Những sạp bánh trung thu ngoài đường đã dần đông người ghé qua mua hàng, báo hiệu mùa trung thu đang cận kề, đầm ấm. Xu hướng tự làm bánh trung thu tại nhà đang ngày càng phổ biến, thay vì ào ào mua bánh trung thu bán sẵn, người ta thích chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh để tự tay làm nên những chiếc bánh Trung thu đầy ý nghĩa.

Nguyên liệu làm bánh trung thu gồm những gì, bạn có thể mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở đâu tại Bình Dương hoặc các tỉnh phía nam? Hãy tìm hiểu thêm thông tin cùng Beemart nhé!!!

Nơi bán nguyên liệu làm bánh trung thu ở Bình Dương ?

Chuẩn bị các nguyên liệu làm bánh trung thu sẽ cần nhiều đồ hơn bạn nghĩ đấy nhé! Bởi vì mỗi khi làm bánh trung thu, ai cũng muốn thêm nhiều vị bánh, nhiều loại nhân nên lại càng phải chuẩn bị nhiều nguyên liệu hơn. Việc chuẩn bị làm bánh trung thu cũng vì thế mà lỉnh kỉnh nhiều nguyên liệu và dụng cụ làm bánh trung thu hơn.

Điều này cũng làm cho những người mới tập tành làm bánh hoang mang, lo lắng: phải chuẩn bị những gì, như thế nào mới là đủ các nguyên liệu?... Beemart sẽ điểm danh những nguyên liệu làm bánh trung thu cơ bản mà bạn cần mua nhé!!!

Các nguyên liệu làm bánh trung thu cần chuẩn bị

1. Bột làm bánh trung thu - nguyên liệu làm bánh

Để làm được bánh trung thu, chắc chắn chúng mình không thể thiếu bột phải không nào. Từ các loại bột, chúng mình có thể làm được những chiếc vỏ bánh xinh xinh, thơm ngon đấy nhé! Cùng xem những điều thú vị từ nguyên liệu làm bánh trung thu này nhé!!!

• Bột làm bánh nướng:

Vỏ bánh nướng được làm từ bột mì, chính là các loại bột mì đa dụng phổ biến chúng mình có thể dễ dàng tìm thấy tại các siêu thị, cửa hàng đồ khô. Lưu ý về đặc điểm của vỏ bánh từ các loại bột mì:

- Bột mì số 8: cho vỏ bánh mềm

- Bột mì số 13: cho vỏ bánh cứng

- Bột mì số 11: trung tính giữa hai loại bột bên trên

• Bột làm bánh dẻo:

Vì đặc điểm của bánh dẻo là có thể sử dụng được luôn mà không cần chế biến (nướng, hấp) nên bột bánh dẻo là  loại bột nếp đã được làm chín:

- Bột bánh dẻo Bắc: loại bột thơm ngon mùi nếp rang mà không cần sử dụng đến "sự trợ giúp" của hương hoa bưởi. Loại bột này có mùi thơm hấp dẫn và đậm hương vị truyền thống của bánh dẻo miền Bắc.

- Bột bánh dẻo miền Nam: Loại bột này thích hợp dùng làm bánh dẻo để làm quà biếu, quà tặng, khi làm bánh bạn sẽ cần sử dụng thêm hương hoa bưởi.

- Bột bánh dẻo sên nhân: được dùng để sên những loại nhân cho bánh trung thu. Nguyên liệu làm bánh này giúp nhân bánh ráo bớt lượng dầu và không bánh không bị xuống dầu trong quá trình đóng khuôn.

- Bột bánh dẻo lạnh: loại bột này có nguồn gốc Malaysia, bột khá dễ sử dụng, được dùng làm bánh dẻo lạnh Singapore.

2. Nước đường và các loại hương liệu khi làm bánh trung thu

Một trong các nguyên liệu làm bánh quan trọng khi làm bánh trung thu đó chính là nước đường. Nước đường sẽ quyết định độ ngọt, độ mềm, màu sắc và thời gian bảo quản bánh. Nước đường sẽ tạo cấu trúc cho vỏ bánh trung thu mỏng, ẩm, không bị nứt.

Bạn có thể tự nấu nước đường bánh nướng, nước đường bánh dẻo hoặc bánh trung thu hiện đại tại nhà theo các công thức trên mạng. Tuy nhiên, để tiết kiệm thời gian, chúng mình có thể tham khảo các loại nước đường bánh trung thu bán sẵn.

Hiện nay, trên thị trường chủ yếu có 2 dòng nước đường bán sẵn:

• Nước đường công nghiệp (Farina, AB Mauri,...)
• Nước đường thiên hướng handmade (Chu Anh Thơ, Anh Phương,...)

Bên cạnh đó, nguyên liệu làm bánh trung thu không thể thiếu các hương liệu, phụ gia hỗ trợ cho chiếc bánh thơm ngon và hấp dẫn hơn. Một số loại hương liệu, phụ gia có thể kể tới như hương hoa bưởi, nước tro tàu, mạch nha, rượu mai quế lộ,...

