Cà phê đá - một thức uống quen thuộc của người Việt Nam, tuy nhiên theo thời gian, giới trẻ ít uống cà phê truyền thống mà tiếp thu những loại cà phê từ nước ngoài. Beemart xin chia sẻ 5 công thức cà phê đá thơm ngon nổi tiếng tại Hàn Quốc.

• Cách pha cà phê sủi bọt ngon khó cưỡng
• Cách làm trân châu đơn giản tại nhà

5 công thức cà phê đá mới lạ ngon nổi tiếng tại Hàn Quốc

Các công thức chúng mình giới thiệu đều rất đơn giản. Nguyên liệu nền là cà phê phin hoặc cà phê espresso, chất lượng cà phê ảnh hưởng nhiều đến hương vị. Cà phê xay sẵn tiện lợi nhưng dễ bị pha bột đậu nành, nếu có điều kiện các bạn nên xay cà phê tại nhà. Các bạn hoàn toàn sử dụng cà phê hòa tan mua ngoài sẵn để tiết kiệm thời gian nhé. Chúng mình khuyên các bạn nên sử dụng cà phê được trộn giữa hạt Arabica và Robusta với tỉ lệ 1:2 để có nhiều vị chua dịu sẽ phù hợp hơn.

Công thức cà phê dưới đây được lấy 1 chiếc cốc tùy ý, các bạn pha theo tỉ lệ là sẽ thành phẩm ngon ơi là ngon.

1. Americano

Nguyên liệu cà phê đá:

• 1 cốc đầy đá
• Nước lọc
• Cà phê đen pha sẵn

Cách làm:

• Đầu tiên, các bạn đổ nước 2/3 cốc đã có đá
• Sau đó, đổ tiếp 1/3 cà phê đã pha sẵn. Thế là xong cốc cà phê đá cơ bản Americano!

2. Cà phê Latte

Nguyên liệu:

• 1 cốc đầy đá
• Sữa tươi ( đường hay không đường tùy theo khẩu vị nhé )
• Cà phê đen đã pha sẵn

Cách làm:

• Giống như Americano, các bạn chỉ cần đổ sữa 2/3 cốc có đá và 1/3 cà phê đen đã chuẩn bị từ trước.
• Có một chút lưu ý nhỏ, sữa sử dụng ở cà phê đá này các bạn nên chọn loại ngon nguyên kem như Anchor, Đà Lạt Milk để tránh làm mất mùi cà phê nhé.

3. Dolce Latte

Nguyên liệu:

• Đá viên
• Sữa đặc
• Sữa tươi
• Cà phê đen đã pha sẵn

Cách làm:

• Với công thức này dành cho các bạn nữ hảo ngọt nhé. Các bạn sẽ đổ sữa đặc sao cho 1/4 cốc, có thể đổ nhiều hơn tùy theo độ ngọt bạn muốn nhé.
• Tiếp đó cho đầy đá trong cốc, cho sữa tươi và cà phê làm sao để tỉ lệ cà phê ít hơn sữa.
• Hãy nhớ khuấy đều để thưởng thức nhé!

4. Latte trân châu đường đen

Nguyên liệu:

• Trân châu đen
• Đường nâu
• Đá
• Sữa tươi
• Cà phê đen pha sẵn

Cách làm:

• Một công thức tuyệt vời cho các cô gái thích trân châu đường đen nhé! Các bạn hoàn toàn có thể tự làm trân chau đen tại nhà với bột năng và bột cacao nhé.
• Hãy thả trân châu đen vào nồi nước đã sôi nhé, luộc trong 10 phút, vớt ra cho vào tô nước lạnh để trân châu giòn dai hơn nha.
• Tỉ lệ làm siro đường đen là 1:1, chúng tớ sử dụng 2 thìa đường đen, 2 thìa nước đun đến khi đường tan, hỗn hợp hơi sệt lại là được.
• Các bạn lần lượt cho trân châu, siro đường đen, đá đầy cốc, sữa tươi, cà phê pha sẵn. Vẫn với tỉ lệ sữa tươi nhiều hơn cà phê nhé! Công thức này các bạn sử dụng nguyên liệu chất lượng chắc chắn sẽ ngon hơn ngoài hàng nha!

5. Matcha latte

Nguyên liệu:

• 1 thìa matcha Nhật
• 1 thìa đường
• 2 thìa nước nóng
• Đá viên
• Sữa tươi
• Cà phê đã pha sẵn

Cách làm:

• Chúng ta sẽ làm siro matcha trước. Các bạn trộn đều bột matcha với đường. Sau đó cho nước nóng từ từ vào và khuấy tan.
• Cho siro matcha vào cốc trước tiên, thêm đá, sữa, cà phê. Công thức cà phê đá này thuộc đồ uống phân tầng nên các bạn cố gắng đổ thật nhẹ nhàng để có thể ra thành phẩm rõ 3 màu nhé.
• Đừng quên tỉ lệ của công thức trên là 1:2:1 với matcha, sữa, cà phê.

Những công thức cà phê đá Beemart đã chia sẻ chỉ cần mất 5-10 phút là có thưởng thức. Các bạn kinh doanh các tiệm trà chanh hay các quán cà phê có thể tham khảo để kinh doanh nhé.