[SNL] Cookie phô mai nam việt quất

Mã sản phẩm: NL0300354

129.000₫

Mã giảm giá

TANGBAN
Freeship 10K
FREESHIP

Mã giảm giá của shop

Tiết kiệm hơn khi sử dụng các mã giảm giá nhà BEE.
Lựa chọn mã dành cho bạn và chốt đơn thôi!!

Nhập mã: TANGBAN

Giảm ngay 10K cho đơn từ 350K

HSD: 31/12/2024

COPY
Nhập mã: GIAM10KSHIP

Nhập mã giảm ngay 10K phí ship, đơn từ 200K

HSD: 31/12/2024

COPY
Nhập mã: FREESHIP

Giảm ngay 100% phí vận chuyển cho đơn từ 500K (tối đa 50k)

HSD: 30/12/2024

COPY

Sản phẩm luôn nhận giao hàng Online. Freeship mọi đơn từ 500K nhập "FREESHIP"

Thành phần: Bột mì, bột sữa, bột nở, muối, đường, màu đỏ cherry, bơ lạt, whipping khô, cream cheese, nam việt quất, túi đựng, găng tay, túi bắt kem,...

Thành phẩm: 450g (6 - 8 bánh)

HDSD: Quét mã QR trên bao bì để truy cập vào bài viết hướng dẫn cách trang trí

(Các set nguyên liệu làm bánh đều có HDSD đi kèm hoặc có thể truy cập App Beemart để xem thêm)

Chiếc bánh cookies có phần đơn giản nhưng lại sở hữu màu sắc và hương vị đều rất tuyệt vời. Nếu nhà không có lò nướng bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu, món bánh rất thích hợp cho món trà chiều vào thời tiết giao mùa. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm món bánh độc đáo này với SNL Cookies phô mai nam việt quất nhé!

SNL Cookie phô mai nam việt quất có gì?

Để quá trình làm bánh cookies đơn giản và dễ dàng hơn cho bạn, nhà Bee chúng tớ đã chuẩn bị SNL Cookies phô mai nam việt quất với đầy đủ nguyên liệu và dụng cụ cần thiết.

Bộ nguyên liệu gồm có:

Bột mỳ số 8	150g
Bột sữa	10g
Bột nở	3g
Muối	1g
Đường (1 túi 30g; 1 túi 10g)	40g
Màu đỏ cherry	10g
Bơ lạt	30g
Whipping khô	50g
Nước (tự chuẩn bị)	50g
Creamcheese	100g
Nam việt quất	20g
Túi đựng trong trắng đen	1 chiếc
Ruy băng / dây kẽm	1 sợi
Túi dán mép 10x10 cm10x10	6 chiếc
Găng tay	1 đôi
Túi bắt kem	1 chiếc

Làm bánh cookie phô mai nam việt quất thơm ngon với các bước

Bước 1: Làm kem cheese

- 100g cream cheese để mềm ở nhiệt độ phòng

- Đánh cream cheese với 10g đường cho đến khi hỗn hợp hòa quyện

- Trộn phần cream cheese đã đánh, thêm màu đỏ cherry trộn đều cho hòa quyện

- Bỏ phần kem vào túi bắt kem, để tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Trộn bột bánh

- Cho bột mì, bột sữa, bột nở, muối, đường, 20g nam việt quất vào 1 chiếc tô

- Dùng phới lồng trộn đều hỗn hợp bột cho hòa quyện

- Cho 30g bơ lạt vào hỗn hợp bột, bóp đều đến khi đều (bóp thử 1 phần bột bất kì sẽ thấy độ kết dính 1 chút)

Bước 3: Pha hỗn hợp whipping khô

- Pha 50g bột whipping với 50g nước

- Dùng thìa trộn đều đến khi thành 1 hỗn hợp hòa quyện và hơi đặc một chút

- Đổ hỗn hợp whipping khô vào tô bột đã trộn

Bước 4: Trộn bột bánh

- Dùng spatula trộn đều whipping khô với bột sao cho thành một khối đồng nhất, đều và mịn.

- Đậy kín bột vào cho vào tủ đông khoảng 1-2 tiếng cho bột đứng hơn

Bước 5: Tạo hình

- Chia hỗn hợp bột ở bước 1 thành 6-8 miếng

- Ấn dẹt hỗn hợp bột và nhấm 1 lỗ ở giữa sau đó kéo bột ở mép bánh lên (hoặc sử dụng đáy chén nhỏ nhấn) để tạo thành 1 lỗ lớn trên bánh

- Bóp phần nhân kem đã chuẩn bị vào giữa

Bước 6: Nướng bánh

- Bật lò ở nhiệt độ 180 độ C cho nóng lò trong 15 phút

- Cho bánh vào khay nướng ở 175 độ ở thời gian 30 phút

Lưu ý: Để ý màu sắc để nướng bánh để bánh không bị xỉn màu. Để màu sắc bánh luôn đẹp bạn có thể phủ một tờ giấy nến hoặc giấy bạc để phủ mặt bánh khi nướng.

Bước 7: Hoàn thiện

Bánh quy sau khi cho ra khỏi lò nướng để nguội, sau đó cho vào túi hoặc lọ kín để nhiệt độ bên ngoài. Bạn cũng có thể cho vào tủ lạnh ngăn mát để bảo quản bánh lâu hơn. Bánh quy sau khi nướng giòn, phô mai mềm mại thơm béo ngậy.