Cách làm Bánh trung thu con heo CỰC XINH và ĐƠN GIẢN cho bé yêu

Vào ngày Rằm tháng 8, bánh nướng đàn heo với tạo hình đáng yêu, ngộ nghĩnh vẫn luôn khiến những đứa trẻ thích thú và háo hức. Cách làm bánh trung thu con heo cho bé vô cùng đơn giản với 3 loại nhân quen thuộc như nhân đậu xanh, trà xanh và khoai môn phù hợp với mọi đối tượng nhưng biến tấu vẻ ngoài tạo nên một không khí thú vị cho dịp lễ. Hãy vào bếp cùng Bee để trổ tài làm bánh trung thu con heo cho bé mà không cần khuôn nhé!

Nguyên liệu làm Bánh trung thu con heo

1. Phần vỏ bánh

- 190g bột mì đa dụng

- 120g nước đường bánh nướng

- 3g bơ đậu phộng

- 25g dầu ăn

- 10g bột áo

- 1 lòng đỏ trứng gà (phết mặt bánh)

2. Phân nhân bánh

- 100g nhân đậu xanh

- 100g nhân trà xanh

- 100g nhân khoai môn

3. Phần trang trí

- 5g đỗ đen

Cách làm Bánh trung thu con heo

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh

Trước tiên, bạn trộn đều 120g nước đường, 3g bơ đậu phộng, 25g dầu ăn.

Thêm 190g bột mì vào tô, trộn đều đến khi không còn bột khô rồi đậy màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ trong 30 phút.

Bước 2: Chia nhân bánh

Trước khi chia nhân bánh, bạn nhào qua nhân để nhân được mềm dẻo hơn.

Chia 100g nhân khoai môn thành 2 phần bằng nhau và làm tương tự với phần nhân còn lại.

Bước 3: Chia bột vỏ bánh

Quay lại với phần bột vỏ bánh, sau khi bột đã nghỉ đủ, nhồi bột đến khi được 1 khối dẻo mịn và không dính tay.

Chia bột thành 6 phần bằng nhau.

Bước 4: Bao nhân

Chia bột vỏ bánh ra làm 2 phần theo tỉ lệ 8:2.

Vo tròn phần bột lớn rồi nhấn dẹt ở giữa, đặt nhân khoai môn vào giữa rồi vừa miết vừa vo tròn sao cho vỏ bọc kín nhân.

Tạo hình bánh theo hình trụ.

Lưu ý: Ở bước này, bạn có thể sử dụng bột áo để việc tạo hình bánh trở nên thuận lợi và dễ dàng hơn nhé!

Bước 5: Tạo hình con heo

Tạo hình bánh theo hình hồ lô để làm phần thân.

Tiếp đến chia phần bột nhỏ thành 4 phần bằng nhau dùng để tạo hình cổ, đuôi, tai và mũi.

Nặn bột thành 2 sợi dài và mảnh để tạo hình cổ và đuôi lợn như hình.

Bước 6: Trang trí

Nặn bột thành hình dẹt như chiếc lá để tạo hình tai lợn.

Phần bột còn lại nhấn dẹt để làm mũi. Sử dụng đầu đũa để tạo hình cho sinh động và dễ dàng hơn.

Dùng hạt đỗ đen để tạo hình mắt.

Cuối cùng, dùng đầu đũa ấn dẹt vào phần tai lợn là đã hoàn thành rồi!

Bước 7: Nướng bánh

Làm nóng lò ở 180 độ trong 10 phút.

- Nướng lần 1: 180 độ trong 15 phút. Sau lần 1 để bánh nguội hẳn rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh.

- Nướng lần 2: 160 độ trong 10 phút. Sau lần 2 để bánh nguội hẳn rồi phết 1 lớp lòng đỏ trứng mỏng lên mặt bánh.

- Nướng lần 3: 160 độ trong 5 phút.

Bánh sau khi nướng để nguội hẳn trên rack.

Bước 8: Hoàn thiện

Như vậy, chỉ mất một chút thời gian là những chiếc bánh nướng đàn heo vô cùng đáng yêu đã hoàn thành rồi. Mùa Trung thu này, hãy thử làm mới mẻ bánh trung thu nhà mình bằng công thức bánh nướng cực đơn giản này nhé! Chúc bạn thành công!

Công thức Beemart cung cấp sẽ làm được 6 bánh với 100g/bánh. Hi vọng với công thức làm bánh Trung thu con heo chúng mình vừa chia sẻ sẽ giúp bạn làm được nhiều chiếc bánh thơm ngon chuẩn bị cho các bé trong mùa lễ đoàn viên này nhé!

Xem thêm: Video hướng dẫn chi tiết cách làm bánh trung thu đàn heo xinh

Ngoài ra, để liên tục cập nhật được những công thức, tips làm bánh hay nóng hổi nhất, hãy tải ngay ứng dụng Beemart để trải nghiệm sử dụng tính năng Beekitchen - Người bạn đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn. Cùng Beemart làm bánh trung thu đơn giản với các nguyên liệu tiện lợi tại nhà nhé!

Bên cạnh đó, chúng mình vừa cập nhật đầy đủ nguyên liệu, khuôn khay, túi hộp mẫu mới nhất cho Trung Thu năm nay. Đến ngay Beemart để mua nguyên liệu, dụng cụ làm bánh Trung Thu thôi nào!

-------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!