[SNL] Kẹo chip chip 1kg ( 2 set + tặng kèm khuôn )

Kẹo chip chip là món ăn vặt tuổi thơ nhưng không chỉ có trẻ nhỏ cả người lớn cũng vô cùng yêu thích vì sự dẻo dai, thơm mùi vị và cực dễ ăn của nó. Hiện nay trên thị trường cũng có sẵn nhiều loại kẹo dẻo, kẹo chip chip với nhiều hương vị khác nhau nhưng để đảm bảo và có thể thử làm tại nhà với chi phí rẻ hơn rất nhiều thì bạn có thể thử tự làm tại nhà với set nguyên liệu làm kẹo chip chip của nhà Bee. 

Kẹo chip chip không quá khó làm, giá thành lại rẻ nên chắc chắn nó sẽ là món kẹo quốc dân mà các mẹ nên mua và làm thử cho các con nhỏ. Một số lưu ý khi làm kẹo chip chip

1. Nguyên liệu làm kẹo chip chip

- Gelatine ( chất tạo đông) 

- Mật ngô ( hoặc mạch nha) 

- Đường 

- Nước cốt chanh 

- Nước ấm 

- Siro tạo vị ( Hoa quả tươi) 

Các nguyên liệu này khá dễ tìm nếu khó tìm nhất thì bạn sẽ phải mia Gelatine và mật ngô ( hoặc mạch nha) . Các nguyên liệu này bạn đều có thể tìm mua trên online tại Beemart hoặc trên các kênh online một cách dễ dàng 

2. Cách làm kẹo chip chip 

- Đun nóng 150ml nước ( #70 độ đến 80 độ) cho từ từ vào phần gelatin ( vừa đổ vừa khuấy tan hết galatin ) ngâm 30 phút cho nở

BƯỚC QUAN TRỌNG NHẤT

- Cho 50ml nước lọc + 180g đường + 70gam mật ngô đun sôi  hạ nhỏ lửa để đường sôi . thỉnh thoảng khuấy đều cho đường tan  đun khoảng 15p đến 20p thấy nước đường kẹo lại , đo nhiệt kế 110 độ là ok

HOẶC thử cách khác nhỏ thử đường vào chén nước lạnh giọt đường đọng lại thành giọt mềm dẻo không chảy không cứng là Đạt

Lúc này vặn nhỏ lửa hết cỡ rồi cho nước cốt chanh vào khuấy đều cho tiếp phần gelatin đã ngâm vào khuấy tan hoàn toàn , tiếp tục nấu nhỏ lửa đến khi galatin tan hết ra đun thêm 20 giây nữa là được.

- Lấy 1 phần galatin cho vào chai xịt tương ớt, cho tiếp tục 30ml siro, 1,3 hộp sữa chua ( có hoặc không) vào lắc đều lên và đổ khuôn

- Lấy 1 phần galatin cho vào chai xịt tương ớt, cho tiếp tục 30ml siro vị khác , 1,3 hộp sữa chua ( có hoặc không) vào lắc đều lên và đổ khuôn

- Đợi kẹo trong khuôn nguội tầm 30 phút, sau đó cho khuôn kẹo vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 đến 3 tiếng đồng hồ, hoặc muốn nhanh cho ngăn đá 30p đến 1h rồi gỡ kẹo ra, khi gỡ kẹo đeo gang tay nilon rồi thoa lớp dâu ô liu cho ko dính tay giúp kẹo rời ra ko dính vào nhau . Sau đó lại vào ngăn mát hong 1 đến 2 ngày hong cho kẹo ráo và dẻo dai hơn

3. Lưu ý khi làm kẹo chip chip

- Nếu bạn đổ khuôn không kịp thì có thể để hỗn hợp lên bếp đun lửa nhỏ để hỗn hợp tan chảy và tiếp tục đổ khuôn 

- Bước hong kẹo vô cùng quan trọng giúp kẹo có thể bảo quản được lâu và dẻo dai hơn. Nếu thời tiết lạnh thì bạn có thể hong bên ngoài , nếu thời tiết nóng thì để tủ lạnh hong 

- Bạn có thể thay bằng nươcs cốt hoa quả không cần đun thêm hay nấu gì dùng nước cốt trực tiếp để tạo màu và vị . 

- Kẹo có thể bảo quản và ăn trong 1 tháng trong tủ lạnh nên bạn có thể làm ăn dần nhé

Với những ưu điểm và cách làm đơn giản đó bạn nên thử làm kẹo chip chip tại nhà, hoặc cho các bạn nhỏ cùng làm sẽ là một hoạt động kết nối vô cùng thú vị. Và trong set làm kẹo nhà Bee đã có đủ cho bạn 

- Nguyên liệu được đong chia theo hàm lượng chuẩn 

- Hướng dẫn chi tiết từng bước và lưu ý khi bạn làm 

- Tiết kiệm thời gian và chi phí khi làm tại nhà 

Đặc biệt với 1 set làm kẹo chip chip bạn có thể làm ra 500g và 2 set bạn có thể làm ra 1kg kẹo và đươc tặng kèm 1 khuôn làm kẹo . Nên hãy đặt mua ngay set nguyên liệu làm kẹo nhà Bee nhé.

Ngoài ra chúng mình còn rất nhiều set nguyên liệu khác để bạn có thể tiết kiệm thời gian và chi phí làm tại nhà cùng với việc giúp cho tỷ lệ làm bánh thành công cao nhất. Hãy cùng tham khảo các set nguyên liệu nhà Bee nhé!

Hiện nay Bee có mặt trên các kênh chính của nhà Bee là website và app. Cùng với việc có mặt trên các nền tảng bán hàng khác của sàn cũng giúp cho khách hàng mua sắm dễ dàng. Bạn có thể tham khảo và đặt mua tại bất cứ đâu.

App Beemart: https://www.beemart.vn/install
Website: https://www.beemart.vn/
HOTLINE: 1900 636 546