Làm kem dâu tây thơm ngon dễ dàng

Hè đến thì kem là món không thể thiếu. Cùng beemart làm kem dâu tây giải nhiệt cho mùa hè nóng nực này nhé

cách làm kem dâu tây 1

Nguyên liệu làm kem dâu tây

Nguyên liệu

Sữa tươi không đường	200ml
Whipping	220ml
Sữa đặc có đường	100ml
Lòng đỏ trứng gà	1 quả
Muối tinh	1/4 tsp
Đường	130g
Dâu tây	300g
Nước cốt chanh	1/2 muỗng canh

Cách làm kem dâu tây

Bước 1: Dâu tây rửa sạch, bỏ cuống. Cho dâu tây vào tô cùng với 70g đường cùng với nước cốt chanh trộn đều

cách làm kem dâu tây 2

Trộn dâu tây với đường và nước cốt chanh

Rồi cho vào ngắn đá 30-40p sau đó bỏ ra xay nhuyễn.

cách làm kem dâu tây 3

Xay nhuyễn dâu tây

Bước 2: Lòng đỏ trứng cùng 60g đường còn lại đánh bông. Sữa cùng muối đun đến khoảng 80 độ thì đổ vào hỗn hợp trứng, vừa đổ vừa khuấy đều. Lọc qua rây để loại bỏ phần lợn cợn.

cách làm kem dâu tây 4

Bước 3: Đánh bông whipping rồi trộn cùng với hỗn hợp sữa đã để nguội cùng dây tây xay nhuyễn. Sau cùng là cho sữa đặc vào trộn đều.

cách làm kem dâu tây 5

Bước 4: Cho hỗn hợp kem vào hộp có nắp đậy. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 2-3 tiếng thì lấy ra dằm 1 lượt để kem hết dăm đá. làm như vậy khoảng 2-3 lần như thế đến khi thấy kem mịn theo ý muốn nhé. Như vậy là đã hoàn thành xong món kem dâu tây rồi đấy.

cách làm kem dâu tây 9