3. Nguyên liệu làm bánh trung thu không thể thiếu các loại nhân

Nhân bánh trung thu là một trong những phần quan trọng nhất của chiếc bánh. Ngày trước, mọi người thường biết tới bánh trung thu nhân thập cẩm hoặc nhân đậu xanh, hạt sen,... Ngày nay, nguyên liệu làm bánh này cũng "phát triển" theo sự công nghiệp hóa, bạn có thể tìm thấy đủ các vị nhân cho món bánh ngày Rằm tháng Tám.

• Nhân sên sẵn:

Các loại nhân sên sẵn giúp bạn tiết kiệm thời gian trong công đoạn chuẩn bị nguyên liệu làm bánh trung thu mà vẫn có được các hương vị đặc trưng cho những chiếc bánh trung thu "made yourself". Dòng nhân sên sẵn trên thị trường nổi tiếng với 3 thương hiệu từ AB Mauri, Phú Thương và Farina.

- Nhân sên sẵn Farina:

+ Nhân Luna: có vị ngọt nhất trong các loại nhân của Farina, trong thành phần có bột nên khi ăn sẽ có cảm giác nhân bị bở.

+ Nhân Hola: được cải tiến nên mềm hơn, độ ngọt ít hơn nhân Luna. Tuy nhiên, nhân Hola nhiều dầu, dễ bị tươm dầu nên thành phẩm không để được lâu, bánh khi nướng dễ bị phồng, không đẹp mắt.

+ Nhân Heka: thiên về các loại vị hoa quả, thịt quả (dưa lưới,...)

- Nhân AB Mauri: có độ ngọt vừa, vị nhân thật hơn. Nhân AB Mauri nghiêng về vị handmade. Có nhiều hương vị cho bạn lựa chọn: vị truyền thống như đậu xanh, hạt sen, đậu đỏ, khoai môn,... và các vị mới như sữa dừa sợi, mè đen, đậu xanh hạt chia, nam việt quất,...

- Nhân Phú Thương: có độ ngọt vừa, vị thật nghiêng về handmade. Nhân Phú Thương đem lại cho người sử dụng cảm giác vị thật. Do không sử dụng hương liệu, phẩm màu nên màu của nhân Phú Thương không được đẹp mắt như các dòng nhân khác, khó bảo quản, giá thành cao, nhân dễ bị chua hơn.

• Nhân thập cẩm:

Nhân thập cẩm bao gồm mỡ đường, lạp xưởng, các loại hạt,... Chúng giúp làm tăng hương vị cho nhân bánh. Các loại hạt giúp nhân thập cẩm thơm và ngon hơn, khi ăn cắn vào hạt cho cảm giác sần sật giòn giòn khá thú vị.

Bên cạnh đó, hiện nay các dòng bánh trung thu ngàn lớp Đài Loan đang Hot sẽ có loại nhân Lava chảy bao gồm trứng muối, bột custard, cream cheese, bơ,... mà bạn có thể tham khảo nhé!

Mua nguyên liệu làm bánh trung thu ở Bình Dương?

Các nguyên liệu làm bánh trung thu không khó để tìm mua nhưng làm sao để mua được nguyên liệu làm bánh đảm bảo chất lượng để những mẻ bánh thơm ngon, chuẩn vị thì không phải ai cũng biết. Một trong những địa chỉ bán nguyên liệu làm bánh trung thu Bình Dương mà bạn có thể tham khảo đó là Beemart.

Beemart được nhiều khách hàng tin tưởng khi mua sắm bởi chất lượng sản phẩm cũng như sự đa dạng mặt hàng. Các loại dụng cụ làm bánh, nguyên liệu làm bánh,... tại đây có thể thỏa mãn nhu cầu làm các loại bánh của bạn. Và tất nhiên, nếu đang cần tìm nơi bán nguyên liệu làm bánh trung thu tại Bình Dương thì đến với Beemart chính là lựa chọn tối ưu nhất của bạn.

Beemart hiện chưa có cơ sở tại Bình Dương mà mới chỉ có các cơ sở tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh nên bạn có thể đặt mua hàng thông qua hệ thống Online. Chỉ cần đặt mua Online, các shipper của Beemart sẽ giao hàng đến tận cửa nhà bạn!!!

• Đặt mua dụng cụ làm bánh Online tại:

- App mobile: https://www.beemart.vn/install

- Website: https://www.beemart.vn

- Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/

- Shopee HN: https://shopee.vn/beemart123

- Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart

• Nếu có cơ hội, hãy ghé qua các địa chỉ cửa hàng của Beemart tại:

- CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN

- CS2: Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN

- CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM

- CS4: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM

- CS5: Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM

Để làm nên những chiếc bánh trung thu thơm ngon và hấp dẫn, hãy chuẩn bị những nguyên liệu làm bánh trung thu chất lượng nhất nhé! Đừng quên tham khảo các công thức làm bánh trung thu tại Blog Beemart: https://www.beemart.vn/blog-chia-se  hoặc  https://blog.beemart.vn/!!!

>>> Tham khảo:

• Combo vỏ bánh dẻo
• Combo vỏ bánh nướng
• Combo nguyên liệu nhân thập cẩm