Để định hình và nướng bánh thì những chiếc khuôn làm bánh là dụng cụ không thể thiếu đối với thợ làm bánh hoặc những ai yêu thích làm bánh tại nhà. Từ những cục bột mịn với sự trợ giúp của các loại khuôn, chiếc bánh sẽ có hình dáng và kích thước như mong muốn của người tạo ra.

Có những loại khuôn làm bánh nào? Chọn khuôn thế nào? Bạn muốn mua khuôn làm bánh giá rẻ tại Bình Dương hoặc các tỉnh phía nam thì có thể mua tại địa chỉ nào? Hãy để Beemart gợi ý cho bạn nhé!!!

Khuôn làm bánh giá rẻ tại Bình Dương

Khuôn bánh là một trong những dụng cụ làm bánh vô cùng quan trọng. Tuy nhiên khuôn bánh có rất nhiều kích thước cũng như hình dáng vô cùng phong phú cùng nhiều chất liệu, màu sắc khiến bạn bị choáng ngợp? Làm sao để chọn được khuôn làm bánh như ý và phù hợp nhất? Do đó, bạn cần phải nắm được những loại khuôn bánh cơ bản thường dùng nhé!

Các loại khuôn làm bánh cơ bản nhất

Các hình dạng khuôn làm bánh cơ bản nhất

Đây chính là những khuôn bánh cơ bản nhất để làm các loại bánh thông thường. Tùy theo kích thước và mục đích sử dụng mà bạn có thể lựa chọn loại khuôn này nhé!

- Khuôn chữ nhật: Khuôn hình chữ nhật là loại khuôn cơ bản mà mỗi người thợ làm bánh đều có. Có rất nhiều loại khuôn hình chữ nhật với những kích thước lớn nhỏ khác nhau phù hợp cho nhiều đối tượng sử dụng.  Khuôn có nhiều kích thước và chất liệu để bạn lựa chọn, rất tiện lợi cho những loại bánh bông lan.

- Khuôn hình vuông: cũng tương tự như khuôn chữ nhật về sự tiện dụng và chất liệu chỉ khác về kích thước khuôn.

- Khuôn làm bánh hình tròn: đây là chiếc khuôn cực kỳ thông dụng cho những chiếc bánh gato. Thông thường bạn nên chuẩn bị cho mình 3 kích thước phù hợp cho các kích thước hoặc các tầng bánh đẹp mắt nhé!

Khuôn làm bánh đế liền hay đế rời?

Khuôn làm bánh đế rời:

Khuôn này phần đáy tách rời, bạn dễ dàng lấy bánh ra khỏi khuôn bằng cách nhấc viền xung quanh (đối với khuôn springfrom) hoặc dùng tay đẩy nhẹ đáy khuôn.

Khuôn đế liền:

Khuôn này sẽ khó lấy bánh hơn là khuôn đế rời. Để dễ dàng hơn khi lấy bánh, bạn có thể quét 1 lớp dầu ăn, bơ mỏng trong lòng khuôn hoặc sử dụng giấy nến lót trước khi đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn nhé!

Chất liệu của khuôn làm bánh

Hiện nay có rất nhiều loại khuôn làm bánh trên thị trường đồ dùng làm bánh. Chất liệu của các loại khuôn cũng cực kỳ đa dạng. Tùy theo nhu cầu và mục đích sử dụng, bạn có thể lựa chọn chất liệu khuôn bánh phù hợp nhất nhé!

Khuôn làm bánh nhôm:

Khuôn bánh nhôm có ưu điểm là dẫn nhiệt tốt, khối lượng nhẹ, khó bị bám dính và cháy. So với khuôn nhôm đúc thì khuôn nhôm gia công có giá thành rẻ hơn. Nếu bạn thường làm bánh chiffon thì không thể bỏ qua loại khuôn bánh chiffon bằng nhôm sẽ giúp chiếc bánh phồng xốp mềm mại tuyệt đẹp mà không bị nát.

Khuôn làm bánh inox:

Khuôn chất liệu inox có tính dẫn nhiệt kém nên bánh nướng xong lên màu không đều, thường phải căn chỉnh cẩn thận. Khuôn thường được sử dụng để làm bánh gato và dễ dàng bảo quản, vệ sinh sau khi dùng. Chúng mình cũng có thể sử dụng khuôn để làm các loại bánh kẹo cần đông hoặc làm mát trong tủ lạnh nữa.

Khuôn bánh mạ thiếc:

Sử dụng khuôn mạ thiếc, bánh sẽ chín nhanh hơn, lên màu đẹp hơn, giá thành cũng tương đối rẻ. Khuôn bánh mạ thiếc thích hợp với những người coi trọng màu bánh và thích bánh giòn trên bề mặt. Tuy nhiên với loại chất liệu này, bạn cần phải bảo quản cẩn thận vì khuôn dễ bị rỉ sét.

Khuôn bánh silicon:

Đây là một chất liệu mềm, dẻo dai dễ lấy bánh khỏi khuôn, dễ dàng bảo quản nên khá được ưa chuộng trong giới làm bánh tại gia. Tuy nhiên, khi sử dụng khuôn làm bánh silicon, bề mặt bánh sẽ mềm không có cảm giác giòn như khuôn kim loại.

