Các món làm từ sầu riêng siêu dễ làm tại gia đình

Sầu riêng là một loại trái cây thơm ngon và cũng vì thế mà các món làm từ sầu riêng luôn được mọi người quan tâm và thưỏng thức. Hãy cùng tìm hiểu Beemart and bắt tay làm ngay các món làm từ sầu riêng nha !!!

------------------------------------------------------------------------------------------

CÁC MÓN LÀM TỪ SẦU RIÊNG

NGUYÊN LIỆU CHÍNH cho các món làm từ sầu riêng: chắc chắn là sầu riêng thơm lừng rồi !!!!

1. KEM SẦU RIÊNG - một trong các món làm từ sầu riêng rất được ưa thích:

Trong các món làm từ sầu riêng , kem là một món vô cùng đơn giản các bạn đều có thể tự làm thay vì đi mua ở siêu thị.

NGUYÊN LIỆU:

100g sầu riêng
80ml sữa
220ml kem tươi
Sốt socola từ trang trí

CÁCH LÀM:

Bỏ hạt sầu riêng
Đánh bông kem tươi, trộn chung với thịt sầu riêng.
Cho hỗn hợp vào tủ, để qua đêm là có thể thưởng thức.
Sốt socola rưới lên để trang trí.

kem-sau-rieng-cac-mon-lam-tu-sau-rieng

2. CREPE SẦU RIÊNG

Crepe sầu riêng là món bánh nổi tiếng nhất trong các món làm từ sầu riêng , vỏ bánh hơi dai bọc lớp kem tươi mát lạnh cùng với cơm sầu ngọt ngào. Và crepe sầu riêng sẽ là món ăn lí tưởng cho các bà mẹ nội trợ muốn bán online.

NGUYÊN LIỆU:

VỎ BÁNH:

100g bột mỳ
20g đường
100g nước cốt dừa
2 quả trứng
1 sữa tươi tươi không đường

NHÂN BÁNH:

1 lòng đỏ trứng
20g đường
200g thịt sầu riêng
100ml sữa tươi
10g bột ngô

CÁCH LÀM:

Trộn nguyên liệu vỏ bánh vào một tô, khuấy đều, lọc qua rây. Các bạn có thể sử dụng thêm màu lá dứa để thêm màu sắc. Bọc kín tô để tủ mát 1 tiếng.
Sử dụng chảo chống dính để tráng vỏ bánh, nên sử một lớp dầu ăn thật mỏng. Có thể dùng giấy ăn lau bớt dầu thừa trên chảo.
Đổ nguyên liệu làm nhân khuấy đều và đun nhỏ lửa . Khi thành hỗn hợp sệt, cho thịt sầu riêng đảo đều.
Các bạn có thể chuẩn bị ít kem tươi để làm nhân. Và xếp nhân lên vỏ bánh như hình.

cac-mon-lam-tu-sau-rieng

Gói bánh thành hình vuông. Để tủ lạnh 2 tiếng là có thể thưởng thức.
Bánh được bảo quản 2 ngày tủ mát và 1 tuần ở tủ đông.

3. SINH TỐ BƠ SẦU RIÊNG

Ngoài kem sầu riêng thì sinh tố bơ sầu riêng là một trong các món làm từ sầu riêng dễ làm. Hơn nữa đây là sinh tố cung cấp rất nhiều dinh dưỡng cho cơ thể.

NGUYÊN LIỆU:

3 quả bơ
3 miếng
100ml sữa đặc
Đá xay

CÁCH LÀM:

Các bạn chỉ cần cho tất cả nguyên liệu vào máy xay nhuyễn là được.
Trang trí chút yến mạch hoặc cơm dừa lên món sinh tố.

cac-mon-lam-tu-sau-rieng

4. MOUSSE SẦU RIÊNG

Đây là một loại bánh đang dần có trên kệ của các tiệm bánh và là một trong các món làm từ sầu riêng được yêu thích của giới trẻ hiện nay.

NGUYÊN LIỆU:

Cốt bánh lan lan kích thước 18cm
400g thịt sầu riêng
10g bột gelatin
50g sữa tươi
2 lòng đỏ trứng
50g đường xay
200g kem tươi

cac-mon-lam-tu-sau-rieng

CÁCH LÀM:

Ngâm bột gelatin vào nước trong 10 phút.
Trộn đều các nguyên liệu trừ kem tươi. Khuấy đều trên bếp nhỏ lửa.
Đổ gelatin vào hỗn hợp tên, khuấy đến khi gelatin tan hết.
Trộn cùng kem tươi, đảo nhẹ nhàng tránh hỗn hợp bị lỏng, bánh sẽ không đông.
Cho cốt bánh vào đáy khuôn, đổ hỗn hợp lên trên và cho vào tủ lạnh qua đêm.
Nên sử dụng khuôn đế rời hoặc khuôn làm mousse chuyên dụng để dễ dàng bỏ bánh ra khỏi khuôn.
Bánh nên sử dụng trong vòng 2 ngày để tránh bánh bị khô viền ngoài.

5. BÁNH PÍA SẦU RIÊNG

NGUYÊN LIỆU:

A. BỘT VỎ:

200g bột mỳ
35g dầu ăn
40g đường
70g nước

B. BỘT RUỘT:

Bột mì: 120 gram
Dầu ăn: 40 gram
Nhân đậu xanh sầu riêng sên sẵn: 500 gram
Mỡ đường: 50 gram
Trứng muối: 10 quả

Cách làm:

Nhồi phần bột vỏ lại thành khối mịn dẻo, để bột nghỉ trong 30 phút.
Nhồi phần bột ruột thành khối mịn dẻo, để bột nghỉ trong 30 phút.
Trộn mỡ đường với nhân đậu xanh sầu riêng lại với nhau.
Chia nhân thành từng phần 50 gram và xếp trứng muối lên trên.
Gói bánh làm sao cho vỏ bánh sát với nhân bánh, tránh hiện tượng vỏ bánh bị phồng lên.
Nướng lần 1 trong 170 độ trong 15 - 20 phút, lần 2 trong 7 phút.

>>>>> Xem chi tiết clip hướng dẫn Bánh pía sầu riêng