[SNL] Bánh quy hình quả dứa

Bánh quy quả dứa là một cách tạo hình đơn giản và hấp dẫn với bất cứ ai. Với những gam màu tươi mát, tạo hình bắt mắt, khi cắn một miếng sẽ thấy bánh giòn tan, mềm xốp thì quả là tuyệt vời phải không??? Chiếc bánh quy này có thể làm để ăn nhấm nháp lúc rảnh hoặc dành tặng quà cho bạn bè vô cùng đáng yêu đó. Hãy thử ngay với công thức và set nguyên liệu nhà Bee!

Tự tay làm bánh quy hình quả dứa vàng

Cookie/bánh quy hình quả dứa bản chất vẫn là dòng cookie truyền thông, chỉ là có chút tạo hình gây ấn tượng và đặc biệt. Với set nguyên liệu DIY làm bánh quy hình quả dứa đã có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU cùng HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM vô cùng chi tiết giúp bạn làm thành công ngay lần đầu tiên dù bạn không phải làm người biết làm bánh. Bên cạnh đó mua Set nguyên liệu cũng giúp bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu rất nhiều nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Thành phần của set theo gồm có:

Hướng dẫn cách làm bánh quy hình quả dứa

Bước 1: Trộn bột

- Để bơ vào tô để mềm ở nhiệt độ phòng 

- Cho 60g đường và 1 quả trứng và tô. Dùng spatula trộn đều hỗn hợp

- Tiếp tục rây 180g bột mịn và cho vào hỗn hợp trên, tiếp tục dùng spatula ( phới trộn) trộn đều hỗn hợp 

- Dùng tay để tiếp tục nhào bột cho bột dẻo và mịn, bột không dính tay là được 

- Đậy kín bột và để bột nghỉ khoảng 15 phút

Bước 2: Tạo màu bột

Chia bột thành 2 phần : 
- 30g bột trộn với màu xanh lá
- Chỗ bột còn lại dùng để pha với màu vàng

Bước 3: Tạo hình quả dứa:

Chia khối bột màu xanh thành 3 phần bằng nhau (10g/viên) => lăn thành những dải dài rồi ấn thành hình tam giác => thu được 3 dải tam giác có độ dài và đố lớn ngang nhau => đem cất tủ đông 15 phút cho bột cứng lại

Với khối bột vàng, bạn cũng lăn thành một dải dài có độ dài tương đương phần màu xanh, sau đó để có hình dạng giống quả dứa nhất bạn ấn các cạnh để tạo thành khối bột hình chữ nhật. Khi có 1 dải dài hình chữ nhật, bạn tiếp tục dùng tay ấn tròn đều các góc cạnh của hình chữ nhật. 
>>> Đem cất tủ đông 15 phút cho bột cứng lại

Sau khi hoàn thành những bước trên, kiếm tra bột trong tủ lạnh với từng phần đã có độ khô bột nhất định thì bỏ ra và bắt đầu hoàn thiện tạo hình quả dứa như sau:
- Lấy 3 dải tam giác màu xanh ghép lại với nhau tạo thành một hình răng cưa >>> phần này chính là phần lá của quả dứa
- Với khối bột vàng bạn dùng tay ấn lõm 1 đầu có độ rộng ngang bằng độ rộng bằng phần lá mới ghép bên trên. Sau đó nhẹ nhàng đặt phần lá dứa vào phần lõm đó. Miết chặt các mép của miếng bột để tạo thành khối đồng nhất.

Tiếp tục đem cả khối bột đã tạo hình xong đem cất ngăn đá 15 phút nữa để dễ dàng cắt bột hơn.

Bước 4: Cắt bánh

Lấy cục bột ra khỏi tủ lạnh, dùng dao sắc cắt thành từng lát mỏng và đặt lên khay nướng.

Sau đó lấy dao tạo thành các đường vân chéo trên bề mặt bánh để có tạo hình quả dứa được giống nhất.

Bước 5: Nướng bánh

Xếp bánh lên khay, cho khay vào lò nướng và nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong vòng 15-10 phút cho đến khi bánh chín.

Với nồi chiên không dầu, nướng với nhiệt độ 170 độ C trong 15 phút.

Bánh chín, lấy bánh ra để nguội khoảng 20 phút cho bánh cứng lại là bạn có thể ăn được rồi.

Bước 6: Hoàn thiện

Bánh quy có hình quả dứa rất đáng yêu chắc chắn sẽ là món quà hoặc món ăn vặt với hương vị ngọt ngào, giòn tan và hấp dẫn. Bạn có thể bảo quản bánh trong lọ kín trong vòng 1 tháng để bánh luôn giòn ngon nhé!

XEM THÊM CÁC SET NGUYÊN LIỆU LÀM BÁNH COOKIE TẠO HÌNH NHÀ BEE TẠI ĐÂY NHÉ !!!!