Kẹo sáp là gì? Cách làm món kẹo sáp độc đáo tại nhà

Những chiếc kẹo sáp như những viên ngọc màu sắc, là món ăn vừa lạ vừa quen đang làm mưa làm gió dạo gần đây. Với hình dáng độc đáo và hương vị đa dạng, kẹo sáp không chỉ là một loại snack ngon miệng mà còn là một phần của những kí ức vui tươi. Cùng Beemart khám phá thế giới đầy màu sắc và hương vị của những chiếc kẹo sáp độc đáo này, nơi mà mỗi que kẹo là một câu chuyện ngọt ngào.

Xem thêm: Khám phá cách làm bánh đồng xu phô mai độc đáo

Kẹo sáp là gì?

Bạn có thấy thắc mắc khi lần đầu nghe thấy tên của loại kẹo này không? Kẹo sáp là gì nhỉ, nó được làm từ gì? Để Bee giải đáp cho bạn nhé!

Kẹo sáp là một loại kẹo được làm từ siro và sáp ong hoặc sáp thực vật như sáp carnauba. Sáp ong thường được sử dụng nhiều hơn vì tính chất kết dính tốt và khả năng tạo độ bóng cho kẹo. Quá trình tạo nên kẹo sáp thường bao gồm việc đun nóng sáp, sau đó thêm siro vào và khuấy trộn để tạo thành hỗn hợp đồng đều trước khi đổ vào khuôn hình.

Vì được tùy biến theo từng khuôn hình, phù hợp với nhu cầu của bản thân nên kẹo sáp có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau và thường được sản xuất theo các hình dạng hấp dẫn như hình trái cây, hoa văn, hoặc các hình khác nhau tùy thuộc vào mùa lễ hoặc sự kiện cụ thể.

Ăn kẹo sáp thế nào là đúng cách?

Đầu tiên, bắt đầu bẻ đầu chiếc kẹo để tách phần đầu của nó. Tiếp theo, hấp thụ toàn bộ nước bên trong kẹo bằng cách mút nhẹ. Sau đó, đặt kẹo vào miệng và nhai cho đến khi mọi hương vị của nó được trải nghiệm hết. Trong quá trình nhai, bạn sẽ cảm nhận được sự thơm ngon đặc trưng từ các loại hương vị của kẹo.

Kẹp sáp có nuốt được không?

Kẹo sáp vẫn nuốt được nhưng chúng tớ khuyên rằng bạn không nên nuốt. Dù vỏ kẹo được làm từ sáp ong an toàn với sức khỏe nhưng thành phần này khá khó tiêu nên khi nuốt vào bạn sẽ dễ gặp những trường hợp như đầy bụng, bụng khó chịu,…Nên khi ăn kẹo sáp hãy lưu ý rằng chỉ nhai cho đến khi hết vị ngọt tựa như ăn kẹo cao su vậy, sau đó bỏ phần sáp đi.

Lưu ý khi cho trẻ em ăn kẹo sáp

Khi thưởng thức kẹo sáp các loại, các bạn lưu ý giúp chúng tớ là không nên nuốt vỏ sáp vì chúng có cấu trúc cứng và có thể gây khó chịu hoặc nghẹn cổ họng. Và cũng nên tránh cho trẻ em dưới 3 tuổi sử dụng để đảm bảo an toàn. Khi nhai, mình nên nhai kỹ để tận hưởng đầy đủ hương vị tuyệt vời của kẹo.

Nếu có vấn đề với răng yếu, thì bạn nên cân nhắc việc sử dụng để tránh áp lực không tốt cho răng. Đối với những người bệnh tiểu đường, nên sử dụng kẹo này một cách hạn chế, vì chúng chứa hương vị từ trái cây tự nhiên. Và cũng đừng quên đọc kỹ hướng dẫn trước khi sử dụng để tránh tình huống không mong muốn bạn nhé.

Cách làm kẹo sáp tại nhà

Nguyên liệu làm kẹo sáp

Sáp ong trắng

Sáp ong trắng còn được gọi với cái tên khác là Bạch Lạp. Nó được hình thành từ những chú ong thợ trải qua công đoạn hút các chất từ các loài thực vật. Sau đó chúng được tẩy trắng tự nhiên bằng cách phơi để ra thành từng lớp mỏng trong không khí, ánh sáng mặt trời và hơi ẩm.

