Các loại hạt dinh dưỡng nên sử dụng mỗi ngày

Trong những năm gần đây, xu hướng sử dụng các loại hạt dinh dưỡng đang ngày càng phổ biến và trở thành thói quen của nhiều người. Có rất nhiều cách khác nhau để bổ sung loại hạt này vào thực đơn hằng ngày đấy nhé. Hãy cùng Beemart tìm hiểu các loại hạt dinh dưỡng phổ biến hiện nay và cách sử dụng chúng nhé.

Lợi ích bất ngờ của các loại hạt dinh dưỡng

Các loại hạt dinh dưỡng bạn vẫn ăn hàng ngày nhìn thì nhỏ bé nhưng lại ẩn chứa nhiều tác dụng bất ngờ. Giàu dinh dưỡng, dễ dàng mang theo người, ngon miệng… với những ưu điểm này, không có gì lạ khi hạt là món ăn nhẹ phổ biến cho mọi lứa tuổi.

Các loại hạt này có đặc điểm chung là thường có vỏ ngoài cứng như: hạt điều, hạnh nhân, óc chó, macadamia, hồ đào, lạc (đậu phộng),… Chúng đều có nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và chất chống oxy hóa. Hơn nữa, trong những loại hạt này chứa hàm lượng đạm khá cao cùng các chất béo không no có lợi cho sức khỏe.

hạt dinh dưỡng

Bên cạnh đó, hạt dinh dưỡng còn có tác dụng giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, cao huyết áp, hạn chế ung thư. Dùng thường xuyên mỗi ngày một lượng hạt thích hợp có thể hỗ trợ giảm cân, chống béo phì.

Tuy nhiên, chỉ nên dùng khoảng 30-50 g hạt dinh dưỡng mỗi ngày. Bởi nếu lạm dụng và sử dụng hạt để thay thế các bữa ăn hàng ngày, bạn có thể bị mất cân đối về dinh dưỡng.

Ăn quá nhiều các loại hạt dinh dưỡng còn gây đầy hơi, nôn mửa, tiêu chảy, rối loạn tiêu hóa, viêm dạ dày do cơ thể dư thừa chất xơ. Đặc biệt có một số trường hợp bị dị ứng với hạt dinh dưỡng. Vì vậy cần thận trọng khi sử dụng các loại hạt dinh dưỡng, đặc biệt là đối với người già và trẻ nhỏ.

Các loại hạt dinh dưỡng phổ biến hiện nay

Hạnh nhân

Hạnh nhân giúp cân bằng lượng lipid trong máu và làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch ở những bệnh nhân bị tiểu đường.

Loại hạt này thường được sử dụng như một bữa ăn nhẹ hoặc trước bữa ăn. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp làm giảm mức độ chất béo trong cơ thể. Bởi vì chúng là một sản phẩm thay thế cho protein động vật. Đồng thời, chúng mang lại cho bạn một cảm giác no nhanh. Từ đó, còn giúp bạn giảm khẩu phần ăn nhưng vẫn không cảm thấy đói.

Quả óc chó

Quả óc chó là loại hạt phổ biến trên toàn thế giới và chúng có một danh sách dài các khoáng chất hữu ích. Chúng làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và bệnh tim mạch vành.

Loại hạt này hiệu quả trong việc giúp giảm thiểu các triệu chứng rối loạn liên quan đến tuổi tác.

Hạt điều

Cùng với hạnh nhân và óc chó, hạt điều là một trong các loại hạt dinh dưỡng phổ biến hiện nay. Hạt điều chứa rất nhiều chất sắt cần thiết để ngăn ngừa bệnh thiếu máu. Ngoài ra chúng cũng có tác dụng trong việc cân bằng lượng đường trong máu cho những người mắc bệnh tiểu đường.

hạt điều

Những người làm việc cần hoạt động trí não nhiều cũng nên sử dụng hạt điều vì loại hạt này chứa phốt pho và thiamine giúp bạn giảm mệt mỏi một cách nhanh chóng. Tác dụng chống viêm của hạt điều sẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi bệnh cúm và giúp cơ thể xây dựng một hệ thống miễn dịch mạnh hơn.

Hạt lanh

Theo nghiên cứu, hạt lanh là loại ngũ cốc tuyệt vời cho sức khỏe vì thành phần hóa học của chúng hoạt động theo nhiều hướng cùng một lúc.

Hạt lanh chứa các hoóc-môn tự nhiên được gọi là phytoestrogen. Chúng có tác dụng chống lại các khối u ung thư, đặc biệt là ung thư vú hoặc ung thư tuyến tiền liệt. Bên cạnh đó, chất xơ có trong hạt lanh giúp ngăn ngừa các bệnh viêm khớp. Một muỗng canh hạt lanh có chứa gần 2 gam chất béo omega-3 có tác dụng tích cực đối với hệ tim mạch.

Hiện nay, tại Beemart đang có sản phẩm hạt lanh nâu và hạt lanh vàng. Chúng có hàm lượng dưỡng chất tương đương nhau. Tuy nhiên hạt lanh nâu có thể dễ dàng tìm thấy ở các cửa hàng. Hạt lanh nâu thường được nghiền sẵn thành bột hoặc để nguyên hạt, trong khi đó hạt lanh vàng thường chỉ bán nguyên hạt.

Đậu lăng

Đậu lăng là một trong các loại đậu được nhiều người trên thế giới yêu thích, vì chứa nhiều dưỡng chất và tốt cho sức khoẻ. Tuy nhiên ở Việt Nam có thể nhiều người còn xa lạ với loại đậu này.

Đậu lăng chứa nhiều chất dinh dưỡng, chứa nhiều chất xơ và hàm lượng carbohydrat phức thấp, thời gian bảo quản lâu.

