[SNL] Bánh quy sữa hạt 2 lớp (20 bánh)

Mùa Tết 2024 đã tới rồi, bạn đã tìm cho mình món bánh nào thật mới lạ, ngon miệng để chiêu đãi khách tới chơi hay làm quà tặng chưa? Để Beemart bật mí cho bạn món bánh quy sẽ làm mưa làm gió và hứa hẹn cực HOT trong năm nay - Bánh quy sữa hạt 2 lớp (Nuts Pizza). Cùng Beemart tìm hiểu về món bánh đặc biệt này nhé!

Món bánh này có gì đặc biệt trong dịp Tết năm nay?

Bắt đầu từ cuối tháng 12 năm nay, các tín đồ yêu bánh đã không còn xa lạ với hình ảnh chiếc bánh quy tròn tròn với 2 tầng cùng các nguyên liệu quen mắt như kẹo marshmallow, hạt và trái cây khô đính kết trên chiếc bánh. Có thể bạn đã từng thưởng thức hoặc chưa tìm ra bí kíp để làm món này. Bee đã bắt tay vào nghiên cứu và share ngay cho bạn đây!

Món bánh này về hình thức bên ngoài khá bắt mắt và mới lại hơn so với các món bánh quy truyền thống bạn đã từng làm. Về hương vị theo Bee cảm nhận từ chiếc bánh quy sữa thơm ngậy, với các bạn hảo ngọt thì đây là chiếc bánh quy ăn không thôi cũng thấy mê rồi ý. Bánh được kết hợp cùng 1 lớp kẹo xốp bên trong và các loại hạt khô như hạt hạnh nhân, hạt điều. hạt bí chà xanh, óc chó,... nam việt quất, trái cây sấy dẻo. Sẽ có sự trung hòa giữa vị ngọt thơm của bánh sữa và vị chua ngọt bùi bùi, ăn rất hấp dẫn nhé.

Mô tả đến đây bạn đã thấy tò mò chưa nhỉ? Món bánh đặc biệt này đã được Bee gói gọn trong Set nguyên liệu làm bánh quy sữa hạt 2 lớp cực tiện lợi để bạn có thể tự làm tại nhà đơn giản nhé. Với set nguyên liệu đã có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công ngay lần đầu tiên dù bạn không phải làm người biết làm bánh. Bên cạnh đó mua Set nguyên liệu cũng giúp bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu rất nhiều nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Thành phần một Set nguyên liệu bánh quy sữa hạt 2 lớp:

Cách làm món này cực đơn giản như các món kẹo, bạn thử nhé:

(Trước khi làm bạn chuẩn bị giúp Bee một số dụng cụ sau đây: Bếp đun, chảo chống dính tốt, dụng cụ khuấy như spatula hoặc thìa lớn, khay đựng, găng tay nilon)

• Bước 1: Rang thơm các loại hạt trên chảo nóng. Bạn có thể dùng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu để sấy qua hạt nhé.  Đảo hạt hạnh nhân và hạt điều cho thơm với lửa nhỏ khoảng 2-3 phút khi hạt dậy mùi thơm thì tắt bếp.

• Bước 2: Đun chảy bơ, thêm marshmallow đảo đều cho tới khi marshmallow tan chảy rồi thêm bột sữa vào đảo đều. Bước này giống làm kẹo nougat bạn nhé. 

• Bước 3: Ghép thành phẩm bánh với các nguyên liệu đã có. Bạn lấy hỗn hợp kẹo đặt vào giữa miếng bánh quy nguyên rồi úp mặt bánh vòng lên trên ta được phần bánh. Có một mẹo nhỏ để chiếc bánh được đẹp mắt hơn đó là viên tròn hỗn hợp kẹo rồi đặt ngay chính giữa nửa bánh quy nguyên, úp và ấn nhẹ phần bánh quy vòng tròn lên sao cho kẹo tràn nhẹ ở giữa.

• Bước 4: Gắn thêm hạt khô và trái cây vào giữa bánh là bạn đã hoàn thành rồi. Lưu ý là trái cây như xoài dẻo thì nên cắt nhỏ ra nhé. Nếu gắn nhiều hạt bạn nên trộn với 1 ít hỗn hợp kẹo marshmallow để tạo độ kết dính chắn hơn.

Cứ lần lượt làm từng chiếc bánh và nhớ là làm thật nhanh tay kẻo hỗn hợp kẹo marsh bị khô cứng lại đó. Nếu khô cứng quá bạn có thể đảo qua bếp 1 chút cho mềm lại nha.

Nhìn thành phẩm làm ra vừa ngon mắt vừa ngon miệng, rất phù hợp để bạn làm chiêu đãi khách tới nhà hoặc đóng gói xinh xắn vào túi đem tặng người thân, bạn bè. Món này rất dễ ăn kể cả các bạn nhỏ hay người lớn đều yêu thích. Tết sắp tới rồi mau mau trổ tài làm món bánh đặc biệt này thôi nào!!! 

>>> Tham khảo: Bộ sưu tập các món bánh kẹo Hot nhất mùa Tết năm nay

>>> Cùng Bee sắm đồ Tết với đầy đủ nguyên liệu, túi hộp mới