Bí kíp làm sữa đậu gà thơm ngon với nhiều cách mix hạt

Đậu là là loại hạt chế biến được rất nhiều loại đồ ăn khác nhau, từ đậu gà làm ra rất nhiều món ngon như sữa đậu gà thơm ngon, các loại cháo, soup, thậm chí từ đậu gà còn có thể chế biến đậu hũ non! Hôm nay từ những hạt đậu gà cùng khám phá xem đậu gà có thể làm được những món gì nhé!

> Yến mạch giảm cân- eo thon về dáng cực chuẩn

> Các loại hạt tốt cho bà bầu mà mẹ nên biết

Tìm hiểu về loại hạt dinh dưỡng đậu gà

Đậu gà là loại hạt rất phổ biến, đậu gà trong tiếng anh có tên là chickpeas, loại hạt này có nguồn gốc từ Ấn Độ và Trung Đông. Trong hạt đậu gà có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng sắt, viatmin, khoáng chất, protein,... Nhưng trong loại hạt đậu này chứa nhiều chất xơ và hàm lượng đạm nhiều hơn các loại đậu cùng họ. Nhờ nguồn dinh dưỡng dồi dào từ loại hạt này mà nhiều người sử dụng trong bữa ăn như trộn với gạo nấu cơm, hấp xôi, trộn salad, làm sữa đậu gà,... Loại hạt này còn góp phần thúc đẩy và ngăn ngừa các bệnh tiểu đường, ung thư, tim mạch tốt hơn.

Sữa đậu gà tốt cho sức khỏe lại cực kì dễ làm 

Các tác dụng tuyệt vời của loại hạt đậu gà này

Đậu gà có khả năng giúp phòng ngừa các bệnh về tim mạch, những người bị bệnh tim đã được khuyến khích sử dụng loại hạt đậu này trong bữa ăn hằng ngày. Trong đậu gà có chứa một hàm lượng dinh dưỡng rất cao, các loại chất xơ, lượng kali hay vitamin C và B6 trong hạt đều góp phần không nhỏ giúp cho loại hạt này nhận được lòng tin sử dụng của nhiều khách hàng.

Trong đậu gà có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe 

Đậu gà giúp phòng chống các bệnh ung thư

Trong đậu gà có chứa phytochemical được gọi là saponin, đây là chất có khả năng chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa các tế bào ung thư sinh sản và lây lan khắp cơ thể. Vì vậy trong bữa ăn của những bệnh nhân ung thư nên cắt giảm các loại thực phẩm chiến rán, ăn thêm các loại hạt đặc biệt là đậu gà. Đậu gà vừa thơm lại dễ ăn vì vậy có thể sử dụng tốt cho những người bị bệnh. Đặc biệt trong loại hạt này có chứa Folate đây là chất có vai trò quan trọng trong việc hình thành và tăng trưởng của tế bào, sự hình thành chủ yếu tập trung ở hồng cầu và DNA.

Mix macth sữa đậu gà cực ngon theo nhiều công thức khác nhau

Sữa đậu gà nguyên chất

Nếu chỉ muốn uống sữa đậu gà nguyên chất, thì bạn không cần chuẩn bị quá cầu kì, bạn chỉ cần chuẩn bị 80gram đậu gà khô, ngâm qua đêm với nước sạch, bóc vỏ bên ngoài để tránh khi làm sữa bị lợn cợn. Sau đó bạn đổ vào máy xay sinh tố cho thêm 1000ml nước lọc sạch, chọn chế độ xay. Sau khi xay sữa xong đổ ra nồi đun sôi, trong khi đun vừa đun vừa khuấy để không bị vón cục và bị khê sữa.

Sữa đậu gà thơm ngon mix match đủ vị

Đậu gà làm thành đậu hũ non

Nguyên liệu:
– Đậu gà
– Nước lọc

Cách nấu:
– Ngâm đậu gà qua đêm, sáng rửa 2-3 lần dưới vòi nước
– Tiếp theo cho vào máy xay đổ 1500ml nước
– Xay nhuyễn, lọc bã, thu được hỗn hợp cho lên bếp đun nhỏ lửa tới khi hỗn hợp sền sệt lại, tắt bếp cho ra khuôn
– Bỏ vào ngăn mát tủ lạnh 1 giờ ,sẽ đông thành phẩm

Sữa đậu gà mix óc chó

Sữa đậu gà mix óc chó cực đơn giản lại dễ làm với một chiếc máy ranbem- máy xay sữa hạt đa năng bạn có thể chuẩn bị những ly sữa thơm ngon cho cả gia đình.

Bạn chỉ cần chuẩn bị:

100g đậu gà
5-6 quả óc chó
1-1.5 lít nước
2 thìa đường phèn

Đậu gà và óc chó ngâm qua đêm cho nở, bóc bỏ vỏ hạt đậu gà, tiếp theo cho tất cả và máy ranbem- máy xay sữa hạt đa năng chọn chế độ nấu sữa đặc, sau khi nấu xong thì bỏ thêm đường phèn vào tạo độ ngọt thanh. Vậy là tất cả các bước hoàn thành xong ly sữa đậu gà thơm ngon rồi đó.