Hiện nay đang có rất nhiều các xu hướng ăn uống lành mạnh, từ thực đơn eat clean cho đến thực đơn giảm cân để cho bạn lựa chọn. Trong tất cả các loại thực đơn đó đều có một phần là các loại hạt dinh dưỡng. Các loại hạt dinh dưỡng đã xuất hiện phổ biến và đa dạng ở nhiều phong cách ẩm thực khác nhau. Hạt dinh dưỡng được ưa chuộng và được coi như món ăn vặt lành mạnh vì có các thành phần sinh dưỡng cao. Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về 10 loại hạt dinh dưỡng dưới đây nhé!

Một số các loại hạt dinh dưỡng và công dụng của mỗi loại

• Hạt dinh dưỡng hạnh nhân

Hạt dinh dưỡng hạnh nhân nguyên vỏ rất tốt cho tim mạch

Hạt hạnh nhân giúp cân bằng lượng lipid trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những bệnh nhân bị tiểu đường. Hạnh nhân được sử dụng như một bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa ăn để làm giảm mức độ chất béo trong cơ thể. Bởi vì loại hạt dinh dưỡng này là một thay thế cho protein động vật, mang lại cho bạn một cảm giác no và năng lượng trí não.

>> Các loại hạt dinh dưỡng ăn liền nhập khẩu Organic

>> Hạt lanh vàng hữu cơ là gì? Cách chế biến hạt lanh vàng? 

>> Hạt hướng dương hữu cơ tách vỏ ngon lành

>> Hạt bí hữu cơ có tác dụng gì đối với cơ thể

• Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng phòng chống ung thư

Hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho việc phòng chống ung thư nhưng chưa được dùng phổ biến tại Việt Nam

Hạt lanh chứa các hoóc-môn tự nhiên được gọi là phytoestrogen. Chúng có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư vú hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, chất xơ có trong hạt lanh giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp. Theo nghiên cứu, hạt lanh là loại hạt dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe vì thành phần hóa học của chúng hoạt động theo nhiều hướng cùng một lúc. Một muỗng canh hạt lanh có chứa gần 2 gam chất béo omega-3 có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.

• Hạt bí là loại hạt dinh dưỡng quen thuộc nhất

Hạt bí là loại hạt quen thuộc dùng để ăn chơi ngày Tết, hạt bí là loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho máu

Hạt bí chứa một lượng lớn chất arginine. Axit amin này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu ngăn ngừa tăng huyết áp. Những hạt này có rất nhiều calo, protein dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và điều đó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng vitamin A và E cao trong hạt, giúp tăng độ đàn hồi của da, đó là nguyên nhân tại sao hạt bí lại rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm.

• Hạt chia - Loại hạt dinh dưỡng cao cấp 

Hạt chia thường được dùng để ngâm vào nước uống hoặc nấu chè, hạt chia rất tốt cho phụ nữ

>> Cách sử dụng và chế biến hạt chia tốt nhất

Loại hạt dinh dưỡng này có tác động tích cực đến cơ thể con người. Các axit béo như omega 6 và omega 3, cần thiết cho hoạt động của tim và mạch máu. Hạt chia thuộc loại hạt dinh dưỡng có tác dụng làm giảm mức cholesterol và ngăn ngừa tắt nghẽn mạch máu. Chúng thật sự rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt là trong thời kỳ kinh nguyệt. Ngoài ra, lượng vitamin B trong hạt giúp bạn bảo vệ cơ thể khỏi các loại bệnh ngoài da.

• Hạt điều - vừa thơm ngon lại giúp chống tiểu đường

Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Chúng cũng rất hữu ích trong việc cân bằng lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường.

Hạt điều cũng là loại hạt dinh dưỡng rất phổ biến thường được dùng như món ăn vặt, hạt điều rất tốt cho trí não

Những người làm việc cần hoạt động trí não nhiều nên ăn hạt điều vì loại hạt này chứa phốt pho và thiamine giúp bạn giảm mệt mỏi một cách nhanh chóng.Tác dụng chống viêm của hạt điều giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

• Hạt óc chó - hạt dinh dưỡng dành cho bà bầu

Hạt óc chó là loại hạt phổ biến trên toàn thế giới và chúng có một danh sách dài các khoáng chất hữu ích. Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tim mạch vành.

