Cháo yến mạch cho bé ăn dặm giúp bé tăng cân khỏe mạnh

Yến mạch là sản phẩm nguyên chất từ tự nhiên có rất nhiều chất dinh dưỡng dễ hấp thụ, là nguyên liệu rất tốt cho bé ăn dặm. Cách nấu các loại cháo yến mạch cho bé ăn dặm lại khá đơn giản, nhanh gọn và rất tiện lợi. Hôm nay Beemart sẽ giới thiệu tới các bạn công dụng và các cách chế biến yến mạch cho bé yêu ăn dặm nhé!

Vì sao nên chọn cháo yến mạch cho bé ăn dặm?

Đa số các bé khi bắt đầu bước vào thời kì ăn dặm thường sẽ rất lười ăn, chỉ đòi ti mẹ. Nếu các bạn chỉ cho bé bổ sung các chất bột từ gạo thôi là chưa đủ. Bởi khi ăn trẻ thường rất hay ngán cho lên hiện tượng bỏ ăn, ăn vào trớ cũng diễn ra rất nhiều. Các mẹ phải chủ động thay đổi các thành phần dinh dưỡng nấu kèm với yến mạch.

Cháo yến mạch cho bé ăn dặm là một cách làm đa dạng bữa ăn cho bé rất tốt

Trong yến mạch có rất nhiều chất xơ hòa tan lên các mẹ yên tâm bé nhà mình sẽ không bị táo bón (cái này tốt hơn rất nhiều so với cám gạo ). Ngoài ra, cháo yến mạch cho bé ăn dặm có sự thơm ngon hơn nhiều so với cách cháo nấu bằng gạo thường. Đây là cách để kích thích khẩu vị cho bé!

Theo một nghiên của các nhà khoa học Mỹ cũng chỉ ra rằng trẻ ăn yến mạch vào buổi sáng sẽ giúp tăng khả năng ghi nhớ và tiếp thu, do đó sẽ thể hiện tốt ở trường hơn các trẻ khác. Mẹ có thể quấy cháo yến mạch với sữa, trứng, nước xương hoặc thịt băm, cá hoặc tôm băm ... cho trẻ từ 5 tháng tuổi trở lên.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

Về công thức nấu cháo yến mạch, tùy độ tuổi của bé mà mẹ xay nhuyễn ra nấu hoặc để nguyên hạt. Nên chọn các loại yến mạch đã cán. Nếu chọn yến mạch chưa cán thì phải nấu và chế biến kỹ hơn (ngâm trước khi nấu)

Với những bé đã có thể ăn gia vị thì mẹ cũng nêm gia vị như nấu cháo thông thường. Công thức nấu chung cho tất cả các món cháo yến mạch đó là mẹ ngâm trước yến mạch 15-20 phút rồi nấu với thực phẩm đã xay khoảng 10 phút là cháo chín.

• Yến mạch nhập khẩu thương hiệu Markal
• Yến mạch nhập khẩu Mỹ thương hiệu Quaker
• Yến mạch các loại của Bobs Red Mill

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm cá lóc đậu hà lan phô mai

• Mẹ ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.
• Làm sạch cá, bỏ xương; đậu Hà Lan xay nhuyễn bằng máy.
• Sau đó cho vào nồi đảo đều tay, đổ bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều. Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó.
• Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm khá đơn giản có thể dễ dàng kết hợp các loại thức ăn khác cho thực đơn của bé trở nên đa dạng

Cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm tôm bí đỏ rau ngót

• Ngâm trước hạt yến mạch với nước khoảng 15-20 phút sau đó hòa tan với nước.
• Tương tự như các món trên, tôm làm sạch, bỏ vỏ. Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt. Xay nhuyễn chung tôm và bí đỏ.
• Cho tôm + bí đỏ vào nồi, đảo đều tay rồi đổ thêm bột yến mạch đã hòa vào tiếp tục khuấy đều.
• Thêm phô mai và dầu/ mỡ vào sau đó.
• Khoảng 10 phút cháo chín, múc ra bát và cho bé dùng bình thường.

Những lưu trong khi nấu nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm

• Yến mạch cán mỏng thì thường nhanh chín hơn so với gạo, tầm 10 phút nấu là chín và có thể cho bé ăn. Cháo yến mạch có độ dẻo và thơm vừa phải, không gây ngán.
• Ngoài dùng để nấu cháo, yến mạch cũng có thể chế biến thành nhiều món bánh khác nhau. Ví dụ như bánh chuối yến mạch, bánh đậu xanh yến mạch.
• Nên chọn các loại yến mạch nguyên chất để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng tránh được các tạp chất có hại làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bé. Đối với các loại yến mạch nguyên chất thì nên sơ chế, ngâm trước khi nấu.
• Yến mạch nguyên chất, sẽ mất nhiều thời gian để nấu chín hơn so với yến mạch ăn liền nên cần ngâm với nước sạch trong vòng 20 phút trước khi nấu là tốt nhất.
• Nên nấu cháo yến mạch với một ngọn lửa nhỏ, vì khi nấu với một ngọn lửa lớn sẽ làm cho các khoáng chất cũng như các vitamin có trong yến mạch bị mất đi
• Tùy theo từng giai đoạn phát triển mà các bà mẹ thêm vào các nguyên liệu khác nhau trong cháo yến mạch ăn dặm cho bé để thay đổi khẩu vị cũng như tăng cường được các chất dinh dưỡng.

Cháo yến mạch có tính kết hợp rất cao nên có thể nấu chung với nhiều nguyên liệu khác nhau có thể bổ sung chất đạm như cá, tôm, thịt, trứng … các loại rau củ như cần tây, bí đỏ, khoai tây, cà rốt, bông cải xanh. Nếu làm các loại bánh cho bé có thể sử dụng các loại hoa quả tươi kết hợp.

Với cách nấu cháo yến mạch cho bé ăn dặm đơn giản bạn có thể biến một phần cháo yến mạch đơn điệu thành một món ăn thu hút khẩu vị và đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công nhé!