Các bạn hay ra quán cà phê thưởng thức gì nào? Với những bạn không uống được cà phê vì sợ mùi đắng của nó hãy thử sang cà phê cốt dừa thơm mùi cà phê, ngậy béo vị dừa. Món đồ uống này làm rất đơn giản, Beemart sẽ chia sẻ cách làm cà phê cốt dừa và các bạn hãy làm ngay một cốc để thưởng thức nha !!!

• Bí quyết pha cà phê đúng cách tại nhà
• Cách làm sữa chua uống trái cây tươi mát

I. Tìm hiểu về nguyên liệu chính cho cách làm cà phê cốt dừa

Có 2 yếu tố để bạn có thể một cốc cà phê cốt dừa ngon chính là cà phê và nước cốt dừa. Việt Nam chúng ta đang có rất tiềm năng trong phát triển cà phê. Chính vì đó, mà các khách hàng đều có nhiều sự lựa chọn về các hạt cà phê, hãy cùng Bee tìm hiểu cơ bản qua để có cốc cà phê ngon cho cách làm cà phê cốt dừa nhé.

CÀ PHÊ:

Cà phê trên thế giới được chia làm 2 loại chính là Arabica và Robusta. Hạt Robusta là loại hạt phổ biến ở Châu Âu, đây là loại hạt có vị chua nhẹ thường dùng để pha cà phê máy hoặc các loại đồ uống bắt nguồn từ Pháp. Còn hạt Arabica là loại hạt phổ biến ở Việt Nam, thiêng về đắng nhiều hơn và do dùng cách phin nên cà phê có phần đậm đà. Với cách làm cà phê cốt dừa, đương nhiên là chúng ta sử dụng cà phê phin Việt Nam bằng hạt Arabica. Nhưng nếu nhà các bạn ở nước ngoài không có cà phê Arabica thì vẫn có thể dùng Robusta, nên dùng thể tích gấp đôi để cà phê cốt dừa ngon đúng vị nhé.

NƯỚC CỐT DỪA:

Tiếp theo cà phê, nguyên liệu quan trọng tiếp theo là nước cốt dừa. Nước cốt dừa của hãng nào cũng được, quan trọng là khi bạn mua nên chọn loại có ghi ở ngoài là COCONUT CREAM. Vì trên thị trường có loại COCONUT MILK nó sẽ loảng hơn và ít thơm mùi dừa. Thường thì các khách hàng của Bee thường mua nước cốt dừa của Thái vì kết cấu của nó đặc hơn và mùi cũng thơm dịu vị dừa. Các bạn nên mua loại có nắp giật để dễ dàng lấy được nước cốt dừa.

Beemart sẽ giới thiệu cho các bạn 2 cách làm cà phê cốt dừa. Một là cà phê cốt dừa phiên bản CỘNG cafe nổi tiếng và cà phê cốt dừa Hải Phòng truyền thống.

II. Các cách làm cà phê cốt dừa siêu ngon:

1. CÁCH LÀM CÀ PHÊ CỐT DỪA ĐẶC TRƯNG CỦA CỘNG CAFE

NGUYÊN LIỆU:

• 1 tbs cà phê xay Arabica
• 100ml nước sôi
• 100ml nước cốt dừa
• 60ml sữa đặc
• Đá viên
• Máy xay sinh tố

CÁCH LÀM:

• Các bạn ủ cà phê tron phin cho đến khi cà phê chảy hết ra cốc. 
• Tiếp theo các bạn sử dụng máy xay sinh tố để xay nước cốt dừa, sữa đặc, đá thật nhuyễn. Nếu sử dụng máy xay sinh tố tại gia thì nên sử dụng đá xay, hỗn hợp sẽ nhuyễn hơn.
• Cà phê các bạn cho vào 1 cái chai nhựa nhỏ, lắc đều để tạo bọt.
• Cho cốt dừa ra cốc sau đó cho cà phê lên trên.
• Các bạn có thể thay bằng nhiều vị khác nhau như cho thêm sầu riêng vào cốt dừa, thay cà phê bằng sữa tươi. Và thế là có món cốt dừa cà phê.

2. CÁCH LÀM CỐT DỪA CÀ PHÊ HẢI PHÒNG

NGUYÊN LIỆU:

• 1/2 tsp bột năng
• 1/2 tsp bột gạo
• 20ml nước lọc
• 120ml cà phê phin đậm
• 130ml nước cốt dừa
• 15ml kem tươi
• 60ml sữa đặc
• Trân châu các loại
• Thạch đen,sương sáo các loại
• Dừa nạo sợi, dừa khô

CÁCH LÀM:

• Bột năng, bột gạo hòa cùng với 20ml nước.
• Cho hỗn hợp cà phê, nước cốt dừa, kem tươi, sữa đặc đun nhỏ lửa trên bếp. 
• Khi hỗn hỗn bắt đầu sôi thì cho từng chút hỗn hợp bột đầu tiên vào.
• Khuấy đều khi được độ sệt ưng ý.
• Để nguội rồi cho ra cố cùng đá và trân châu, thạch, dừa để thưởng thức cùng.

CÁCH LÀM CỐT DỪA CÀ PHÊ ĐẬM CHẤT HẢI PHÒNG

Cách làm cà phê cốt dừa Hải Phòng làm chúng ta nhớ đến những cốc chè thập cẩm từ ngày xưa hay cốc tào phớ được rao mỗi chiều hè nắng nóng. Nói chung, khi ta có sự phát triển của nhưng hot trend nhưng những món ăn, đồ uống truyền thống vẫn cần nên lưu giữ lại để tránh nuối tiếc.

Hy vọng với sự chia sẻ của Beemart, các bạn có những cách làm cà phê cốt dừa thú vị có thể thực hành đãi cả nhà khi thời tiết nắng nóng sắp đến. 

>> TẢI APP BEEMART TRẢI NGHIỆM MUA HÀNG NHANH CHÓNG, TIỆN LỢI <<