Những chiếc bánh chiffon tuy đơn giản nhưng độ mềm, ẩm trong từng miếng bánh thực sự có thể đánh gục bất cứ ai. Và bí quyết để làm ra một chiếc bánh chiffon chắc chắn không thể thiếu khuôn chiffon đáy liền 12cm. 

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm

Khuôn chiffon đáy liền 12cm có chất liệu nhôm dày dặn, có độ bền cao, dễ dàng sử dụng và vệ sinh. Tuy không có khả năng chống dính nhưng đây cũng chính là một đặc điểm giúp bánh chiffon được chín đều vì khuôn có thể giữ và truyền nhiệt tốt.

Sản phẩm này có kích thước nhỏ phù hợp cho những bạn mới bắt đầu tập làm bánh chiffon.

Ngoài để làm bánh chiffon khuôn cũng có thể dùng làm bánh flan, thạch rau câu, bánh mì...tùy sở thích

Thông tin chi tiết

- Chất liệu: Nhôm

- Kích thước: Đường kính 12cm, cao 8.5cm

- Dùng để làm: bánh chiffon, gato

Cách dùng khuôn: 

Sau khi xong các bước làm cốt bánh, bạn đổ phần hỗn hợp đã chuẩn bị vào khuôn, lắc nhẹ cho đều bề mặt rồi đặt khuôn vào lò nướng với nhiệt độ phù hợp. 

Bạn chỉ nên đổ hỗn hợp bằng 2/3 chiều cao của khuôn bởi nếu đổ đầy khuôn thì khi bánh nở ra sẽ bị tràn ra ngoài, hình dáng bánh sẽ không được như ý muốn.

Lưu ý:

- Khuôn nhôm gia công khi sử dụng xong bạn nên ngâm khuôn với xà phòng, sau đó dùng khăn mềm, bông để rửa khuôn. Tránh dùng cọ kim loại trà xát sẽ gây xước khuôn.

- Chất liệu nhôm không có khả năng chống dính nên trước khi nướng bánh bạn có thể dùng dầu ăn hoặc bơ để trà lên đáy và thành khuôn giúp lấy bánh ra khỏi khuôn dễ dàng hơn. Đây cũng là một ưu điểm của khuôn khi làm bánh vì tỉ lệ bám thành khuôn của bánh sẽ cao hơn những loại khuôn chống dính khác.

- Đối với những khuôn được làm thủ công thì chất lượng khuôn khó có thể đồng đều nên tỷ lệ rò rỉ nước là không thể tránh khỏi. Vì vậy những loại khuôn này thường được sử dụng trong làm bánh gato.

- Những sản phẩm khuôn bánh được làm thủ công sẽ phù hợp với các bạn mới bắt đầu học làm bánh vì có giá thành hợp lý. Đây cũng là bước đệm giúp các bạn có thể làm dần làm quen với việc sử dụng khuôn bánh.

 Mời các bạn xem thêm một số loại khuôn khác của Beemart TẠI ĐÂY

Xem thêm cách làm bánh chiffon ở Beemart TẠI ĐÂY