Cách nấu chè chuối chưng sẽ giúp bất kỳ ai có thể làm được món chè thân thuộc và thơm ngon này. Nguyên liệu làm nên món chè tuổi thơ này rất gần gũi, dễ kiếm trong vườn mỗi gia đình. Hãy cùng Beemart thực hành cách nấu chè chuối chưng thơm lừng, béo ngậy gắn liền với hồi ức tuổi thơ của mỗi người nhé!

• Cách nấu chè đậu xanh đánh với 3 công thức nhuyễn mịn siêu ngon
• Cách nấu chè bột lọc thanh mát với 2 công thức đơn giản
• Cách nấu sâm bổ lượng cực đơn giản tại nhà

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa Nam Bộ ngon như ngoài hàng

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa là sự biến tấu nguyên liệu từ món chè chuối thông thường. Với những nguyên liệu đơn giản, mộc mạc mang hương vị quê hương, kết hợp lấy nhau một cách hài hòa nhưng lại tạo nên một món chè chuối chưng khoai lang cốt dừa thơm bùi, mát lạnh. 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách nấu chè chuối chưng

• Chuối tây chín: 7-8 quả
• Khoai lang: 300 g. Các bạn có thể tùy chọn khoai lang vàng tím đều được nhé.
• Bột báng: 150g
• Đường: 300g
• Nước cốt dừa: 500ml
• Dừa nạo sợi
• Vừng rang: 100g
• Lạc rang
• Muối
• Vani bột: 1g. Đây là nguyên liệu không bắt buộc, các bạn có thể thay thế tinh dầu vani nhé.

Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa tại nhà siêu ngon

• Khi chọn chuối trong cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa các bạn nên chọn những quả chuối to vừa, chín vàng với màu vàng tươi, không có đốm. Đồng thời không nên sử dụng những quả còn hơi xanh khi nấu sẽ bị chát, ăn sẽ mất ngon. Hoặc nếu bạn chọn những quả chuối chín nhừ, có đốm ngoài vỏ thì vừa khiến chuối vị nhão, ăn cùng mất ngon.
• Sau đó các bạn đem chuối lột vỏ ngoài cùng với gân chuối bao quanh rồi thái miếng dày khoảng 1-1,5cm vừa ăn. Ướp chuối với 2 thìa cafe đường cho thấm trong khoảng 20-25 phút.

• Ngoài ra bạn cũng có thể cho chuối vào nồi luộc cùng với chút muối. Luộc khoảng 10 phút thì bạn đem bóc vỏ và cắt miếng vừa ăn như trên.
• Bột báng bạn đem rửa sạch với nước 1 lần để loại bỏ tạp chất. Sau đó cho vào tô nước ngâm chừng khoảng 25-30 phút cho nở. Nước ấm giúp bột báng nở nhanh giúp tiết kiệm thời gian hơn và chỉ nên ngâm trong 15 phút. Ngoài bột báng, với cách nấu chè chuối chưng các bạn có thể thay thế bằng trân châu trắng nhé!
• Khoai lang gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn như chuối. Sau đó cũng ngâm khoai lang vào tô nước muối pha loãng để không bị thâm cũng như loại bỏ nhựa khoai.
• Lạc cho vào chảo rang cho chín, rồi bỏ vỏ và giã nhuyễn.
• Sau khi sơ chế các nguyên liệu,cách nấu chè chuối chưng tiếp theo là  đem hấp chín khoai lang. Cho khoai lang vào nồi hấp, đổ nước xuống nồi, đặt từng củ khoai lang vào khay hấp, đun lửa nhỏ cho tới khi khoai chín mềm là được.

• Các bạn tiếp tục bắc nồi khác lên bếp, cho 200 ml nước cốt dừa cùng với lượng nước theo ý thích để nấu chè. Thêm một chút muối cùng đường vào nấu cho tới khi hỗn hợp chè sôi. Tránh đun quá sôi hỗn hợp chan chè sẽ bị tách ước, có hiện tượng lổn nhổn.Thả bột báng vào nấu tới khi bột báng nổi hết lên mặt nước là những viên li ti màu trong suốt.
• Lưu ý khi cho bột báng vào, các bạn nên đảo nhanh tay vì bột báng có thể bị dính vào nhau. Cuối cùng trong cách nấu chè chuối chưng cho lần lượt phần nước cốt dừa còn lại, khoai lang đã hấp và chuối đã sơ chế. Đun thêm khoảng 15-20 phút cho các nguyên liệu chín mềm. Múc chè ra bát, rắc lạc rang cùng với dừa nạo vào và thưởng thức nóng hoặc để chè chuối chưng nguội ăn kèm với đá mát lạnh. 

Khi ăn chè chuối khoai lang các bạn sẽ thấy vị ngọt thanh của nước cốt dừa, chuối và khoai lang mềm dẻo kết hợp với trân châu dai dai. Cách nấu chè chuối chưng khoai lang cốt dừa chúng tớ chia sẻ rất đơn giản, chỉ mất hơn một giờ để có thể thưởng thức món chè thơm ngon trên. Đồng thời cách nấu chè chuối chưng cũng có thể kết hợp nhiều nguyên liệu các bạn yêu thích như hạt sương sa hay một ít hạt đác,...

Chắc hẳn với cách nấu chè chuối chưng khoai lang ngon Beemart đã chia sẻ thì ai cũng có thể làm được. Các bạn có thể làm ngay bát chè chuối chưng thơm ngon cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!