Trổ tài làm bánh trung thu hình con vật ngộ nghĩnh cho bé yêu

Tết Trung thu cũng được xem là một ngày lễ cho thiếu nhi, vào ngày này, các bạn nhỏ sẽ được tham gia lễ rước đèn, múa lân, được bố mẹ tặng cho nhiều món quà ý nghĩa. Nhưng sẽ còn ý nghĩa hơn nếu vào dịp Trăng tròn, các em bé được bố mẹ tặng cho những chiếc bánh trung thu hình con vật cực kì ngộ nghĩnh, đáng yêu. Cùng Beemart tìm hiểu cách làm bánh trung thu hình con vật dành cho bé bạn nhé!

Nguyên liệu làm bánh trung thu hình con vật

1. Nguyên liệu làm vỏ bánh

- 190g bột mì

- 120g nước đường bánh nướng

- 25g dầu ăn

- 1g baking soda

2. Nhân bánh

- 300g nhân hạt sen trà xanh

Ngoài ra, bạn cũng có thể lựa chọn các loại nhân tùy theo sở thích của con như nhân đậu xanh, nhân đậu đỏ, nhân sữa dừa,...

3. Phết mặt bánh:

1 lòng đỏ trứng + 5g hạt đỗ đen để trang trí

Bạn cũng cần chuẩn bị thêm các dụng cụ như tô trộn bột, giấy nến,...

Mua nguyên liệu làm bánh trung thu hình con vật ở đâu?

Các nguyên liệu làm vỏ bánh như nước đường bánh nướng, bột mì, baking soda đều có thể dễ dàng tìm mua được ở các cửa hàng, siêu thị bán đồ làm bánh. Để tiện lợi hơn, tại Beemart có sẵn combo Vỏ bánh nướng trung thu cực kì tiện lợi, đã bao gồm ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU và tiết kiệm hơn so với đi mua lẻ từng sản phẩm đó

Tại Beemart cũng có rất nhiều các dòng nhân sên sẵn như nhân đậu xanh, đậu đỏ, thập cẩm, sữa dừa, hạt sen,... giúp bạn không cần tốn quá nhiều thời gian sên nhân tại nhà

Cách làm bánh trung thu hình con vật cực đơn giản

* Công thức này sẽ làm được 6 bánh với trọng lượng 100g/bánh

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh

- Trộn đều 120g nước đường bánh nướng và 25g dầu ăn rồi thêm 190g bột mì cùng 1g baking soda vào tô

- Trộn đều đến khi không còn thấy bột khô thì dùng màng bọc thực phẩm đậy kín, để bột nghỉ 30 phút

Bước 2: Chia nhân bánh

- Nhào qua nhân để nhân bánh được mềm dẻo hơn

- Chia 300g nhân thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại

Bước 3: Bao nhân bánh

- Sau khi bột đã nghỉ đủ, nhồi bột đến khi được 1 khối dẻo, mịn và không dính tay

- Chia bột thành 6 phần bằng nhau rồi vo tròn lại (mỗi phần vỏ là 50g, phần bột còn dư giữ lại để tạo hình bánh)

- Ấn dẹt phần vỏ bánh, đặt nhân bánh vào giữa rồi vừa vo tròn, vừa miết nhẹ sao cho vỏ bánh bọc kín nhân

- Làm tương tự với phần nguyên liệu còn lại

Bước 4: Tạo hình bánh trung thu hình con lợn

- Nặn thân con lợn theo hình tròn, chuẩn bị 1 cục bột nhỏ, nặn thành hình tròn để làm mũi

- Chuẩn bị thêm 2 phần bột nhỏ, nhấn dẹt phần bột như hình chiếc lá để tạo thành tai lợn

- Dùng hạt đỗ đen để làm mắt

- Dùng đầu đũa tạo hình mũi và tai lợn cho thêm ngộ nghĩnh

Bước 5: Tạo hình bánh trung thu hình con chuột ngộ nghĩnh

- Chuẩn bị 2 phần bột nhỏ, ấn dẹt để tạo hình tai chuột

- Lấy 1 phần bột nhỏ bằng hạt đỗ để tạo thành hình mũi

- Dùng hạt đỗ đen để tạo hình mắt

- Dùng que tăm để vẽ hình râu chuột

Bước 6: Hướng dẫn cách tạo hình con nhím

- Để tạo hình con nhím, bánh sau khi đã bọc nhân sẽ nặn thành hình bầu dục

- Dùng đầu mũi kéo tạo thành hình gai nhím, lưu ý không làm quá mạnh tay vì sẽ làm nhân bị bục

- Dùng hạt đỗ đen tạo hình mắt nhím

Bước 7: Nướng bánh trung thu hình con vật

- Đặt bánh lên khay đã lót giấy nến

- Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút

- Nướng lần 1: 180 độ trong 15 phút. Sau lần 1 để bánh nguội hẳn rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh

- Nướng lần 2: 160 độ trong 10 phút. Sau lần 2 để bánh nguội hẳn rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh

- Nướng lần 3: 160 độ trong 5 phút

Bánh sau khi nướng để nguội hẳn trên rack

Lưu ý: Không quết mặt trứng quá dày sẽ khiến bánh bị mất nét sau khi nướng

>> Xem thêm chi tiết công thức làm bánh trung thu hình con vật TẠI ĐÂY

>> Xem video hướng dẫn chi tiết TẠI ĐÂY

Bánh trung thu hình con vật chắc chắn là món quà ngọt ngào mà bất kì bạn nhỏ nào cũng muốn có vào ngày Tết Trung thu. Mong rằng cách làm bánh nướng hình con vật mà Beemart đã chia sẻ ở trên sẽ giúp mẹ làm thành công món bánh này. Chúc bạn thành công!

Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart làm bánh trung thu đơn giản với các nguyên liệu tiện lợi tại nhà nhé!

Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào!

-------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!