Đậu lăng có nhiều loại nhưng phổ biến nhất là đậu lăng đỏ và đậu lăng xanh:

Đậu lăng đỏ: thường dùng để nấu súp, làm món hầm, món đút lò hoặc ninh nhừ vì dễ nhuyễn khi nấu, không giữ được nguyên dạng hạt.
Đậu lăng xanh: cứng hơn và thời gian nấu lâu khoảng 40 phút, thích hợp cho các món hầm, súp.

Hạt phỉ

Là một trong các loại hạt dinh dưỡng phổ biến nhưng hạt phỉ đôi khi bị nhầm lẫn thành hạt dẻ. Loại hạt này rất giàu vitamin B giúp xương, cơ khỏe mạnh hơn và cải thiện công việc của hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, các axit hữu cơ trong loại hạt dinh dưỡng này giúp ngăn chặn sự gia tăng nồng độ cholesterol trong máu và ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim mạch.

Hạt bí

Hạt bí chứa một lượng lớn arginine. Axit amin này giúp làm giãn mạch máu và cải thiện lưu lượng máu ngăn ngừa tăng huyết áp. Loại hạt này có rất nhiều calo, protein dễ dàng hấp thụ bởi cơ thể và điều đó giúp bình thường hóa lượng đường trong máu. Hơn nữa, lượng vitamin A và E cao trong hạt, giúp tăng độ đàn hồi của da, đó là nguyên nhân tại sao hạt bí lại rất phổ biến trong ngành mỹ phẩm.

Ý dĩ

Hạt Ý dĩ hữu cơ cung cấp hiều chất tốt cho cơ thể như: canxi, magie, sắt, kẽm, Vitamin B6. Loại hạt này rất giàu ligan giúp ngăn chặn và làm chậm sự phát triển các tế bào ung thư. Ngoài ra hạt Ý dĩ còn giàu chất xơ hòa tan giúp cải thiện và cân bằng hệ thống đường ruột, kích thích hệ miễn dịch. Và giúp cân bằng độ đàn hồi cho da.

Mè (Vừng)

Khi nhắc đến mè, chắc chắn bạn sẽ nghĩ ngay đến những đặc tính ẩm thực phong phú của nó. Nhưng mè không chỉ được sử dụng trong nấu ăn, mà nó còn được biết đến là loại thực phẩm có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe với vô số những công dụng.

Hiện nay đang có 3 loại mè: mè đen, mè trắng và mè đỏ.

Ngoài ra còn có các loại hạt dinh dưỡng khác như: hạt hướng dương, hạt diêm mạch, hạt kê,....

Cách sử dụng các loại hạt dinh dưỡng

Ăn trực tiếp

Các loại hạt dinh dưỡng như: hạt điều, hạnh nhân, hạt bí,... trên thị trường hiện nay thường sẽ qua sơ chế nên có thể ăn trực tiếp hoặc trộn cùng các món salat,...

Làm sữa hạt dinh dưỡng

Ngoài cách ăn trực tiếp, các bạn còn có thể sử dụng các loại hạt dinh dưỡng để nấu sữa hạt nữa đấy. Để làm sữa bạn cần ngâm hạt từ 3-12 tiếng tùy loại rồi cho vào máy xay nhuyễn, lọc qua rây, và đun nóng là có thể uống được rồi. Còn nếu bạn đã có sẵn máy làm sữa hạt Ranbem 769s thì còn tiện hơn nữa. Sau khi ngâm, bạn chỉ cần đổ nước và hạt đã ngâm vào máy rồi để máy làm nhiệm vụ của mình. Sau 30' là bạn đã có thành phẩm thưởng thức rồi nhé.

Sau đây mình sẽ note lại cho các bạn một vài công thức với các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe nhé

Sữa hạnh nhân bí đỏ

Nguyên liệu

- 20g bí đỏ

- 80g hạnh nhân ngâm 3 tiếng

-1000ml nước sạch

Cho các nguyên liệu vào máy, chọn chế độ "Nấu sữa nhanh" của Rambem 769s, sau 30' là bạn đã có một mẻ sữa hạnh nhân bí đỏ thơm ngon rồi đấy.

Sữa hạt bí hạt lanh, đậu gà

Nguyên liệu:

- 40g hạt bí

- 30g hạt lanh

- 30g đậu gà

- 1200ml nước

Cách nấu: Đậu gà ngâm 12h, hạt lanh, hạt bí ngâm 8h. Vớt ra rửa sạch, cho vào máy xay cùng 1200ml nước lọc và chọn chế độ Strong milk. Sau khi nấu xong nếu muốn mịn hơn thì ấn nút xay tự động thêm 5-10p cho hỗn hợp được mạnh hơn. Cho đường phèn vào nếu muốn uống ngọt.

Ngoài các loại hạt dinh dưỡng kể trên, tại Beemart còn có thêm các loại ngũ cốc dinh dưỡng, yến mạch, hạt hữu cơ tổng hợp.... để phục vụ nhu cầu ăn uống lành mạnh của khách hàng nữa đấy. Các bạn có thể xem thêm các sản phẩm khác tại website mua hàng của Beemart nhé.

>> XEM NGAY CÁC LOẠI HẠT DINH DƯỠNG TẠI ĐÂY NHÉ <<

CÔNG TY CỔ PHẦN BEEMART

1. Hệ thống cửa hàng:

- CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN

- CS2: Số 246 Lò Đúc , HN

- CS3: Số 257 Đà Nẵng, Cầu Tre, Q. Ngô Quyền, HP

- CS4: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM

- CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM

- CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM

- CS7: 157 Láng Hạ, Đống Đa, Hà Nội

2. Hệ thống mua hàng Online:

- Website: beemart.vn