Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người

Cách làm chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát tê người dưới đây sẽ giúp bạn giải khát cực đã, "đá bay" cái nóng nực của mùa hè này đấy! Với nguyên liệu đơn giản, công thức dễ làm, còn chờ gì mà không vào bếp cùng Beemart ngay thôi nào bạn ơi!

Chanh tuyết hay còn gọi là sinh tố chanh tuyết là một loại đồ uống dạng kem đã xuất hiện từ lâu ở Việt Nam nhưng vẫn làm say đắm biết bao người thưởng thức. Cách làm chanh tuyết tưởng khó mà hóa ra lại cực đơn giản đấy bạn ạ, chỉ mất khoảng 10 phút là chúng ta đã có một ly chanh tuyết chua chua, ngọt ngọt mát lạnh, ngon tuyệt để thưởng thức trong ngày hè nắng nóng này rồi. Ngoài ra, như chúng ta đã biết, quả chanh tuy "nhỏ mà có võ" này rất giàu vitamin C và khoáng chất, chứa 22 chất chống ung thư bao gồm limonene, citrus pectin, glycosides flavonnol,... nên có công dụng giải độc, tăng cường hệ thống miễn dịch, điều trị làm giảm ung thư,...

Vậy thì không còn lý do gì mà không lưu ngay cách làm chanh tuyết tươi mát, bổ dưỡng vào list đồ uống mùa hè thôi nhỉ?

Chuẩn bị nguyên liệu:

- Chanh tươi: 3 quả

- Sữa tươi không đường: 400ml

- Sữa đặc: 40g

- Muối: 5g

- Đường: 30g

- Đá bào hoặc đá viên: 1 khay

Cách làm chanh tuyết:

- Bước 1: 2 quả chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hạt, cho vào máy xay sinh tố. Có thể vắt qua lưới lọc để loại bỏ hạt chanh và các tép chanh. Quả chanh còn lại lấy dụng cụ bào, bào vụn vỏ chanh. Nếu không có dụng cụ bào, có thể gọt lấy 1/2 phần vỏ chanh, cho vào máy xay sinh tố xay mịn cùng nước cốt chanh để giúp món chanh tuyết có màu xanh dịu và mùi thơm hơn.

- Bước 2: Cho thêm 1/2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, sữa tươi, sữa đặc, 5 muôi đá bào (nếu không có đá bào thì thay bằng đá viên), vào máy xay sinh tố. Xay tất cả ở nấc xay mạnh, đến khi hỗn hợp bông trắng như tuyết là được.

- Bước 3: Cho sinh tố chanh tuyết đã hoàn thành ra cốc hoặc ly, có thể thêm vỏ chanh đã bào hoặc lá bạc hà lên mặt cốc hoặc ly sinh tố để trang trí.

Một số lưu ý với cách làm chanh tuyết:

- Công thức làm chanh tuyết này vừa đủ cho 2 người.

- Nên chọn chanh tươi, vì dùng vỏ chanh tươi sẽ không bị đắng và có tinh dầu thơm thơm.

- Nếu bạn cho thêm vài lá bạc hà vào xay thì sẽ có thêm một món mới là sinh tố chanh tuyết bạc hà rất thơm và ngon.

Không cần phải ra quán mà bạn cũng có thể tự tay làm cốc sinh tố mát lạnh giải nhiệt mùa hè nhờ cách làm chanh tuyết cực đơn giản trên đấy! Chúc bạn thành công!

>>> ĐẶT HÀNG NGAY: Sữa đặc Ngôi Sao Phương Nam 1,284kg (màu xanh dương)