Thực tế mà nói, sáp ong trắng chính là từ sáp ong vàng được tinh chế để loại bỏ màu vàng do phấn hoa gây ra.

Khuôn silicone

Những chiếc khuôn silicone sẽ giúp bạn sáng tạo và tùy biến hình dáng cho những viên kẹo của mình. Hãy lựa chọn kích cỡ và hình dáng khuôn mà bạn thích để tạo nên những chiếc kẹo thật độc đáo nhé!

>> Tham khảo các loại khuôn silicone độc đáo nhà Bee TẠI ĐÂY!

khuôn silicon 1

Các loại mứt, siro

Điều thú vị của những viên kẹo sáp độc đáo này chính là hương vị đa dạng ở trong nhân của chúng. Bạn có thể lựa chọn mọi loại nhân kẹo bạn thích, và sáng tạo chúng với những kết hợp thú vị. Viên kẹo sáp của bạn sẽ thật độc đáo và ngon miệng đấy.

>> Tham khảo các loại siro, mứt trái cây để làm kẹo sáp nhà Bee TẠI ĐÂY!

siro sinh tố mứt

Các bước làm kẹo sáp tại nhà

- Bước 1: Làm chảy sáp

+ Đun phần sáp ong trên bếp cho chảy ra.

+ Phần sáp ong này rất dễ tan chảy, nên bạn chỉ cần đun nóng nhẹ là có thể thấy sáp tan ra rồi đó.

- Bước 2: Đổ khuôn.

+ Đổ phần sáp này vào khuôn silicone.

+ Đợi đến khi phần sáp này khô lại ở lòng khuôn thì đổ lại phần sáp thừa vào nồi.

+ Để khuôn đã đổ sáp vào ngăn mát tủ lạnh để phần sáp đông lại.

* Lưu ý:

+ Bạn có thể để khuôn silicone vào ngăn mát tủ lạnh trước khi đổ khuôn để phần sáp đông lại nhanh hơn và đẹp hơn.

+ Phần sáp khá nóng nên khi đổ khuôn bạn nên cẩn thận nhé.

- Bước 3: Thêm nhân

+ Sau khi phần sáp ban đầu đông lại, thêm nhân vào làm phần nhân.

* Lưu ý:

+ Bạn có thể dùng nhân khô như các loại kẹo dẻo, marshmalow,... nhưng cần bổ sung một chút dung dịch lỏng (như thạch nho, sữa chua,...) để sáp tách khỏi nhân nhé.

- Bước 4: Đổ sáp lên để hoàn thành

+ Sau khi đã thêm nhân vào kẹo, bạn đổ thêm một lớp sáp lên trên để hoàn thành chiếc kẹo của mình.

+ Cho vào ngăn mát tủ lạnh tới khi sáp đông lại là hoàn thành.

Vậy là Bee đã chia sẻ cho bạn cách làm kẹo sáp "hot hit" độc đáo, thu hút sự chú ý của bạn ngay tại nhà. Hãy thử làm món kẹo này và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè nhé. Chắc chắn sẽ là một món ăn vặt ngon miệng và thú vị dành cho bạn ngay tại nhà đó

Beemart chúc bạn thành công. Đừng quên theo dõi chúng mình để cập nhật thêm nhiều công thức thú vị cho các món ăn hàng ngày nhé

>> Cách làm các món ăn vặt thú vị, được yêu thích tại nhà

>> Tổng hợp cách làm các món ăn vặt mùa hè thú vị đơn giản, dễ làm tại nhà

-------------------------------------------------------------------------

Beemart cung cấp đầy đủ các nguyên liệu, dụng cụ làm bánh CHÍNH HÃNG khác với GIÁ VÔ CÙNG TỐT. Tải app Beemart ngay hôm nay để mua sắm tiện lợi - dễ dàng và update thông tin làm bánh nấu ăn được nhanh nhất nhé !

App Beemart - ỨNG DỤNG #1 MUA SẮM ĐỒ LÀM BÁNH

Tải app để mua sắm tiện lợi hơn!