[SNL] Bánh quy trà xanh hạt dẻ

Bánh quy hay còn gọi là bánh cookies là món bánh hấp dẫn vào dịp cuối năm và ngày lễ tết, do sự đơn giản, dễ làm, dễ đóng gói lại dễ mang đi biếu tặng. Bánh cookies bạn có thể ăn sáng, ăn xế chiều hay bất cứ lúc nào buồn mồm bạn đều có thể ăn một miếng bánh cookies.

Bánh Cookies thường được làm từ bột mì, đường, bơ, cùng các nguyên liệu khác như: nho khô, yến mạch, trà xanh, socola .... nên ăn nhiều bánh cookies cũng sẽ gây bị ngấy hoặc quá ngọt với một số người. Nên hôm nay Bee giới thiệu đến mọi người một món bánh cookies mới Bánh quy trà xanh hạt dẻ mang đến một hương vị mới cho dòng bánh cookies

Đặc điểm nổi bật của sản phẩm "BÁNH QUY TRÀ XANH HẠT DẺ"

Với vỏ bánh mịn, giòn nhưng không quá cứng cùng hương thơm của trà xanh, bùi bùi của hạt dẻ cười, chua chua của nam việt quất, bạn sẽ thấy những chiếc bánh trở nên quá thơm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Cùng với việc mix thêm nhiều hạt khô và nam việt quất khô chiếc bánh cũng giúp tăng cường dinh dưỡng và tốt cho sức khoẻ hơn.

Nếu muốn thử một mẻ cookies để làm quà tặng, hay ăn chơi chơi thì bạn có thể tham khảo ngay set nguyên liệu này của Beekitchen nhé: 

Set Bánh quy trà xanh hạt dẻ có thể giúp bạn làm ra 300g thành phầm bánh. Với set này Beekitchen chuẩn bị giúp cho bạn các nguyên liệu sau :

Với công thức đã được kiểm tra và kiểm nghiệm nhiều lần mong muốn mang đến sự thành công ngay từ lần làm đầu tiên, kèm theo hướng dẫn cách làm chi tiết trên ứng dụng điện thoại để giúp ích cho khách hàng làm theo chi tiết và dễ dàng thực hiện.

Cách làm bánh quy trà xanh này cũng vô cùng đơn giản :

Bước 1: Đánh bông bơ

- Bơ để mềm về nhiệt độ phòng, lấy phới dẹt để bơ nhuyễn, không còn các khối bơ trong bát. 
- Tiếp tục thêm 50g đường xay, trộn tới khi bơ chuyển sang màu vàng nhạt. Có thể dùng máy đánh trứng ở tốc độ vừa

Bước 2: Trộn bột 

- Thêm 140g bột mì và 5g bột trà xanh trộn đều, có thể dùng máy đánh trứng hoặc phới dẹt để hỗn hợp không còn bột khô.
- Thát hạt lựu 20g hạt dẻ cười tách vỏ và 20g nam việt quất trộn cùng hỗn hợp bánh quy.
- Bột bánh sau khi trộn xong, bọc kín và để nghỉ tủ mát 30 phút.

Bước 3: Tạo hình

- Bột nghỉ 30 phút, đem ra nhào sơ 1-2 phút để bột không bị rời rạc. 
- Vê dài phần bột thành hình trụ dài 20-25cm.
- Bọc kín bột bằng giấy nến tờ và để vào ngăn đá 1 tiếng để bột cứng hẳn, ấn tay vào không bị lõm.

Bước 4: Cắt bột 

- Dùng dao sắc cắt bột thành các miếng dày bằng nhau, mỗi miếng dày khoảng 0.5-0.7cm.

Bước 5: Nướng bánh 

- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C, hai lửa, khoảng 15 phút trước khi nướng. 
- Nướng bánh 175 độ C trong 15 phút .
- Muốn bánh để được lâu hơn có thể sấy 110 độ C trong 25-30 phút.

Vậy là bạn đã có được mẻ bánh trà xanh thơm lừng cả nhà rồi. Làm bánh không quá khó khi nguyên liệu đã được set nguyên liệu Beekitchen chuẩn bị sẵn. Tuy nhiên làm bánh vẫn đòi hỏi sự kiên nhẫn và chờ đợi. Bạn hãy tuân thủ theo các bước làm của Beekitchen và xem thành quả tuyệt với nhé <3 

Thông tin chi tiết của sản phẩm

Tên sản phẩm: Set DIY làm Bánh quy trà xanh hạt dẻ

Thành phần: bơ, bột mì, đường xay, trà xanh, hạt dẻ, nam việt quất 

Thành phẩm: 300g bánh

HDSD: Quét mã QR trên bao bì để truy cập vào bài viết hướng dẫn cách làm

Bảo quản: Bảo quản từ 3-5 ngày. Khuyến cáo tốt nhất là sử dụng trong vòng 48h

Ngoài ra múa Tết đến, cookies cũng là loại bánh siêu HOT mà bạn có thể làm và thử rất nhiều vị. Hãy tham khảo thêm Menu Bánh cookies đến từ Beekitchen để thêm sự lựa chọn nhé: