Khám phá các hương vị đa dạng món Panna Cotta giải nhiệt ngày hè

Panna cotta là một món tráng miệng đến từ nước Ý, được nhiều người yêu thích bởi sự thơm ngon, mềm mịn. Mùa hè nắng nóng đã tới gần, nếu bạn không biết mua panna cotta ở đâu đảm bảo, hay muốn tự tay tạo nên những phần panna cotta mềm mịn tại nhà, cùng Beemart tham khảo bài viết này để làm ngay tại nhà nhé!

Xem thêm: Ngon mắt, lạ miệng với bánh panna cotta đào tiên cực hấp dẫn và đáng yêu

Với các tín đồ ẩm thực thì Panna Cotta là một món ăn không mấy xa lạ. Theo các làn sóng giao thoa, hội nhập, món ăn trứ danh của Italia này đã vào Việt Nam và nhanh chóng tạo nên “cơn sốt” trong thời gian qua. Sự mềm mịn, ngọt ngào và vẻ ngoài hấp dẫn của món Panna Cotta khiến món ăn này trở thành món tráng miệng hoàn hảo.

Nguồn gốc món Panna cotta ngọt ngào

Panna Cotta là một biểu tượng của ẩm thực Ý, một món tráng miệng đẳng cấp và sang trọng, đượm hương vani và mềm mịn tới từng lớp. Panna cotta rất dễ làm, tuy nhiên để có được các lớp bánh mềm, mịn, thơm ngon lại không hề đơn giản.

Panna Cotta là một món tráng miệng nguồn gốc từ Italy, có nghĩa là "kem đun" trong tiếng Ý. Đây là một món tráng miệng đơn giản nhưng ngon miệng, thường được làm từ kem tươi, đường và gelatine. Các thành phần này được hòa quyện với nhau và đun nóng, sau đó đổ vào khuôn rồi để lạnh cho đến khi đặc chắc.

Panna Cotta thường có hương vani, nhưng cũng có thể được pha chế với các hương liệu khác nhau như cà phê, sô cô la, quả dâu, hoặc cam. Món này thường được ăn kèm với sốt quả dâu, caramel, hoặc các loại sốt trái cây tươi để thêm hương vị và sự đa dạng.

Panna Cotta có vị ngon, mềm mịn và thơm ngon, thường được đặt trong tô hoặc khuôn đặc biệt trước khi ăn. Món tráng miệng này đã trở thành một phần quan trọng của ẩm thực Ý và được đánh giá cao vì sự đơn giản và hương vị tinh tế của nó.

Panna Cotta được đánh giá cao vì sự đơn giản trong cách làm và nguyên liệu, nhưng vẫn mang lại sự sang trọng và lịch lãm. Điều này làm cho nó trở thành một lựa chọn phổ biến cho món tráng miệng trong mọi trường hợp.

Panna Cotta linh hoạt và dễ tạo ra nhiều phiên bản khác nhau, phù hợp với các thực đơn hiện đại đòi hỏi sự đa dạng và sáng tạo.

Panna Cotta không chỉ được yêu thích trong ẩm thực Ý mà còn đã trở thành một phần quan trọng của các thực đơn tráng miệng trên khắp thế giới, phản ánh sự đa dạng và chấp nhận được trong nền văn hóa ẩm thực toàn cầu. Vì những lý do này, Panna Cotta thường xuyên xuất hiện trong menu tráng miệng của nhiều nhà hàng và khách sạn, làm hài lòng khách hàng với sự ngon miệng và tinh tế của mình.

Cách làm Panna Cotta dễ dàng tại nhà

Nguyên liệu làm Panna cotta tại nhà

- Bột panna cotta: 180g

- Gelatine: 15g

- Mứt hoa quả: 20g

- Sữa tươi không đường: 1000ml

- Đường: 30g

>>> Tham khảo Set làm Panna cotta 5 vị đầy đủ nguyên liệu nhà Bee TẠI ĐÂY!

cách làm panna cotta 5 vị tại nhà

Cách làm Panna Cotta tại nhà dễ dàng với các bước

- Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu chúng mình đã liệt kê ở trên để có thể bắt tay làm Panna Cotta nhé.

