Cùng tìm hiểu xem ăn gạo lứt có béo không?

Ăn gạo lứt có béo không? Có lẽ nhiều người vẫn đang thắc mắc và đặt ra câu hỏi này khi đưa gạo lứt vào thực đơn Eatclean. Gạo lứt là một loại thực phẩm là loại thực phẩm như thế nào? Có giá trị dinh dưỡng ra sao? Ăn gạo lứt có béo không? Hãy cùng với Beemart tìm hiểu về loại gạo lứt này nhé!

Ăn gạo lứt có béo không? Gạo lứt có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

an-gao-lut-co-beo-khong

Ăn gạo lứt có béo không?

Có thể bạn chưa biết, hầu hết các thành phần dinh dưỡng thiết yếu như chất đạm, chất bột, chất xơ, canxi, magiê và vitamin trong gạo lứt đều cao hơn gạo trắng. Nhưng ăn gạo lứt có béo không? Thật thú vị là không! TUy rằng lượng dinh dưỡng cao hơn nhưng gạo lứt lại giúp chúng ta có cảm giác no lâu hơn, cung cấp nhiều khoáng chất để các thực đơn giảm cân đạt hiệu quả mà không làm cơ thể bị mệt. Chúng ta có thể dễ dàng nhận ra điều này trong bảng sau:

Bảng so sánh thành phần dinh dưỡng cơ bản của gạo trắng và gạo lứt (Ăn gạo lứt có béo không?)

Thành phần dinh dưỡng	Gạo lứt	Gạo trắng	Công dụng
Vitamin B	500120	500	- Thiếu thì sinh bệnh tê phù.
Vitamin B2	60	33	- Làm đẹp người - Thiếu thì ngưng trưởng thành, sinh các chứng bệnh viêm nhiễm ở môi, miệng.
Vitamin B6	620	37	- Có nhiều trong mầm gạo. - Chữa bệnh viêm ngoài da, xơ cứng động mạch.
Vitamin B12	0,0005	0,00016	- Tham gia các quá trình sinh hóa trong cơ thể, tham gia chuyển hóa chất đường, chất béo, chất đạm. Tác dụng tạo máu và có hiệu lực đối với biến loạn của các thương tổn chấn thương thần kinh.
Vitamin B15	0,13	0,06	- Chống xơ mỡ động mạch, hạ coresteron. Ăn gạo lứt có béo không? Không béo bà không gây mỡ máu.
Tiền sinh tố A	(+)	(-)	- Cần cho sự phát triển của xương và các tổ chức khác, làm mắt thêm tinh. Thiếu thì khô mắt quáng gà, xương ngừng phát triển
Tiền sinh tố C	35-36	11-37	- Giữ cho cơ thể khỏe mạnh, dai sức, chống các bệnh nhiễm trùng, làm vết thương chóng lành, chữa chảy máu.
Vitamin E	(+)	(-)	- Thiếu thì khó có thai, tinh lực kém. Làm cơ thể trẻ lại, cường tinh, chữa ung thư có kết quả. Ăn gạo lứt có béo không? Không những không béo mà còn làm đẹp da!
Vitamin K	10.000	1.000	- Cần cho đàn bà, làm huyết trong lành. Thiếu thì chậm đông máu.
Chất đạm	7190	5470	- Tạo các tổ chức mới, nhất là đối với trẻ em thời phát triển cấu tạo tế bào để thay thế và bù lại tế bào hao mòn. Ăn gạo lứt có béo không? Không vì lượng đạm trong gạo lứt rất lành mạnh. - Thiếu thì sức phòng chống bệnh kém, người ốm yếu.
Chất béo	30200	600	- Chống áp huyết cao, giảm cholestorol trong máu và hạ thấp huyết áp.
Chất bột	70520	65400	- Làm cơ thể sinh trưởng, nảy nở, giảm được sự biến hóa của chất béo, chất đạm.
A. Nicotinic	4000	1000	- Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, viêm đại tràng, miệng, phổi, ỉa chảy, nhức đầu.
B. Pholic	20	16	- Chữa bạch huyết, u nhọt ác tính. Thiếu thì gây thiếu máu.
A. Pangto tonic	1520	750	- Làm cho vỏ não tốt lên. Thiếu thì sinh bệnh ngoài da, loét dạ dày, thiếu máu, thấp khớp, bạch huyết, u nhọt ác tính. Là nhân tố đẩy mạnh sự trưởng thành.
Xilen	(+)	(-)	- Ngăn không cho các u ung thư phát triển.
Chất xơ	1000	300	- Kích thích ruột co bóp, nhuận tràng. Ăn gạo lứt có béo không? Không vì gạo lứt có nhiều chất sơ giúp tiêu hóa tốt hơn mà lại rất lành mạnh không gây tích mỡ.
Canxi	21	17	- Cần cho răng và xương. Thiếu thì còi xương, chậm lớn, dễ bị mềm xương, rụng răng, khó cầm máu.
Photpho	352	186	- Bồi bổ thần kinh, liên kết với canxi cấu tạo răng, xương, cần cho tế bào thần kinh.
Magiê	75	60	- Đẩy mạnh sự phát triển cơ thể.

Nhiều người có thắc mắc việc ăn gạo lứt có béo không? Bảng dinh dưỡng ở trên đã cho thấy việc ăn gạo lứt không béo. Nếu bạn ăn xen kẽ gạo lứt và gạo tẻ trong lực đơn sẽ giúp cơ thể tiêu hóa tốt hơn. Khi mới ăn cơm gạo lứt sẽ không thấy ngon miệng vì cơm không nở và hơi cứng không như gạo dẻo trắng. Tuy nhiên, nếu chịu khó ăn một thời gian, nhai kỹ bạn sẽ thấy gạo thơm, ngon, ngọt và đậm vị.

Ăn gạo lứt không những không béo mà còn có thể làm thực đơn giảm cân

Thực đơn giảm cân bằng gạo lứt là rất phổ biến trên cộng đồng mạng và cộng đồng Eatclean. Sau đây Beemart gửi lại một thực đơn giảm cân cơ bản cho các bạn với gạo lứt. Hãy cùng thử thực hiện để xóa tan nghi ngờ ăn gạo lứt có béo không nhé!