Cách làm bánh Cannelés thơm ngon chuẩn vị Pháp

Thứ Tue,

27/09/2022

(0) Nhận xét

Cannelés được biết đến là một món bánh đặc trưng của nước Pháp xinh đẹp với lớp vỏ ngoài giòn, bên trong mềm xốp mang đến hương vị vô cùng thơm ngon và lạ miệng. Cùng Beemart bắt tay vào làm ngay món bánh hấp dẫn này bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị

Trước khi bắt tay vào thực hiện các bước làm của cách làm bánh Cannelés, chúng mình hãy xem loại bánh này cần những nguyên liệu gì nhé!

- 480g sữa tươi không đường

- 30g bơ lạt

- 4 lòng đỏ trứng gà

- 30ml rượu Ruhm

- 2g bột vani

- 120g bột mì

- 200g đường tinh luyện

Với phần nguyên liệu này, bạn có thể làm được 12 chiếc bánh Cannelés đó.

>> Mua ngay set nguyên liệu bánh Cannelés chuẩn Pháp TẠI ĐÂY

Cách làm bánh Cannelés chuẩn vị Pháp

Bước 1: Chuẩn bị hỗn hợp bơ sữa

Trước tiên, bạn cần đun bơ với sữa tươi không đường trong lò vi sóng chế độ cao nhất 2 phút.

Bước 2: Trộn hỗn hợp trứng

Để trộn hỗn hợp này, bạn đánh tan trứng với đường đến khi chuyển màu vàng nhạt thì thêm rượu Ruhm.

Bước 3: Trộn hỗn hợp bột làm bánh

Bạn thêm bột mì và bột vani vào hỗn hợp trứng ở bước 2, khuấy 1 chiều từ 3-5 phút.

Chia phần sữa nóng ở bước 1 thành 3 phần, cho từ từ vào và khuấy đều. Lúc này hỗn hợp nóng nên khuấy đều dưới 1 tô nước đá 15-20 phút đến khi hỗn hợp bên trong lạnh.

Bước 4: Nướng bánh

Bật lò trước 15 phút với 230 độ C.

Quét 1 lớp bơ để chống dính khuôn.

Đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. Nướng 10 phút đầu 230 độ. 1 tiếng sau nướng ở 180 độ C.

Bước 5: Hoàn thành

Bánh nguội bớt thì gỡ ra khỏi khuôn. Khi nguội bánh sẽ có lớp vỏ giòn, bên trong mềm xốp thơm hương vani, ngọt và béo nhẹ vô cùng hấp dẫn. Chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn đó. Chúc bạn thành công!

Tham khảo thêm các tips làm bánh, các công thức mới nhất qua tính năng Beekitchen - Người đồng hành giúp bạn làm bánh dễ dàng hơn trên app Beemart bạn nhé!

-------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!