Ngũ cốc đã quá quen thuộc đối với người Việt Nam chúng ta bởi bao gồm những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm. Đây được coi là một thực phẩm không thể thiếu trong một số gia đình người Việt từ xưa đến nay. Ngũ cốc quen thuộc là thế nhưng bạn đã biết hết các tác dụng của ngũ cốc chưa? Hôm nay các bạn cùng Beemart tìm hiểu về tác dụng của ngũ cốc nhé!

>>> Xem thêm Các loại ngũ cốc ăn sáng vừa healthy lại vừa tiện lợi

>>> Xem thêm Chọn ngũ cốc ăn sáng giảm cân làm sao cho hiệu quả

Tác dụng của ngũ cốc mà bạn có thể không ngờ đến

Tác dụng của ngũ cốc là gì? Bạn đã biết những tác dụng tuyệt vời của ngũ cốc đối với sức khỏe chưa. Cùng Beemart tìm hiểu trong bài viết này nhé!!

Ngũ cốc là gì?

Từ xa xưa ngũ cốc là tên gọi chung của loại thực phẩm được làm từ 5 loại hạt khác nhau bao gồm: mè, gạo nếp, gạo tẻ, lúa mì và các loại đậu. Hiện nay, khái niệm về ngũ cốc cũng được mở rộng hơn, các nguyên liệu tạo ra ngũ cốc cũng ngày càng phong phú đa dạng.

Từ xưa đến nay ngũ cốc được biết đến và sử dụng như một loại thực phẩm quan trọng hàng ngày. Hãy cùng Bee tìm hiểu về tác dụng của ngũ cốc thôi nào.

Tác dụng của ngũ cốc

Cung cấp protein và năng lượng cần thiết 

Như các bạn đã biết, các loại hạt thường cung cấp lượng protein tốt hơn so với protein của động vật. Chính vì thế, ngũ cốc sẽ là một lựa chọn tuyệt vời để cung cấp protein cho cơ thể, đặc biệt là đối với các bệnh nhân gout hay mắc các bệnh về khớp.

Ngoài ra, ngũ cốc còn đồng thời cung cấp lượng lớn carbohydrat, giúp bạn có đủ năng lượng hoạt động trong một ngày. Lượng carb bạn nạp vào sẽ giúp bạn cảm giác no lâu, và hạn chế những cơn thèm ăn, rất phù hợp với những ai đang muốn giảm cân.

Cung cấp chất xơ

Ngũ cốc được làm từ các loại hạt, đậu,... nên lượng chất xơ của chúng rất tốt đối với cơ thể chúng ta. Tác dụng của ngũ cốc sẽ giúp cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, trong ngũ cốc còn chứa beta-glucan giúp loại bỏ cholesterol xấu trong cơ thể, hạn chế nguy cơ mắc bệnh tim.

Tác dụng của ngũ cốc ổn định đường huyết

Lượng đường trong ngũ cốc được xếp vào hàng thấp, thế nên bạn hoàn toàn yên tâm sử dụng ngũ cốc cho người mắc bệnh tiểu đường. Ngũ cốc sẽ giúp duy trì ổn định lượng đường trong máu. Tác dụng của ngũ cốc làm giảm nồng độ HbA1c - huyết sắc tố glycated là nguyên nhân gây gia tăng nguy cơ mắc biến chứng bệnh tiểu đường.

Giúp tăng sức đề kháng 

Đây là một tác dụng của ngũ cốc mà bạn không ngờ tới đúng không nào? Mỗi loại ngũ cốc chứa hàm lượng chất dinh dưỡng khác nhau, đặc biệt kể đến các loại vitamin. Thông thường ngũ cốc sẽ chứa các loại vitamin như B1, B2, B3, B6; các axit như pantothenic (vitamin B5), axit paraaminobenzoic (PABA) và folic (vitamin M)...  Sử dụng ngũ cốc đều đặn mỗi ngày, bạn sẽ cung cấp được cho cơ thể một lượng vitamin B cũng như vitamin E dồi dào.

Hỗ trợ giảm cân hiệu quả

Trong số các loại ngũ cốc, bạn có thể lựa chọn ăn ngũ cốc yến mạch để hỗ trợ quá trình giảm cân của mình. Ngũ cốc yến mạch là ngũ cốc cung cấp nhiều chất xơ nhưng lượng calo rất ít nên vừa giúp giảm cân lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Nếu bạn đang muốn giảm cân, giữ gìn vóc dáng hay ăn uống healthy thì đừng bỏ qua loại ngũ cốc này nhé!!

Với hàng loạt tác dụng của ngũ cốc tuyệt vời như vậy, bạn còn chần chừ gì mà không sử dụng chúng như một thực phẩm hàng ngày. Hy vọng bài viết ngày hôm nay của Beemart sẽ giúp bạn có cái nhìn khác về ngũ cốc.

>> > Xem thêm các loại ngũ cốc có ở Beemart TẠI ĐÂY

>>> Xem thêm các đồ thực dưỡng healthy TẠI ĐÂY