DIY làm kẹo socola mix hạt Mendiant chocolate tại Beemart đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU gồm có:

Ưu điểm của set DIY này là Bee đã sắp sẵn nguyên liệu và test kĩ lưỡng giúp bạn không cần mất thời gian chuẩn bị, cân đo đong đếm từng nguyên liệu hay sợ mua về không dùng hết. Hãy tham khảo tại đây nhé!

Cách làm Socola mix hạt (mendiant chocolate) làm quà tặng valentine

Bước 1: Làm chín các loại hạt bằng nồi chiên không dầu 150 độ C từ 10-15 phút hoặc đảo trên chảo với lửa nhỏ trong khoảng 10-15 phút

Bước 2: Làm chảy socola

Cho socola đen và trắng vào 2 túi bắt kem và buộc chặt. Chuẩn bị một bát nước nóng, nhúng 2 túi socola vào để tới khi socola chảy hoàn toàn.

Có thể thỉnh thoảng nhấc ra vo nhẹ để socola chảy nhanh hơn

Bước 3: Làm nguội socola:

Nhấc socola ra khỏi bát nước nóng, dùng khăn sạch lau khô túi và dùng tay xoa đều túi cho tới khi socola nguội

Bước 4: Tạo hình socola:

Chuẩn bị 1 tờ giấy nến, cắt đầu túi bắt kem nhỏ, bơm socola  ra giấy nến theo hình tròn (tập trung 1 điểm bơm socola sẽ tự dàn ra thành hình tròn)

Bước 5: Trang trí socola:

Ngay khi socola chưa đông nhanh tay xếp topping lên mặt socola theo sở thích

Bước 6: Hoàn thiện:

Socola để nguội hoàn toàn, tách ra khỏi giấy nến và xếp vào hộp có thể dùng ngay hoặc đem tặng

Bước 7: Bảo quản:

Nếu muốn bảo quản kẹo socola thành phẩm được lâu để có thể đem làm quà tặng valentine đúng thời điểm thì bạn nên để kẹo khô tư nhiện với nhiệt độ bên ngoài khoảng 15-18 độ. Sau đó bọc vào hộp kín và để ở nơi khô ráo, thoáng mát tránh tiếp xúc ẩm.

Trong trường hợp để ở môi trường tủ lạnh (tủ mát) thì bạn nên để socola trong tủ tới khi đem đi tặng. Tránh thanh đổi nhiệt độ của socola đột ngột sẽ gây hiện tượng toát mồ hôi (hạt nước lấm chấm trên bề mặt socola) bạn nhé.

Mendiant chocolate với vẻ đẹp kiêu sa rất phù hợp được làm món tráng miệng trong các bữa tiệc cuối năm hay cũng có thể trở thành quà tặng Valentine handmade vô cùng ấn tượng.

Hy vọng sau bài viết này của Beemart sẽ giúp bạn có thểm ý tượng cho việc làm socola handmade vào dịp Tết này và Valentine sắp tới nhé !