- Bước 2: Ngâm nở gelatine

Cho khoảng 30ml nước thường vào 15g gelatine để gelatine nở mềm.

- Bước 3: Đun hỗn hợp sữa

+ Đổ 1 lít sữa tươi + bột whipping vào chiếc nồi lớn, quấy đều tay.

+ Sau đó cho lên bếp đun ở nhiệt độ nhỏ để hỗn hợp nóng ấm (khoảng 50 độ C) thì thêm bột kem béo, đường và đảo đều cho tan rồi tắt bếp.

- Bước 4: Đổ hỗn hợp sữa và gelatine vào với nhau

Khi hỗn hợp sữa còn nóng ấm nhanh tay đổ gelatine đã đông vào quấy đều cho tan hết là thu được hỗn hợp sữa panna cotta

- Bước 5: Làm đông hỗn hợp sữa panna cotta

+ Chuẩn bị sẵn hũ đựng sạch, khô ráo. Chia hỗn hợp sữa panna cotta vào các lọ, lưu ý đổ nhẹ tay để không tạo bọt.

+ Sau đó đem cất tủ ngăn mát trong vòng 3 - 4 tiếng.

- Bước 6: Hoàn thiện

+ Lấy phần hỗn hợp sữa panna cotta đã đông ra khỏi tủ, lần lượt đổ phần sốt hoa quả lên bề mặt hũ.

+ Sau khi đổ xong bạn đã có thể thưởng thức ngay rồi nhé

Mua nguyên liệu làm Panna Cotta đầy đủ, chất lượng ở đâu?

- Gelatine:

+ Gelatine là nguyên liệu quan trọng nhất của panna cotta. Nguyên liệu này se giúp cho thành phẩm panna cotta đặc sánh, núng nính mà mềm mượt, mang lại trải nghiệm ẩm thực thú vị cho người thưởng thức.

+ Gelatine là nguyên liệu thiết yếu và phổ biến trong làm bánh, vậy nên không quá khó để tìm ra gelatine ở những shop bán đồ làm bánh hay các siêu thị. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể tham khảo Gelatine đang được Beemart cung cấp TẠI ĐÂY!

bột gelatine

- Mứt hoa quả:

+ Một trong những lý do khiến các đầu bếp tại gia ưa thích panna cotta chính là có thể tùy biến hương vị theo ý thích. Để làm được điều đó, bạn cần sự đa dạng của sốt hoa quả được rưới lên bề mặt hỗn hợp sữa.

+ Tham khảo sốt hoa quả đa dạng làm panna cotta nhà Bee TẠI ĐÂY!

siro sinh tố mứt

- Sữa tươi:

+ Sữa tươi là nguyên liệu quan trọng nhất của panna cotta, bởi như đã nói, panna cotta theo tiếng Ý là "sữa nấu"

+ Bạn có thể lựa chọn loại sữa theo khẩu vị của bản thân, hoặc có thể tham khảo sữa tươi đảm bảo chất lượng hương vị nhà Bee TẠI ĐÂY!

sữa béo anchor

Bên cạnh các nguyên liệu trên, bạn cũng cần sở hữu hũ đựng panna cotta để có thể gửi tặng người thân yêu. Bạn có thể tham khảo hũ đựng panna cotta 60ml nhà Bee TẠI ĐÂY!

hũ đựng panna cotta 60ml

Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn một vài món thạch rau câu thú vị, hấp dẫn và ngon miệng giải nhiệt cho mùa hè dễ làm ngay tại nhà rồi. Hy vọng bài viết đã giúp bạn có thể tự tay làm được những món thạch thú vị này cho gia đình và người thân của mình để giải nhiệt ngày hè và thêm thú vị trong những buổi quây quần bên nhau.

Beemart chúc các bạn thành công!. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé

-------------------------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!