Mận có thể xem là thức quả được yêu thích nhất mỗi khi mùa hè đến. Vị chua chua ngọt ngọt của mận chín có thể chinh phục được bất kì khẩu vị khó tính nào. Mận là một loại quả phổ biến đặc biệt còn là một loại quả cúng lễ dịp Tết Đoan Ngọ. Tuy nhiên, bạn đã biết cách chọn mận ngon nhất chưa cho ngày lễ này chưa? Cùng tìm hiểu với Bee nha

>>> 2 cách làm bánh ú truyền thống thơm ngon cho Tết Đoan Ngọ

>>> Mâm cúng Tết Đoan Ngọ 2022 cần chuẩn bị những gì?

Cách chọn mận ngon

Mận là loại quả rất phổ biến vào mùa hè, đặc biệt quen thuộc với người miền Bắc. Mận cũng được bán ở khắp mọi nơi, ở chợ, các siêu thị,... Bạn hãy dựa vào một số mẹo sau đây để chọn được loại mận ngon nhất cho cả gia đình nhé:

- Những quả mận ngon và tươi thì sẽ còn phần lá tươi xanh và dính chặt vào phần thân quả. Bạn nên lựa chọn những quả mận còn nguyên vẹn, không dập nát, dáng tròn đều và còn phấn trắng trên quả thì sẽ là tươi ngon nhất. 

- Tránh chọn những quả bị dập, có vỏ ngoài thâm, có vết móng tay, có vết xước hay vết côn trùng cắn. Những quả mận như vậy sẽ thường bị vi khuẩn xâm nhập vào, dễ bị hỏng. Bạn cũng không nên chọn mua những quả mận quá xanh vì sẽ chua hơn, cũng không nên mua những quả mận có vẻ ngoài quá đỏ vì sẽ thường bị chín nẫu và không giòn nha. Tốt nhất nên chọn mua những quả có vỏ màu xen lẫn giữa xanh và đỏ, chúng thường ngon ngọt hơn

Cách bảo quản mận 

Khi mua mận về, bạn nên ngâm với nước muối loãng rồi rửa thật sạch. Sau đó để ráo rồi mới bảo quản trong tủ lạnh nhé. Để bảo quản mận được lâu nhất, bạn nên bảo quản mận trong điều kiện khô ráo, thoáng mát, nhiệt độ thích hợp là 12 đến 16 độ C. Bạn cũng có thể để trong tủ lạnh và sử dụng dần trong vòng 2 tuần nhé. 

Một phương pháp khác là xông hơi SO2 giúp mận tươi mới, bằng cách xếp gọn mận vào 1 sọt tre, bao quanh ở giữa là một lò than nhỏ. Cho vào lò than một ít khí SO2 đến khi khí lan đều, phủ kín cả sọt tre và bảo quản trong điều kiện lạnh.

Bắng cách này bạn có thể giữ nguyên vẻ ngoài cũng như hương vị quả từ 5 - 6 ngày.

Lưu ý:

- Nếu đã bảo quản mận trong tủ lạnh, tránh việc lấy ra ngoài và để bên ngoài quá lâu mà không dùng ngay. Việc này có thể khiến mận bị nhũn, mềm và nhanh hỏng

- Nếu có quả mận nào bị nhũn, dập, có vết cắn của côn trùng cần vứt bỏ ngay để tránh lây lan sang những quả khác bạn nhé! 

Mong rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm một số kinh nghiệm dắt túi cho mình về cách chọn mận ngon cho dịp lễ Tết Đoan Ngọ này nhé. Hãy cùng chờ những bài chia sẻ tiếp theo của chúng mình nha! 

Đừng quên dịp lễ này Beemart cũng có những  set đồ cúng Tết Đoan Ngọ chất lượng, tiện lợi mà bạn có thể thoải mái lựa chọn nhé!

Xem thêm: >> Set dâng lễ Tết Đoan Ngọ mùng 5 tháng 5 tại Beemart

------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

 Tải app để mua sắm tiện lợi hơn TẠI ĐÂY!

 Hotline hỗ trợ: 1900.636.546