Bánh mì hạnh nhân Keto là loại bánh khá hot trong thời gian hiện nay. Không chỉ thơm ngon, dinh dưỡng, loại bánh này còn có công dụng hỗ trợ giảm cân rất tốt, thường được sử dụng trong chế độ ăn Keto.

• Công thức bánh biscotti nguyên cám đơn giản, dễ làm giúp giảm cân hiệu quả
• Khám phá cách làm tiramisu truyền thống nhanh nhất

Khám phá món bánh mì hạnh nhân Keto

Như chúng ta đa biết, Keto là một chế độ ăn kiêng hiệu quả được nhiều chị em áp dụng. Đây là một chế độ ăn ít carb, nhiều chất béo tốt. Tức là người theo chế độ này sẽ không phải nhịn ăn hoặc ít sự lựa chọn trong bữa ăn. Mà chúng ta có thể thoải mái ăn những thứ như: thịt, cá, trứng, các chế phẩm từ sữa, các loại hạt,... Điều chúng ta cần là phải tránh xa đồ ngọt, ngũ cốc, tinh bột,... thôi. Thật thú vị phải không?

Chế độ ăn kiêng Keto là cách hiệu quả để giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh. Chế độ ăn này làm giảm lượng đường và insulin trong máu, và làm thay đổi cơ chế trao đổi chất của cơ thể chuyển từ carb sang chất béo và các xeton. Theo khảo sát thực tế, người ta đã chỉ ra rằng chế độ ketogenic có hiệu quả vượt trội hơn so với các chế độ ăn kiêng ít béo.

Nhưng nếu chúng ta đang thực hiện chế độ ăn Keto mà lại thèm ăn bánh mì thì sao nhỉ? Chúng ta đều biết các loại bánh mì hiện này đều làm từ bột mì và ngũ cốc mà. Đừng lo bởi nếu những loại bánh mì thông thường chứa nhiều tinh bột thì loại bánh mì hạnh nhân Keto lại ngược lại.

Bánh mì hạnh nhân Keto là một loại thực phẩm lành mạnh, cực phù hợp cho những người đang theo chế độ ăn keto và những người bị nhạy cảm với gluten. Công thức bánh mì hạnh nhân Keto sử dụng chủ yếu là bột hạnh nhân và bột dừa - hai loại bột không chứa gluten và chứa ít carbohydrate.

Nó cũng cung cấp nhiều chất béo và protein chất lượng, trong khi cắt giảm tối đa lượng carbohydrate và đường.

1 lát bánh mì hạnh nhân Keto low-carb có chứa: 86 calorie; 3,6gr protein; 7gr chất béo; 1,8gr carbohydrate; 1gr chất xơ; 0,3gr đường; 77mg natri; 60,8gr cholesterol; 0,9mg sắt (5% DV); 160IU vitamin A (3,2% DV); 24mg calci (2,4% DV).

Với những nguyên liệu sử dụng thì ngay cả khi bạn không theo bất kỳ chế độ ăn kiêng nào, công thức làm bánh mì hạnh nhân keto dưới đây cũng vẫn tốt cho sức khỏe của bạn. 

Công thức làm bánh mì hạnh nhân Keto

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 175gr bột hạnh nhân hoặc có thể trộn với bột dừa
• 175gr lòng trắng trứng
• 1/2 tsp cream of tarta
• 1/2 tsp baking soda
• 40gr bơ chảy
• 1/4 tsp muối hồng ( nếu có)
• 1/2 tbsp hạnh nhân lát

Bạn có thế chuẩn bị các nguyên liệu này tại các cửa hàng khô, siêu thị hoặc các cửa hàng chuyên bán nguyên liệu làm bánh như Beemart nhé!

Beemart cung cấp ĐẦY ĐỦ, ĐA DẠNG các loại nguyên liệu, dụng cụ đồ làm bánh CHÍNH HÃNG với mức GIÁ CẢ TỐT NHẤT. Ghé qua Beemart ngay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhé!

Cách làm bánh mì hạnh nhân Keto:

• Trộn bột hạnh nhân và baking soda, và muối hồng trong tô. Sau đó rây mịn.
• Cho cream of tarta vào đánh với lòng trắng trứng cho đến khi bông cứng.
• Trộn hỗn hợp bột khô và hỗn hợp trứng đánh bông, dùng kỹ thuật folding để trộn

• Chống dính cho khuôn loaf, đổ hỗn hợp đã trộn vào khuôn, rắc hạnh nhân lát lên trên và nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 15-20'.
• Lấy bánh ra khỏi lò. Để bánh nguội, sau đó dỡ bánh ra rack, cắt lát và sử dụng.

Lưu ý: Công thức bánh này rất lạt, do vậy, nếu bạn muốn có chút ngọt  có thể sử dụng đường ăn kiêng hoặc mật ong để tăng hương vị nhé.

Trên đây là cách làm bánh mì hạnh nhân Keto cực healthy và ngon miệng. Món bánh này thích hợp cho tất cả mọi người, đặc biệt là để giảm cân dành cho các chị em. Beemart chúc mọi người thành công nhé!!!