Món bánh tart trứng đã vô cùng quen thuộc với nhiều bạn vì sức hút không thể chối từ lớp vỏ giòn cùng lớp kem béo ngậy. Hôm nay Beemart sẽ cùng bạn đi mua vỏ bánh tart đảm bảo chất lượng để làm bánh cho những buổi liên hoan nhé!

Mua vỏ bánh tart ở đâu đảm bảo và chất lượng?

Vì cơn sốt làm đồ ăn với nồi chiên không dầu mà bánh tart trứng vẫn luôn không hề hạ nhiệt. Trên thị trường, có nhiều nơi bán vỏ bánh tart không rõ nguồn gốc ảnh hưởng tới sức khỏe của gia đình bạn. Beemart với tiêu chí " Mang triệu yêu thương đến căn bếp Việt" luôn phục vụ khách hàng những sản phẩm uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.

Vỏ bánh tart của Beemart được nhập từ Nhất Hương, công ty chuyên sản xuất nguyên liệu làm bánh uy tín tại Việt Nam. Nguyên liệu vỏ bánh tart bao gồm: bột mỳ (>50%), trứng gà, đường, nước, muối, dầu thực vật đảm bảo không có chất bảo quản. Beemart luôn bảo quản ở -18 độ C để đảm bảo nguyên liệu chất lượng tốt nhất đến tay khách hàng.

>>> Bạn muốn đến lựa chọn trực tiếp? Các cửa hàng Beemart mở cửa từ 8h đến 21h hàng ngày:

- CS1: Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, HN

- CS2: Số 246 Lò Đúc , HN

- CS3: Số 102 Võ Thị Sáu, Q.1, TP HCM

- CS5: Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, TP HCM

- CS6: 156 Thống Nhất, P.10, Q.Gò Vấp, TP.HCM

>> Bạn không tiện đến cửa hàng và muốn mua hàng online?

- App mobile: https://www.beemart.vn/install

- Website: beemart.vn

- Facebook: facebook.com/beemartvietnam

- Shopee: shopee.vn/beemarthn.123 & shopee.vn/beemarthcm.123 

Thông tin liên hệ:

- Hotline: 1900 636 546

- Email: support@beemart.vn

Đặc biệt, đáp ứng mong muốn của khách hàng đầu năm 2021, App cho ra mắt thêm tính năng Beefeed - với hàng nghìn công thức làm bánh, pha chế, nấu ăn Hot nhất trên thị trường được cập nhật hàng ngày. App còn có rất nhiều những mã khuyến mại và tiện ích giao hàng nhanh chóng đến khách hàng. Các bạn đừng quên tải App để tận hưởng những ưa đãi khi mua vỏ bánh tart nhé!

Cách làm bánh tart trứng từ A - Z

1. Vỏ bánh tart

• 150g bột mì
• 35g bơ lạnh
• 65g nước
• 2g muối
• 3g đường
• 80g bơ mềm

2. Nhân bánh

• 6 lòng đỏ trứng
• 135g đường
• 25g bột ngô
• 370g kem tươi
• 250g sữa tươi
• Vani quả

Thực hiện:

• Chúng ta sẽ chuẩn bị vỏ bánh, hòa tan nước cùng với muối và đường. Sử dụng khăn tay cao su để trộn bơ với bột mì, bạn có thể cho vào máy xay để hạn chế bơ bị chảy do tiếp xúc với thân nhiệt. Cho nước vào nhồi đến khi bột thành một khối.
• Chuẩn bị lớp bột áo để cán bột, các bạn sẽ cán mỏng bột khoảng 0,5cm theo hình chữ nhật. 80g bơ mềm chia làm 3 phần, lấy 1 phần để phết đều lên mặt bột, sau đó sẽ gập bột như hình phía dưới để dễ hình dung. Lần 1 chúng ta sẽ đem bột vào tủ đá ủ 1 tiếng.

• Lần 2 và lần 3 tiếp tục lặp lại bước cán bột, phết bơ và gấp bột. Tuy nhiên chỉ có lần 3 bạn sẽ gấp bột kiểu cuộn lại thành một thanh bột dạng hình thoi dài, để tủ đá một tiếng, trong đó chúng ta chuẩn bị phần nhân bánh.
• Phần vỏ bánh tart sẽ được chia làm 6 phần bằng nhau, các bạn sẽ thao tác tạo hình vỏ bánh như hình, bên cạnh khuôn tart trứng viền hoa các bạn có thể tận dụng khuôn cupcake nhé! Giống như đế bánh tart cookie, bạn có thể tủ đông bảo quản từ 2-3 tháng.

• Khuấy tan 6 lòng đỏ trứng bằng phới lồng, đổ thêm 135g đường khuấy đến khi thu được một hỗn hợp vàng nhạt thì thêm bột ngô khuấy đều. Đun ấm kem tươi và sữa tươi, các bạn có thể sử dụng quả vani để hỗn hợp không bị tanh, tinh dầu dễ bị bay hơi nên thường không có tác dụng tạo mùi hương trong loại bánh này.
• Đổ sữa nhẹ nhàng vào hỗn hợp trứng là chúng ta đã xong hỗn hợp nhân kem trứng, các bạn nên rây 1-2 lần để hỗn hợp không bị cặn trứng hoặc bột ngô chưa tan hết. Phần bột vỏ sẽ được chia làm 6 phần bằng nhau, các bạn sẽ thao tác tạo hình vỏ bánh như hình, bên cạnh khuôn tart trứng viền hoa các bạn có thể tận dụng khuôn cupcake nhé!
• Đổ hỗn hợp kem trứng vào khay bánh, không nên đổ đầy sẽ làm bánh dễ bị đổ trong quá trình cho vào lò. Các bạn sẽ nướng bánh trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ C. Các bạn có nướng sơ vỏ bánh tart trước để vỏ bánh không bị ẩm bết và đừng quên tạo những lỗ nhỏ ở đáy trước khi nướng nhé!

Dù cách làm bánh tart đơn giản nhưng để tiết kiệm thời gian, Beemart chúng tớ có 2 lựa chọn cho các bạn là combo đế tart và kem trứng cơ bản, combo đế tart và kem trứng phô mai béo ngậy. Những combo giúp bạn không tốn thời gian cán vỏ bánh tart  dễ thất bại vì do yếu tố thời tiết. Bạn chỉ cần 5 phút đổ nhân, 15-20 phút nướng là có ngay những bánh tart ngon không kém gì ngoài hàng. Không dùng hết vỏ bánh tart bạn có thể tủ đông dùng dần mà không sợ bị hỏng.

Hy vọng với những chia sẻ của chúng tớ đã giúp các bạn lựa chọn được vỏ bánh tart phù hợp với nhu cầu nhé! Đừng quên ghé qua Youtube của Beemart để xem những hướng dẫn làm bánh chi tiết và những chia sẻ thú vị tại Blog Beemart về nấu ăn, làm bánh, pha chế nhé! Chúc các bạn thành công!