Khuôn làm bánh thủy tinh:

Chất liệu này không bám mùi hay màu sắc lên khuôn nên sẽ sạch sẽ, dễ dàng vệ sinh hơn hẳn. Không chỉ nướng bánh gato, bạn cũng có thể sử dụng khuôn thủy tinh trong nhiều món ăn nướng khác nhau. Tuy nhiên, khuôn dẫn nhiệt kém hơn kim loại nên sử dụng khuôn thủy tinh sẽ khiến thời gian nướng bánh hơi lâu hơn các khuôn khác.

Các loại khuôn làm bánh thường gặp

Ngoài các khuôn cơ bản mà Beemart vừa liệt kê trên, chúng mình còn có các loại khuôn cho từng loại bánh nữa. Những chiếc khuôn bánh này sẽ cực kỳ tiện dụng khi bạn làm những loại bánh riêng biệt. Cùng xem chúng mình sẽ có những khuôn bánh nào nhé!

- Khuôn bánh cupcake:Bạn có thể sử dụng khuôn cupcake để làm cả bánh muffins nhé! Khuôn làm bánh cupcake thường thấy với dạng khay liền nhiều lỗ hoặc khuôn rời. Chất liệu của khuôn này cũng rất đa dạng để bạn chọn. Lưu ý nhỏ khi chọn khuôn cupcake là chọn khuôn và cup giấy có kích thước vừa vặn.

- Khuôn Tube: Đây là loại khuôn có các ống ở giữa với mục đích để nhiệt có thể tác động dễ dàng hơn vào phần giữa bánh, giúp bánh nở đều hơn.

- Khuôn bánh ngọt: Khuôn để làm bánh bông lan mềm mịn, ngọt ngào. Để tránh cho bánh bị cháy, xẹp, khô cứng thì bạn nên sử dụng công thức làm bánh bông lan đơn giản nhất để dễ thành công và chọn loại khuôn bánh có chất liệu phù hợp nhé!

- Khuôn làm bánh Pie/Tart: khuôn này là có hình giống đĩa tròn, thành thấp khoảng 3 – 4 cm và có đường kính miệng khoảng 23 cm. Để trang trí thì thành khuôn có thể đa dạng hơn như hình lượn sóng, hình nan quạt…

- Khuôn Ring Mousse: Đây là loại khuôn vòng tròn hay khuôn tròn không có đáy được sử dụng để làm bánh mousse, tiramisu,... Khuôn có nhiều kích thước cho bạn lựa chọn.

- Khuôn Ramekin: là khuôn nhỏ làm bằng sứ trông giống như một chiếc cốc xinh xắn. Các khuôn sứ nhỏ này sẽ rất hữu dụng nếu bạn muốn làm Flan, Caramel hay Souffle.

- Khay nướng bánh: Đây là dạng khuôn để bạn nướng các loại bánh như bánh su kem, bánh gato, bánh quy,...

- Khuôn trung thu: Đây là những chiếc khuôn sử dụng để làm bánh trung thu. Có nhiều loại khuôn làm bánh trung thu cho bạn tham khảo như khuôn lò xo, khuôn gỗ, khuôn nhận, khuôn trung thu rau câu,...

Địa chỉ mua khuôn bánh giá rẻ tại Bình Dương

Khuôn làm bánh thì đa dạng về cả kiểu dáng, kích thước lẫn chất liệu khuôn. Tùy theo loại bánh mà bạn định làm và kích thước lò nướng để chọn mua khuôn cho phù hợp nhé! Bạn có thể mua khuôn, khay làm bánh ở đâu vừa đảm bảo chất lượng, độ bền lại có giá thành phải chăng, hợp lý???

Một số địa chỉ nổi tiếng bán nguyên liệu làm bánh, dụng cụ làm bánh hay nhắc tới như Beemart, Abby, thegioidolambanh,...

Đến với Beemart - Thế giới đồ làm bánh bạn có rất nhiều sự lựa chọn cho đủ các nhu cầu làm bánh của mình. Chất lượng sản phẩm tại Beemart được đảm bảo, bạn sẽ được sử dụng những sản phẩm có chất lượng tốt nhất mà giá cả hợp lý, vừa túi tiền.

Hiện tại Beemart đang có các cửa hàng tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh để bạn ghé qua tự tay chọn lựa các nguyên liệu, dụng cụ, khuôn làm bánh. Còn nếu ở xa các cửa hàng hoặc ở các tỉnh khác thì bạn có thể đặt mua hàng online để được đội ngũ Bee-er ship hàng tận nhà nhé!!!

• Đặt mua khuôn làm bánh Online ở Bình Dương:

- App mobile: https://www.beemart.vn/install

- Website: https://www.beemart.vn

- Facebook: https://www.facebook.com/beemartvietnam/

- Shopee HCM: https://shopee.vn/beemart

• Nếu có cơ hội, hãy ghé qua các địa chỉ cửa hàng của Beemart nhé!

- Số 5 ngõ 26 Nguyễn Khánh Toàn, Q.Cầu Giấy. TpHN

- Số 246 Lò Đúc, Q.Hai Bà Trưng, Tp.HN

- Số 102 Võ Thị Sáu, Q1, Tp.HCM

- Số 212 Âu Cơ, Q. Tân Bình, Tp.HCM

- Số 156 Thống Nhất, Q. Gò Vấp, Tp.HCM

Hy vọng với bài chia sẻ này của chúng mình, bạn sẽ có thêm thông tin để chọn lựa được khuôn làm bánh phù hợp với nhu cầu của mình. Chúc các bạn làm được những mẻ bánh thơm ngon và hấp dẫn nhé!!!