Cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk thơm ngon, đơn giản đến không ngờ

Chắc hẳn không ai còn lạ gì với công dụng tuyệt vời của sữa chua như giảm cân, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa và cơ thể. Có rất nhiều công thức để làm sữa chua, mỗi công thức sẽ làm ra một thành phẩm có độ đông đặc và hương vị khác nhau. Hôm nay, Beemart sẽ cùng bạn đi tìm hiểu cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk đang được rất nhiều người ưa chuộng nhé!

Nguyên liệu:

- 1 hộp sữa đặc Ông Thọ

- 1 lon nước sôi (dùng lon sữa đặc để đong)

- 6 bịch sữa tươi không đường Vinamilk

- 2 hộp sữa chua có đường Vinamilk

- 1 nồi kim loại sạch

- Nồi cơm điện

Cách làm sữa chua bằng sữa tươi Vinamilk

Bước 1: Khử trùng và lau khô tất cả dụng cụ. Cách làm đơn giản nhất là ngâm các dụng cụ trong nước đun sôi khoảng 30 giây rồi vớt ra, để khô hoàn toàn trong không khí hoặc nếu muộn nhanh hơn, bạn có thể hong khô trong lò vi sóng ở 80 - 100 độ C khoảng 2-3 phút nhé.

Bước 2: Đổ sữa đặc ra nồi sạch, dùng chính lon đó đong 1 lon nước sôi đổ tiếp vào, khuấy nhẹ cho tan ( khuấy theo một chiều nhé) Rót từ từ 6 bịch sữa tươi vào, cũng khuấy nhẹ nhàng và theo 1 chiều. Cho tiếp 2 hộp sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ đến khi hỗn hợp hòa tan hoàn toàn với nhau.

Bước 3: Dùng thìa múc hỗn hợp vừa pha vào từng lọ, có thể dùng lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa tùy ý.

Bước 4: Đun 1 ấm nước sôi, để 7 phút cho nước nguội bớt (nước khoảng 80 độ là được), xếp các hũ đựng vào nồi cơm điện, đổ phần nước đã nguội bớt vào nồi sao cho nước ngập 1/3 hũ, đậy nắp nồi cơm điện lại, để yên khoảng 7 tiếng. Trong khi ủ sữa chua, bạn không được di chuyển nồi đựng và hũ đựng nhé.

Sau 7 tiếng, thành phẩm sẽ đông đặc lại, mịn và có vị chua tự nhiên là sữa chua đã đạt rồi nhé. Bạn nhấc ra, cho vào tủ lạnh để ăn dần.

Sữa chua tự làm có thể bảo quản được khoảng 1 tuần trong tủ lạnh. Ăn một cốc sữa chua mỗi ngày giúp bạn có một làn da đẹp, một hệ tiêu hóa tốt và một thân hình thon gọn, khỏe mạnh. Với cách làm sữa chua bằng sữa tươi vinamilk tại nhà, bạn đã tiết kiệm được rất nhiều chi phí so với việc mua trực tiếp ngoài hàng, hơn nữa lại đảm bảo an toàn vệ sinh cho cả gia đình.

Cùng thực hiện cách làm sữa chua bằng sữa tươi vinamilk vào dịp cuối tuần nhé! Beemart chúc các bạn thành công!

Tham khảo: Cách khắc phục sữa chua không chua và một số hiện tượng khác