Hướng dẫn cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu

Trung thu này hãy cùng phá cách món bánh trung thu truyền thống thay bằng bánh trung thu rau câu cực lạ nhé! Sau đây là hướng dẫn cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu bao ngon bao lạ! Thử ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm bánh nướng lava nhân kim sa tan chảy siêu dễ cực ngon

1. Công thức, cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu chuẩn vị

Nếu đã quá quen thuộc với món bánh trung thu truyền thống, thì những chiếc bánh trung thu rau câu vừa lạ vừa mát trong những ngày hè như thế này sẽ là món ăn lý tưởng bạn nên thưởng thức. Bánh trung thu rau câu không hề khó mà cực dễ làm, không chỉ như vậy bánh trung thu rau câu còn được rất nhiều em nhỏ yêu thích bởi hình dáng đáng yêu, dễ ăn.

Cùng tìm hiểu công thức cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu bao ngon ăn quên sầu nhé.

1.2 Nguyên liệu:

Bột rau câu con cá dẻo: 1 gói- 2 gói( tùy vào định lượng bạn định làm cho bao nhiêu người ăn mà lấy số lượng cho phù hợp)

Sữa đặc: 2 lon

Bột matcha: 10 gram

Đường kính trắng: 300 gram

Sữa tươi: 300 ml

Nước lọc: 3 lít

Khuôn rau câu bánh Trung thu: 20 cái

Ngoài ra bạn có thể chuẩn bị thêm các bột màu khác nhau như, bột củ dền, bột gấc, bột carot, bột cafe,... các loại bột để làm bánh cho thêm phần sinh động.

1.2 Cách làm chi tiết:

Bước 1: Trộn bột rau câu với đường cho đều. Chuẩn bị một nồi to sau đó cho 2,5 lít nước và một chút muối vào đun sôi. Khi nước sôi, đổ hỗn hợp bột rau câu và đường đã trộn đều vào, vừa đổ vừa khuấy tan. Đun với lửa nhỏ cho sôi trở lại.

Lần lượt đổ khuôn yêu thích và có thể thêm hoa quả nếu muốn 

Bước 2: Lấy bột matcha hòa tan với sữa tươi đã chuẩn bị. Sau khi lọc xong đổ hỗn họp qua vải xô lọc cho kỹ. Tiếp tục đổ 1/2 lon sữa đặc vào rồi khuấy đều. Với các loại bột còn lại hòa tan với nước nóng đánh cho tan.

Click ngay clip dưới đây để học cách làm bánh trung thu rau câu chuẩn vị 

Khi hỗn hợp rau câu sôi, dùng muỗng lớn múc khoảng 500 ml cho vào phần hỗn hợp matcha đã hòa tan với sữa quậy đều. Nhan tay đổ một lớp rau câu matcha mỏng vào đáy khuôn rau câu trung thu đã chuẩn bị sẵn trước đó.

Làm tương tự với các màu còn lại, chú ý thêm màu sắc rực rỡ thì bánh trung thu càng lên đẹp.

Bước 3: Đổ rau câu theo từng lớp, có thể chèn một lớp flan ở giữa để bánh thêp hấp dẫn.

Làm sẵn flan để ở ngoài, sau khi đổ 1 lớp xuống đáy khuôn đã đông lại thì để flan vào giữa, tiếp tục đổ rau câu vào khuôn cho ngập đến khi đông lại. Sau khi đông đổ úp ngược ra đĩa!

Vậy là đã hoàn thành xong bánh flan rau câu cực kì đơn giản và dễ làm rồi đó.

2.Địa chỉ mua dụng cụ, nguyên liệu làm bánh trung thu bằng bột rau câu

Để làm một chiếc bánh trung thu rau câu chuẩn vị, bạn cần mua các nguyên liệu như bột cá dẻo, đường kính, sữa tươi, các gia vị đi kèm. Nếu như nói về các nguyên liệu thì ai cũng biết mua các sản phẩm bột cá dẻo, đường kính, sữa tươi đều khá dễ mua, tuy nhiên một dụng cụ không thể thiếu góp phần làm nên sự thành công của bánh trung thu rau câu đó chính là khuôn trung thu rau câu.

Để bánh lên đẹp chất lượng, chiếc khuôn trung thu rau câu phải rõ nét, những chi tiết trên khuôn trung thu rau câu phải sắc nét rõ ràng. Tại các cửa hàng offline của Beemart- thế giới đồ làm bánh về rất nhiều các mẫu khuôn rau câu trung thu giá rẻ, chỉ với 30 000 đồng kết hợp với video hướng dẫn cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu bạn đã có thể có cho mình một chiếc bánh trung thu xinh xắn chất lượng ngay trong chính căn bếp của gia đình nhà mình!

Ngoài ra không chỉ riêng khuôn trung thu, các chị em khi ghé mua hàng tại Beemart có thể tham khảo hàng loạt các sản phẩm khác với giá cực ưu đãi!

Xem ngay những sản phẩm hotsale tại đây.

Mùa trung thu này hãy cùng Bee tỏa sáng với chiến lợi phẩm cách làm bánh trung thu bằng bột rau câu từ hướng dẫn của Bee nhé!