Khám phá cách làm nước chanh dây tại nhà giải nhiệt ngày nắng nóng

Chanh dây (Passion fruit) là một loại quả có vị chua ngọt đặc trưng. Vào những ngày hè oi ả, nóng bức, một ly chanh dây mát lạnh sẽ giúp bạn nạp năng lượng, bên cạnh đó còn có khả năng tăng cường sức đề kháng, giúp làm mới bản thân sau những giờ học và làm việc căng thẳng đó. Cùng Bee tìm hiểu cách làm nước chanh dây ngon bất bại trong bài viết này nhé.

Tham khảo: Công thức trà trái cây ngon bất bại mùa hè nắng nóng

Công dụng của nước chanh dây

Nước chanh dây là một loại đồ uống mát lạnh và ngon miệng được làm từ trái chanh dây tươi ngon và các thành phần đơn giản khác. Chanh dây là một loại quả có vị chua ngọt đặc trưng. Khi chế biến thành nước chanh dây, quả chanh dây tươi giúp tạo nên một đồ uống thơm mát và hấp dẫn trong những ngày hè nóng bức.

Để làm nước chanh dây, trái chanh dây sẽ được cắt ra và ép lấy nước. Nước chanh dây sau đó được pha với các nguyên liệu khác để tạo thành một đồ uống ngon miệng và mát lạnh. Một số người thích thêm đá vào nước chanh leo để làm cho đồ uống thêm mát mẻ và hấp dẫn. Để có được các công thức pha nước chanh dây ngon miệng tại nhà, cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé

1. Công thức pha chanh dây (chanh leo) mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Chanh dây (chanh leo): 4 quả

- Mật ong: 10ml (2 muỗng cafe)

- Chanh: 1 quả

- Nước ấm: 100ml

Nguyên liệu chanh dây mật ong

Nguyên liệu cho ly chanh dây mật ong

Với lượng nguyên liệu chuẩn bị, bạn sẽ có một ly nước thành phẩm.

Các bước thực hiện pha chanh dây (chanh leo) mật ong

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chanh dây rửa sơ với nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ, sau đó cắt đôi rồi dùng thìa nạo phần ruột cho ra bát

- Chanh rửa sạch và cắt lấy 2 lát mỏng.

Sơ chế chanh dây và chanh

Bước 2: Pha chanh dây mật ong

- Sau khi sơ chế chanh, khuấy đều 2 muỗng cà phê mật ong cùng 100ml nước ấm, sau đó bạn cho vào thêm 2 lát chanh, phần ruột chanh dây đã sơ chế, khuấy đều một lần nữa là hoàn thành. Bạn có thể cho thêm 1 ít mật ong hoặc đường nếu thích uống ngọt hơn nhé!

Pha mật ong với nước ấm trước khi thêm nước cốt chanh

Bước 3: Hoàn thành thành phẩm

- Chỉ với nguyên liệu cơ bản và các chế biến nhanh chóng, bạn đã có ngay ly nước chanh dây mật ong có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nồng nàn của chanh dây và mật ong. Thức uống có vị ngọt thanh nhẹ, xen lẫn vị chua rất cuốn hút. Một ly chanh dây mật ong này sẽ giúp bạn giải nhiệt mùa hè và sạc đầy năng lượng đó.

Thành phẩm của món nước chanh dây

2. Công thức pha chanh dây (chanh leo) mật ong hạt chia

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- Chanh dây (chanh leo): 4 quả

- Hạt chia: 5g (1 muỗng cafe)

- Mật ong: 20ml (4 muỗng cafe)

- Chanh: 1 quả

- Nước ấm: 100ml

Nguyên liệu chanh dây mật ong hạt chia

Nguyên liệu cho ly chanh dây mật ong hạt chia

Với lượng nguyên liệu chuẩn bị, bạn sẽ có một ly nước thành phẩm.

Các bước thực hiện pha chanh dây (chanh leo) mật ong hạt chia

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Chanh dây rửa sơ với nước để loại bỏ bụi bẩn bên ngoài vỏ, sau đó cắt đôi rồi dùng thìa nạo phần ruột cho ra bát và bỏ đi phần vỏ

- Chanh rửa sạch và cắt lấy 2 lát mỏng để trang trí và dậy mùi thơm

Sơ chế chanh dây và chanh

Bước 2: Ngâm hạt chia

- Tiếp đó, bạn cho 1 muỗng cafe hạt chia vào ly, thêm vào 100ml nước lọc, ngâm trong vòng 10 phút cho hạt chia được nở ra. Sau khi hạt chia đã nở, đem lọc qua rây và lấy phần hạt bỏ đi nước.

