Công thức sữa hạt hạnh nhân thơm ngon giảm béo

Hạt hạnh nhân được mệnh danh là nữ hoàng của thế giới hạt. Các công thức sữa hạnh nhân cũng được nhiều người yêu thích là phổ biến trong thực đơn Eatclean. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về những tác dụng quý của hạt hạnh nhân và lưu lại 3 công thức làm sữa hạt hạnh nhân dưới đây nhé!

Hạt hạnh nhân là hạt gì và nó có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe?

Hạt hạnh nhân hay còn được gọi là hạt khổ hạnh nhân thực chất  là một loại quả. Hạt hạnh nhân là một loại cây thực vật có chiều cao khoảng 4 đến 10 mét, có đường kính khoảng 30 cm.

Các lá dài 3-5 inches, với một mép có răng cưa và một cuống lá dài 2,5 cm. Hoa hạnh nhân thường có màu trắng hoặc hồng nhạt  ẹp như hoa đào tây bắc với năm cánh hoa. Hạt hạnh nhân này bắt đầu cho quả từ năm thứ 3. 

Vào mùa hè, quả hạnh nhân bắt đầu chín đến mùa thu thì có thể thu hoạch hạnh nhân(tháng 7-8). Quả hạnh nhân đem về loại  sơ chế và loại bỏ hết phần thịt quả và phần vỏ hạnh nhân, sau đó lấy phần nhân . Phần nhân đem đi phơi khô lúc sử dụng có thể đập nhuyễn ra. 

Hạnh nhân từ lâu đã được coi như một loại quả quý vì những tác dụng của nó đối với cơ thể.

Hạt hạnh nhân làm đẹp da hiệu quả, hạt hạnh nhân có lợi cho sức khỏe, rất bổ cho hệ tuần hoàn và tim mạch,  hạnh nhân giúp cải thiện quá trình tuần hoàn máu và hạn chế nguy cơ mắc phải bệnh ung thư.

• Hạnh nhân cắt lát làm bánh
• Hạnh nhân nguyên hạt hữu cơ Markal
• Bột hạnh nhân làm macaron

Hạt hạnh nhân chứa nhiều canxi hơn so với bất kỳ hạt khác, đây là nguồn ngũ cốc rất tốt cho người ăn chay. Hạt hạnh nhân cũng chứa amygdalin, còn được gọi là hoặc vitamin B17, chất dinh dưỡng chống bệnh ung thư.

Ăn hạnh nhân ở mức vừa phải làm giảm cholesterol, ngăn ngừa bệnh tim và có thể giúp giảm cân. Hạnh nhân là một nguồn tuyệt vời của vitamin E, với 25g cung cấp 70% nhu cầu cơ thể hàng ngày. Ngoài ra hạt hạnh nhân cũng có một lượng magiê, kali, kẽm, chất xơ, sắt và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn lành mạnh.

Công thức làm sữa hạt hạnh nhân thơm ngon

Sữa hạnh nhân vị dâu thơm ngọt

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

- 40 gr hạt hạnh nhân (phải sơ chế bằng cách ngâm qua đêm)

- 50-100 gram dâu tây tươi, có thể điều chỉnh ít nhiều tùy ý thích

- 4-5 quả chà là hoặc đường thô

- 500ml nước sôi để nguội

Tiến hành làm sữa hạnh nhân vị dâu:

- Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn, xay xong lấy hỗn hợp đã xay đổ ra lọc lấy nước, phần bã mình có thể giữ lại để làm bánh hoặc làm sinh tố nhé mọi người.

- Phần nước đã lọc chính là sữa hạnh nhân vị dâu rồi đấy ạ.

Sữa hạnh nhân vị chocolate tăng cường trí nhớ

Vị sữa hạnh nhân với chocolate là một trong những vị được trẻ con rất yêu thích.

Nguồn: Emma Kitchen

Nguyên liệu:

- 40 gram hạt hạnh nhân đã ngâm qua đêm bỏ vỏ.

- 1 thìa bột chocolate

- 1 muỗng cà phê bột quế hoặc 1 quả vani (nếu có)

- 500ml nước sôi để nguội

Tiến hành:

- Cho hỗn hợp trên vào máy xay nhuyễn, xay xong lấy hỗn hợp đã xay đổ ra lọc lấy nước, phần bã mình có thể giữ lại để làm bánh hoặc làm sinh tố.

- Phần nước đã lọc chính là sữa hạnh nhân vị chocolate

- Khi sử dụng có thể thêm đá để ngon hơn.

Sữa hạnh nhân vị nghệ giúp cho làn da tươi sáng

Nguyên liệu:

- 40 gr hạnh nhân đã sơ chế ngâm qua đêm, bỏ vỏ

- 4-5 quả chà là

- 1 miếng nghệ  hoặc tinh bột nghệ

- 500ml nước sôi để nguội

Tiến hành làm sữa:

- Cũng giống như 2 vị sữa trên, mình xay hỗn hợp rồi lọc lấy phần nước sẽ cho ra thành phẩm chính là Sữa hạnh nhân vị nghệ.

- Sữa hạnh nhân vị nghệ rất tốt cho sức khỏe, nhất là đối với làn da và những người đang bị bệnh lý về dạ dày. Tuy nhiên sẽ khó uống hơn bình thường.

- Thành phẩm cả nhà mình làm ra có thể đựng trong bình thủy tinh và bảo quản trong tủ lạnh tầm 5 hôm nhé.

Chúc mọi người vào bếp và làm thành công sữa hạt hạnh nhân cho cả gia đình.

Công thức sưu tầm và tham khảo: Emma Pham Kitchen

Xem thêm:

Công thức làm sữa hạt từ mè đen - dễ uống