Cách làm bột ngũ cốc cho bé luôn khỏe mạnh

Bột ngũ cốc chứa nhiều giá trị dinh dưỡng nên bà mẹ Việt đều rất ưa chuộng. Tham khảo cách làm bột ngũ cốc của Beemart cho bé 1 tuổi và 3 tuổi tại nhà đảm bảo vệ sinh và chất lượng dưới đây nhé!

• Sữa gạo chuẩn vị Hàn Quốc
• Gạo lứt và gạo huyết rồng có phải là một?

---

Cách làm bột ngũ cốc đơn giản tại nhà

Dụng cụ để làm

– Rổ, giá, thìa, …

– Bát lớn, nhỏ

– Chảo lớn

– Chậu lớn

– Máy xay

– Vải sạch

– Giấy thấm dầu

– Lọ bảo quản

Cách làm bột ngũ cốc cho bé

Bước 1:

– Rửa sạch tất cả các loại đậu, rồi vớt ra cho ráo nước.

Bước 2:

– Đậu ráo nước bạn đun nóng chảo rồi cho vào rang từng loại đậu.

– Riêng với đậu tương, các bạn cần rang chô đến khi đậu tương có vàng sẫm, tách vỏ và mùi thơm là được.

– Đối với đậu xanh, đậu đỏ và đậu đen, bạn nên rang cho đến khi chuyển màu là được.

– Đối với mè đen, bạn nên dùng tay bóp cho thấm nước sau đó rang cho đến khi khô và có mùi thơm thì tắt bếp.

Bước 3:

– Rang gạo lức cho đến khi thấy gạo ngả vàng và có mùi thơm là được.

– Dùng vải sạch để ủ các loai đậu và gạo lứt.

– Thời gian ủ là khoảng 30 phút sau đó bỏ ra ngoài cho nguội. Đậu và gạo nguội hẳn bạn cho vào máy xay xay mịn.

– Cuối cùng, cho vào lọ bảo quản và dùng dần.

Cách làm bột ngũ cốc cho bé rất đơn giản, nhanh chóng và dễ làm. Chúc các bạn thực hiện thành công để bé yêu luôn có những bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng!

Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi

Đối với các bé 1 tuổi, việc lựa chọn thức ăn hay thực phẩm không phải là điều đơn giản và dễ dàng. Bởi trong độ tuổi này, hệ tiêu hóa của trẻ chưa hoàn toàn khỏe mạnh  và phát triển đầy đủ. Do vậy, các mẹ luôn đắn đo làm sao để lựa chọn con những thực phẩm vừa đủ dinh dưỡng vừa đảm bảo an toàn. Và bột ngũ cốc chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất! Dưới đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các mẹ cách làm bột cho bé 1 tuổi chi tiết nhất.

Nguyên liệu

+ Gạo lứt.

+ Mè đen.

+ Các loại đậu.

Đối với trẻ nhỏ 1 tuổi, các mẹ có thể sử dụng nhiều loại nguyên liệu để làm bột ngũ cốc cho bé. Tuy nhiên, các mẹ cũng đừng vì thế mà quá tham lam khi trộn lẫn quá nhiều loại gạo và hạt.  Tốt nhất, các mẹ chỉ nên sử dụng gạo lứt, các loại hạt đậu và mè đen để làm bột cho bé. Tỉ lệ lý tưởng nhất là 1: 0,5: 1 (các loại đậu, mè đen và gạo lứt).

Một lưu ý quan trọng  khi lựa chọn các loại đậu đó là các mẹ nên bỏ hết những hạt sâu hoặc hạt nảy mầm, hạt lé. Nên chọn các hạt đậu to đều, chắc. Sau đó rửa sạch và phơi thật khô dưới ánh nắng mặt trời.

Cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi

– Đậu phơi khô bạn đem rửa sạch rồi rang chín. Đây là công đoạn rất quan trọng quyết định vị thơm ngon của bột. Việc rang các loại hạt lên còn giúp bột thơm hơn, kích thích trẻ thèm ăn và giúp trẻ ăn nhiều hơn. Mẹ nên rang từng loại một, không nen cho vào rang lẫn. Vì hạt mè đen rất nhỏ, nếu rang cùng hạt đậu sẽ rất dễ bị cháy, còn hạt đậu thì vẫn sống.

– Sau khi rang xong tất cả các loại hạt các bạn nên để nguội rồi trộn đều lại với nhau và cho vào xay mịn.

– Cho bột ngũ cốc vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát để cho bé ăn dần.

– Mẹ chỉ nên xay mỗi lần dùng trong khoảng 2-3 tuần, không nên xay nhiều quá, bé không ăn kịp bột sẽ biến chất hoặc mất mùi mất ngon.

Cách làm bột ngũ cốc cho bé 3 tuổi

Dưới đây là lần lượt các bước thực hiện làm cho bé 3 tuổi, các mẹ có thể tham khảo và áp dụng:

Nguyên liệu làm 

+ Chuẩn bị các nguyên liệu như: Mè đen, đậu các loại, gạo.

+ Bạn có thể  sử dụng đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ tùy theo sở thích và khẩu vị của con.

+ Gạo: Có thể chọn gạo nếp, lúa mỳ, gạo lứt hoặc yến mạch. Tuy nhiên, lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng dành cho các mẹ  đó là nên cho bé ăn gạo lứt. Khi mua  gạo lứt, các bạn nên chọn gạo lứt ngắn hạt.

+ Nên bổ sung thêm mè đen vào bột ngũ cốc để giúp bột thêm hương vị và hấp dẫn bé ăn hơn.

Sơ chế nguyên liệu 

+ Các loại đậu rửa thật sạch 2-3 lần với nước để loại bỏ hạt sạn, cặn bẩn, hạt lép. Rửa xong, bạn đem phơi dưới ánh nắng mặt trời thật khô để khi rang chín, đậu sẽ có hương thơm và vị béo ngậy.

+ Mè đen và gạo lứt rửa sạch để loai bỏ vỏ trấu và hạt sạn.

Xay nguyên liệu

+ Các loại đậu phơi xong khô bạn cho lên chảo rang 3-5 phút là vừa chín tới. Bạn nên rang riêng từng loại nguyên liệu, không nên dổ chung vào rang lẫn nhé!

+ Rang chín tất cả các nguyên liệu bạn trộn lẫn với nhau sau đó cho vào xay mịn.

+ Cho bột vào lọ thủy tinh, bảo quản nơi thoáng mát khô ráo.

+ Mỗi lần ăn múc một ít pha cho trẻ ăn theo nhu cầu.

Bột có thể sử dụng thay thế vào các bữa sáng và các bữa phụ. Không chỉ vậy, loại bột này còn có thể thay thế các loại sữa hàng ngày. Mỗi ngày mẹ nên cho bé ăn khoảng  2-3 lần. Mỗi lần pha với khoảng 250ml nước ấm. Mẹ có thể cho thê sữa đặc để tạo vị ngọt cho bột giúp bé ăn ngon hơn và dễ ăn hơn.

Với cách làm bột ngũ cốc cho bé 1 tuổi và 3 tuổi chúng tôi vừa chia sẻ ở trên, hy vọng các mẹ đã có thêm một món ăn mới vừa bổ dưỡng vừa đảm bảo an toàn cho con. Chúc các mẹ thành công nhé!