Khám phá cách làm kẹo nougat marshmallow bằng nồi cơm điện

Mỗi dịp Tết đến xuân về, những chiếc kẹo nougat (với tên khác là kẹo hạnh phúc) sẽ không còn xa lạ khi xuất hiện rất nhiều trên những bàn tiệc đầu xuân năm mới của các gia đình. Với bài viết này, Beemart sẽ hướng dẫn bạn cách làm món kẹo nougat độc đáo này bằng chiếc nồi cơm điện thân thuộc của bạn, cùng tham khảo nhé!

Xem thêm: Nguyên liệu làm nougat và các lưu ý khi làm kẹo hạnh phúc

Sử dụng nồi cơm điện để làm kẹo Nougat từ kẹo marshmallow quen thuộc sẽ thật đơn giản và tiện lợi, những nguyên liệu cơ bản rất dễ mua, và bạn cũng có thể tùy biến đa dạng hương vị cho món kẹo hạnh phúc của bạn.

Nguyên liệu làm kẹo nougat bằng nồi cơm điện

- Kẹo marshmallow vani: 80g

- Bơ nhạt: 25g

- Bột sữa: 50g

- Các loại hạt khô (lạc, hạnh nhân, hạt điều,... thái nhỏ): 80g

Đây là nguyên liệu cho 1 vị kẹo, bạn có thể tùy biến và thêm hương vị mình muốn với khối lượng trên nhé!

Các bước làm kẹo nougat bằng nồi cơm điện

1. Rang hạt sống trong khoảng 10 - 20 phút, hoặc có thể nướng sơ bằng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu. Rang (hoặc nướng) hạt tới khi có mùi thơm, nhiệt độ và thời gian sẽ phụ thuộc vào loại hạt và bếp hoặc lò nướng bạn sử dụng, đừng để cháy chúng nhé! Sau khi hạt đã chín, có mùi thơm, băm nhỏ chúng và để sang một bên.

2. Chuẩn bị đủ các nguyên liệu đã liệt kê ở trên

3. Bật nồi cơm và đun marshmallow cùng bơ. Lòng nồi của bạn phải là nồi chống dính nhé.

4. Khi kẹo marshmallow và bơ đã hoàn toàn tan chảy, trộn chúng đều tay để bọt khí thoát hết khỏi hỗn hợp kẹo.

5. Sau đó, thêm bột sữa và trộn đều hỗn hợp. Khi đã trộn đều bột sữa, thêm hạt và trộn đều hỗn hợp

6. Lấy hỗn hợp khỏi nồi và đổ chúng vào một tấm giấy nến, dàn đều hỗn hợp kẹo và dàn đều các cạnh miếng kẹo cho vuông vắn. Để chúng nguội và trở nên cứng hơn thì cắt thành từng miếng và gói lại.

Bạn có thể sáng tạo các vị kẹo khác với bột cacao, bột trà xanh, bột dâu tây,... tùy theo sở thích của bạn.

Mẹo để làm kẹo nougat bằng nồi cơm điện

- Cách làm này cũng có thể được làm bằng chảo chống dính trên bếp với lửa nhỏ vừa.

- Mọi loại hạt khô đều có thể được sử dụng cho món kẹo này, và một số loại hạt cũng có thể được thay thế bằng các loại hoa quả sấy như nho khô hay nam việt quất, nhưng tổng thể khối lượng kẹo sẽ không thay đổi.

- Để làm vị khác, bạn có thể thêm 3 - 5g bột cacao hay bột trà xanh tùy thuộc theo sở thích của bạn

- Các loại hạt cần được nướng trước khi làm kẹo

- Dùng khay chống dính hoặc thảm silicone để tạo hình kẹo để kẹo không bị dính.

Mua nguyên liệu làm kẹo Nougat ở đâu?

Để có thể tự làm kẹo nougat tại nhà, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu TẠI ĐÂY!!!

làm kẹo nougat

Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn thêm một cách hay để làm kẹo nougat cho mùa lễ cuối năm này. Hy vọng bài viết hữu ích cho bạn và có thể khám phá một cách mới khi làm kẹo nougat tại nhà nhé!

Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé

-------------------------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!