Những món ăn từ ngũ cốc nghĩ tới là thèm

Món ăn từ ngũ cốc đã rất quen thuộc với nhiều người như cơm, cháo, xôi, bánh,... tuy nhiên ngày nay với sự xuất hiện của những ngũ cốc ngoại nhập thì các công thức nấu ăn mới lạ từ ngũ cốc cũng được nhiều người quan tâm hơn. Các món ăn từ ngũ cốc thường giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, dễ chế biến, dễ kết hợp với nhiều nhóm thực phẩm khác nhau. Các món ăn từ ngũ cốc rất đa dạng từ món mặn đến đồ ngọt, đồ ăn vặt,... phù hợp với nhu cầu ăn uống hàng ngày Hôm nay Beemart sẽ chia sẻ cho bạn những món ăn dễ làm từ ngũ cốc nhé

1. 10 lợi ích tuyệt vời của các món ăn từ ngũ cốc

• Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào từ các món ăn từ ngũ cốc
• Hàm lượng khoáng chất cao đến từ nguồn gốc thực vật
• Ngăn ngừa các dạng bệnh ung thư
• Hạn chế chứng táo bón
• Duy trì đường huyết khỏe mạnh, ổn định đường huyết với những người có tiền sử đái tháo đường
• Cung cấp protein dồi dào và khỏe mạnh từ thực vật
• Bổ sung nhiều loại vitamin A, B1, B3, B6 và C nhờ các món ăn từ ngũ cốc
• Thúc đẩy sự phát triển toàn diện của trẻ
• Hạn chế tăng cân nhờ các món ăn từ ngũ cốc
• Tăng cường hoạt động của trái tim và giảm thiểu các bệnh liên quan đến tim mạch

>> Tìm hiểu về ngũ cốc nguyên chất và các lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

2. Tổng hợp các món ăn từ ngũ cốc dành cho cả gia đình

Gà chiên ngũ cốc cho bé

Nguyên liệu:

• Đùi gà
• Trứng gà
• Bột chiên giòn
• Ngũ cốc các loại không gia vị

Mixed Nuts 5 loại hạt 500gr

• Hạt nêm, tiêu, đường, ớt bột.

Cách làm: Bước 1: Đùi gà rửa sạch, luộc sơ qua, khía vài đường trên đùi để gà ngấm gia vị tốt hơn. Bước 2: Cho gà vào bát cùng với sữa tươi không đường, hạt nêm, tiêu, đường. Ướp ít nhất 8 tiếng để gà thật ngấm gia vị. Bước 3: Pha bột chiên giòn cùng nước lã và một quả trứng gà đến khi bột sánh và mịn. Bước 4:

• Đùi gà sau khi ướp sẽ nhúng qua hỗn hợp bột chiên giòn.
• Ngũ cốc nghiền nát, lăn gà qua một lớp áo ngũ cốc rồi bỏ vào chảo dầu nóng. Phải chiên ngập dầu thì gà mới giòn và chín đều

Bước 5: Gà chín vớt ra đĩa để nguội và thưởng thức với tương ớt hoặc sốt cà chua

Bánh quy ngũ cốc cho bố

Nguyên liệu:

• Bơ nhạt
• Đường trắng
• Mật ong
• Muối
• Cornflakes
• Nho khô
• Cherry
• Hạnh nhân lát nướng vàng, hạt dưa hoặc hạt bí đã bóc vỏ

Hạt bí hữu cơ Markal 500g

• Bột mỳ đa dụng

Cách làm: Bước 1:

• Cho bơ, đường, mật ong vào một chiếc nồi nhỏ, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay đến khi chúng tan ra.
• Trộn các nguyên liệu còn lại với nhau rồi đổ hỗn hợp bơ đường vào trộn đều

Bước 2:

• Xúc từng thìa đặt lên khay nướng, để cách nhau khoảng 3cm,
• Vặn lò nướng 180 độ C trong vòng 8 - 10 phút đến khi bánh quy vàng ươm là được

Bước 3: Lấy món ăn từ ngũ cốc là bánh quy ra khỏi lò, để nguội và thưởng thức với sữa hoặc trà

Sữa chua ngũ cốc với trái cây giảm cân cho mẹ

Nguyên liệu:

• Sữa chua không đường
• Ngũ cốc tùy chọn như hạnh nhân, óc chó, yến mạch, hạt chia,...

Hạt hạnh nhân túi 500gr

• Chuối, kiwi, chanh dây, dâu tây,...
• Mật ong

Cách làm Bước 1: Đổ sữa chua vào tô, cho ngũ cốc lên trên, cắt chuối, kiwi, dâu tây hoặc hoa quả tùy ý đặt lên trên ngũ cốc Bước 2: Rưới 3 thìa mật ong lên mặt. Cắt đôi chanh dây, nạo ruột vào cho lên trên cùng. Bước 3: Để lạnh và thưởng thức món ăn từ ngũ cốc thơm ngon

Ngũ cốc pudding hạt chia và hạnh nhân

Nguyên liệu

• 1/2 chén sữa hạnh nhân không đường (bạn có thể đổi sang loại sữa trái cây khác)
• 2 thìa súp hạt chia

Hạt chia hữu cơ Markal 250g

• 2 thìa cà phê siro phong nguyên chất
• 1/8 thìa cà phê tinh chất hạnh nhân
• 1/2 chén việt quất tươi đã rửa sạch, chia làm 2 phần
• 1 thìa súp hạt hạnh nhân nướng, chia làm 2 phần

Chế biến Bước 1:

• Cho sữa hạnh nhân, hạt chia, siro phong và tinh chất hạnh nhân vào trong một cái tô.
• Khuấy đều cho đến khi món ăn từ ngũ cốc hòa quyện hoàn toàn, sau đó dùng bọc thực phẩm bọc kín miệng tô và để trong tủ lạnh tối thiểu 8 tiếng, hoặc lên đến 3 ngày.

Bước 2:

• Trước khi thưởng thức món ăn từ ngũ cốc, hãy lấy tô ra và khuấy đều lại lần nữa.
• Cho thêm vào món pudding nửa phần việt quất và hạnh nhân còn lại vào.

#Sưu_tầm