Ngâm hạt chia cho nở

Bước 3: Pha chanh dây mật ong hạt chia

- Cho vào ly 4 muỗng cà phê mật ong, 100 ml nước ấm và khuấy đều rồi thêm tiếp vào ly 2 lát chanh tươi. Bạn có thể cho thêm mật ong hoặc đường nếu thích uống ngọt hơn nhé!

- Tiếp đấy, bạn cho chanh dây cùng với phần hạt chia đã được lọc qua rây vào, khuấy đều cho các hỗn hợp hoà lẫn vào nhau vậy là đã hoàn thành.

Pha hạt chia cùng chanh dây mật ong

Bước 4: Hoàn thành thành phẩm

- Chanh dây mật ong hạt chia đã hoàn thành, có màu vàng cam tươi sáng cực bắt mắt, mùi thơm nồng nàn của chanh dây và mật ong kết hợp hoàn hảo.

- Thức uống có vị chua ngọt tự nhiên, không quá gắt, bạn có thể dùng nóng hay lạnh đều ngon nhé!

Thành phẩm ly nước chanh dây hạt chia

Các lưu ý khi mua nguyên liệu thực hiện món nước chanh dây

Các lưu ý khi chọn mua chanh dây (chanh leo):

- Chọn những quả chanh dây có lớp vỏ màu tím sẫm đều, hơi nhăn nheo, kích thước to và cuống khô.

- Chanh dây chín thường có mùi thơm nhẹ đặc trưng, mùi càng đậm thì quả càng ngon. Ngược lại, nếu quả có mùi hôi, chua thì không nên chọn.

- Nếu cầm thấy quả nặng tay, da trơn và còn xanh thì chứng tỏ quả chanh dây đó còn non, vỏ dày, ruột ít.

- Bạn có thể kiểm tra độ đặc ruột của quả chanh dây bằng cách cầm lên và lắc nhẹ. Quả chanh dây mọng nước sẽ hơi nặng khi lắc, bên trong có vẻ đặc.

Các lưu ý khi chọn mua mật ong:

- Bạn nên chọn mật ong có màu vàng nhạt, theo thời gian sẽ dần chuyển sang màu vàng cam và khi để lâu sẽ chuyển sang màu vàng sẫm cánh gián.

- Ngoài ra, bạn nên mua mật ong mà khi ngửi cảm nhận được mùi thơm tự nhiên, khi nếm vào có vị ngọt thanh. Tránh mua mật ong có màu đục vì đó có thể là mật ong lẫn tạp chất.

- Không nên mua loại mật ong khi nếm có vị ngọt gắt và không cảm nhận được mùi thơm đặc trưng.

Các lưu ý khi chọn mua hạt chia:

- Để chọn mua hạt chia đúng cách, bạn chọn những hạt có kích thích đều nhau, các hạt trắng đen xen lẫn, bề mặt hạt sáng bóng.

- Tốt nhất bạn nên chọn những loại hạt chia được sản xuất hữu cơ (organic) có thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng nhất nhé!

- Bạn không chọn những hạt chia có mùi hôi dầu, mùi mốc bốc lên khi để gần mũi.

- Hạt chia có chất lượng kém hoặc còn non sẽ có màu nâu cánh gián hoặc màu hơi ngả vàng.

- Hạt chia đã để lâu sẽ xuất hiện các loại côn trùng bên trong như mọt, sâu nên bạn tuyệt đối để ý kỹ trước khi chọn mua.

>> Tham khảo Hạt chia Úc đạt chuẩn chất lượng nhà Bee tại đây:

hạt chia úc 50g

Vậy là nhà Bee đã gửi tới các bạn 2 cách cơ bản, dễ dàng thành công ngay tại nhà của món nước chanh dây mật ong và chanh dây mật ong hạt chia chua chua, thơm ngon, ngọt mát rồi đó. Chắc chắn món thức uống này sẽ khiến bạn và người thân thích mê và có thể giải nhiệt ngày nắng nóng mùa hè, vào bếp làm ngay nhé. Chúc bạn thành công!