Hạt óc chó là loại hạt dinh dưỡng cực kì tốt cho trí não của trẻ

Hạt óc chó đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai vì nó hỗ trợ quá trình phát triển các tế bào thần kinh của bào thai. Ngoài ra, hạt óc chó là loại hạt làm giảm thiểu các triệu chứng rối loạn liên quan đến tuổi tác. Chúng còn chứa chất giúp bảo vệ đàn ông khỏi bệnh ung thư tuyến tiền liệt.

>> XEM THÊM: VIDEO HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM SỮA TỪ HẠT DINH DƯỠNG THƠM NGON

Lợi ích của việc ăn hạt dinh dưỡng thường xuyên

• Hạt dinh dưỡng cung cấp protein thực vật dồi dào cho cơ thể

Các loại hạt vỏ cứng đều rất giàu protein. Chính vì vậy mà những người ăn chay dùng các loại hạt này để cung cấp protein cho cơ thể mỗi ngày. Điều đặc biệt hơn, các loại hạt dinh dưỡng đều có chứa axit amin Arginine có tác dụng thư giãn và mở rộng các mạch máu, lượng protein trong các loại hạt để để đáp ứng nhu cầu của cơ thể.

• Giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Các loại hạt dinh dưỡng có chứa sterol từ thực vật có tác dụng làm giảm cholesterol, vì vậy bạn chỉ cần ăn mỗi tuần 140g các loại hạt này sẽ giảm 35% nguy cơ mắc các bệnh tim mạch. Các bạn nên tham khảo bài viết  để cùng phòng tránh bệnh này nhé!

Hạt dinh dưỡng giúp bảo vệ tim mạch

• Giúp hệ tiêu hóa khỏe mạnh

Các loại hạt dinh dưỡng rất giàu chất xơ giúp thức ăn được tiêu thụ và di chuyển trong hệ tiêu hóa dễ dàng. Bạn chỉ cần ăn 25g đậu phộng cơ thể đã nạp được 8% lượng chất xơ cơ thể cần mỗi ngày. Hạnh nhân giàu chất xơ, vitamin E, chất chống oxy hóa, ăn nhiều hạnh nhân là cách bảo vệ đường ruột của bạn một cách hiệu quả nhất.

• Cung cấp hàm lượng chống oxy hóa cao

Hạt dinh dưỡng chứa các chất giúp ngăn chặn các gốc tự do và phòng được nhiều bệnh tật. Các chất chống oxy hóa bảo vệ cơ thể chống lại các bệnh nguy hiểm: tim, ung thư, chống viêm và lão hóa.

Hạt chia có thể mix cùng trong các món ăn, hạt chia giúp làm đẹp làn da, phòng chống lão hóa

• Các loại hạt dinh dưỡng giúp giảm cân lành mạnh

Các loại hạt dinh dưỡng đều cung cấp dinh dưỡng dạng thực vật, không chứa chất béo bão hòa nên rất tốt cho những người giảm cân và ăn chay.

Các hạt dinh dưỡng là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho những người bệnh, người ốm cần tăng cường miễn dịch, tăng cường sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Thường xuyên ăn các loại hạt dinh dưỡng để có một trái tim khỏe, một sức khỏe dẻo dai và bồi bổ não bộ hoạt động tốt.

• Hạt dinh dưỡng giúp xương chắc khỏe

Các loại hạt dinh dưỡng cung cấp nhiều kali, can-xi và phốt-pho, những chất khoáng này rất cần thiết để xây dựng hệ xương. (100g hạnh nhân có lượng caxi tương tương trong 1 ly sữa)

>> Tham khảo và tìm mua các sản phẩm hạt dinh dưỡng  thêm vào thực đơn ăn uống hàng ngày, ngày càng đa dạng, giàu dưỡng chất. Đồng thời ăn hạt dinh dưỡng đúng cách để cải thiện và chăm sóc sức khỏe tốt hơn.