Pudding trứng siêu ngon cho ly trà sữa thêm hấp dẫn, béo ngậy

Pudding là 1 trong những loại topping bạn có thể lựa chọn để cho thêm vào ly trà sữa của mình giúp tăng thêm hương vị cho hợp với sở thích của bản thân. Ngay sau đây Beemart sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm pudding trứng cho cốc trà sữa đơn giản ngay tại nhà mà hương vị chẳng kém gì ở ngoài quán. Tham khảo cùng nhà Bee công thức đặc biệt này nhé!

• Công thức làm kem trà thái thanh mát cho bé tại nhà
• Tổng hợp các công thức chè ngô nếp thơm ngon

Trà sữa trân châu với thạch rau câu ư? Hãy quên loại trà sữa trân châu truyền thống và cùng thử loại trà sữa kèm topping mới lạ mà dân tình đang kháo nhau này đi. Vậy pudding trà sữa là gì mà hấp dẫn giới trẻ đến thế?

Pudding trứng mang đến một trải nghiệm thưởng thức topping trà sữa hoàn toàn mới. Thay vì nhai trân châu sần sật, bạn sẽ cảm nhận được vị béo thơm của pudding tan ngay trên đầu lưỡi.

Nguyên liệu để làm pudding trứng trà sữa tại gia

Làm pudding trứng không quá khó, bước đầu tiên quan trọng nhất là khâu chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để chế biến. Những nguyên liệu cần có để làm pudding trà sữa bao gồm:

• Lá gelatin: 5g
• Sữa tươi không đường: 220ml
• Bột trà xanh: 5g
• Sữa đặc
• Trà đen: ½ chén
• Trứng gà: 1 quả
• Kem phô mai: 50g
• Đường
• Vani: 3ml

Các nguyên liệu để thực hiện pudding trứng cho ly trà sữa tương đối nhiều, bạn nên ghi danh sách các nguyên liệu trước khi đi siêu thị hoặc các cửa hàng để tránh quên hoặc nhầm lẫn. Cách làm pudding cho vào trà sữa ngon cần phải có đầy đủ các nguyên liệu, thiếu 1 trong những nguyên liệu trên sẽ ảnh hưởng ít nhiều đến hương vị của pudding.

Cách làm pudding trứng cực thơm ngon, mát lạnh

Làm pudding trứng ngon không phải là điều đơn giản, bạn cần phải có công thức cũng như bí quyết làm mới có thể tạo ra thành phẩm có hương vị ngon, béo ngậy được. Dưới đây là những bước cơ bản để làm pudding trứng:

Bước 1: Bước đầu tiên trong cách làm pudding cho trà sữa là bạn lấy lá gelatin và ngâm với nước trong khoảng 15 phút rồi vớt ra bát.

Bước 2: Bạn đập trứng gà, tách lấy lòng đỏ của trứng rồi trộn với phô mai. Bạn lấy đũa đánh hỗn hợp này thật đều cho tới khi màu sắc của hỗn hợp chuyển sang màu vàng nhạt, có độ sánh mịn.

Bước 3: Bạn cho sữa, đường, bột trà xanh vào trong nồi rồi khuấy đều và đun tới khi hỗn hợp sôi già thì tắt bếp. Tiếp đến bạn lấy lá gelatin cho vào hỗn hợp sữa, dưới sức nóng của sữa thì lá gelatin sẽ tan hoàn toàn. Bạn đổ hỗn hợp này qua rây lọc để thu được hỗn hợp mịn hơn.

Bước 4: Để tăng mùi thơm bạn lấy ít vani hòa cùng với hỗn hợp trà xanh và hỗn hợp trứng gà bên trên rồi tiến hành khuấy thật đều. Tiếp đến bạn đổ hỗn hợp này vào từng hũ nhỏ và đặt trong ngăn mát tủ lạnh tầm 1 – 2 tiếng để đông lại. Vậy là cách làm pudding trứng trà sữa đã được hoàn thành xong.

Cách làm trà sữa 

Phía trên Beemart đã hướng dẫn bạn cách làm pudding trà sữa, là khâu quan trọng nhất trong công thức làm trà sữa pudding. Để có 1 cốc trà sữa hoàn chỉnh thì bạn chỉ cần thực hiện thêm 1 – 2 bước đơn giản và nhanh chóng.

Đầu tiên bạn đun sôi khoảng 500ml nước rồi đổ vào bình thủy tinh. Tiếp đến bạn cho trà đen vào trong  bình và hãm trong khoảng 15 phút để các tinh chất và hương vị của trà được hòa tan trong nước.

Bước tiếp theo, bạn đổ trà ra cốc nhỏ, cho thêm ít sữa đặc, sữa tươi vào khuấy thật đều, cho ít đá viên và cuối cùng cho phần bánh pudding làm ban nãy lên trên. Như vậy là bạn đã hoàn thiện xong món trà sữa pudding hot trend hấp dẫn rồi đấy!

Trà sữa pudding là đồ uống cực kỳ ngon miệng, khi uống bạn sẽ cảm nhận được hương vị béo ngậy của pudding, vị trà xanh cân bằng hương vị mang đến cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức.

Một lý trà sữa kèm pudding trứng ngon tuyệt để tận hưởng trong những ngày hè oi bức quả là ý tưởng tuyệt vời. Với hương vị hấp dẫn, pudding đang là sự lựa chọn số 1 của mọi người khi chọn topping uống trà sữa. Hãy cập nhật cách làm pudding để tự mình chế biến những thức uống và đồ ăn hấp dẫn nhất cho cả gia đình thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công với công thức trên!