Trà sữa là thức uống được giới trẻ Việt Nam yêu thích và thường xuyên uống trong mỗi lần tụ họp, ở công ty hay đơn giản là để giải nhiệt. Tự làm trà sữa tại nhà bảo vệ như là một xu hướng của nhiều bạn trẻ, vừa tiết kiệm được chi phí, vừa sinh ra bảo vệ. Nếu bạn đã quen với trà thái xanh, trà thái đỏ, hôm nay hãy để Beemart bắt đầu chia sẻ với bạn cách làm hồng trà sữa cực kỳ đơn giản ngay tại nhà bạn nhé.

Hướng dẫn cách pha hồng trà ngon tuyệt cú mèo

Beemart chúng tôi có ngay COMBO HỒNG TRÀ SỮA cực ngon với công thức cực chuẩn, đồng thời có rất nhiều combo pha chế khác nhau như trà thái xanh , trà dưỡng nhan , tàu trân châu đường đen và trà khúc bạch giải nhiệt mùa hè không có gì là đỉnh luôn nhé!

Combo này đã có ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU giúp các bạn pha được ly trà sữa thơm ngon và chuẩn vị nhất. Việc mua combo này giúp các bạn TIẾT KIỆM CHI PHÍ hơn so với mua lẻ từng nguyên liệu nên các bạn đừng bỏ lỡ nhé!

Nguyên liệu:

• 50g hồng trà
• 100g đường đen
• 100g đường trắng
• 200g trân châu đen
• 200g trân châu trắng
• 200g bột sữa
• 80g sữa đặc
• Đá viên, cốc và ống hút

>>> ĐẦY ĐỦ NGUYÊN LIỆU VỚI COMBO HỒNG TRÀ SỮA TẠI BEEMART

Cách pha chế hồng trà sữa:

• Hồng trà là loại trà được oxy hóa cao, nên có màu đen đặc trưng. Khi ủ hồng trà cần lưu ý 2 yếu tố: Nhiệt độ nước: Nước phải sôi hoàn toàn, đạt 100 độc C. Thời gian ủ: tương đối lâu hơn so với lục trà và trà ô dài, trong 30 phút.

• Các bạn lấy 50g hồng trà (làm được 10 cốc trà sữa), ủ trong 1,5 lít nước. Lưu ý đóng nắp trong thời gian ủ để hương trà không bị bay ra ngoài nhé!
• Kính và sữa bột để giúp tiết kiệm thời gian và cũng dễ dàng hòa tan vào trà được ủ hơn. Các bạn có thể thay đổi đường kính bằng sữa đặc để có vị ngọt hơn nhé!
• Chúng ta sẽ chọn nồi nấu lên bếp, để ở lửa nhỏ và từ đổ bột vào nồi. Dùng muỗng gỗ khuấy đến khi bột sữa tan hết. Khi trà sữa đều tay sẽ giúp cho bột sữa không thoát ở dưới đáy nồi, làm cho trà sữa có vị béo và thơm hơn. Bột sữa có nguồn gốc thực vật, tạo độ béo cao cho ly trà sữa mà không hề làm dịu mùi hương của trà như sữa đặc và sữa tươi.

• Mỗi cốc trà sữa sử dụng khoảng 20g trân châu (trọng lượng tính toán trước khi nấu), thế nên bạn sẽ cần 200g trân châu để uống cùng với hồng trà sữa đã pha ở trên. Để nấu trân châu ngon, chúng tôi cần đun sôi 1,6 lít nước rồi thả 200g trân châu vào. Thường xuyên liên tục để trân trọng nhắc lại với nhau hoặc trở lại với đáy nồi.
• Sau 30 phút thì tắt bếp, đóng nắp ủ thêm 20 phút để trân châu hoàn thành. Sau khi ủ 20 phút, hãy cất giữ trân châu ra, cho vào bát nước lạnh (thêm đá) để trân trọng độ dẻo dai. Cuối cùng, kết hợp thêm 100g đường để trân trọng thêm vị ngọt. Nên dùng đường đen để trân châu có vị tiêu chuẩn như trà sữa Đài Loan hơn nhé!

Mỗi lần uống hồng trà sữa, bạn sẽ cho thêm đá và trà sữa vào bình lắc đều rồi trút xuống ly.
Hồng trà sữa có thể bảo quản trong tủ mát từ 5-7 ngày mà vẫn thơm vị trà, vị béo, rất thích hợp để kinh doanh mùa hè đấy nha! Đặc biệt là bạn có thể thêm bất kỳ loại topping nào yêu thích vào cùng nhé. Beemart đã gợi ý trân châu đen rất ngon, các bạn có thể thử nhé! Đừng quên cập nhật những công thức đang hot trend tại Youtube của tớ và các công thức pha đồ ​​uống tại Blog Beemart nha! Chúc các bạn thành công!